左旋
木亦可烧用。何以蒸炙诸肉食之。即生虫乎。其或物性相反也。啖蛇牛肉杀人。何以知之。啖蛇者。毛发向后顺者是也。巢源云。凡食牛肉有毒者。由毒蛇在草。牛食因误啖蛇则死。亦有蛇吐毒着草。牛食其草亦死。此牛肉有大毒。治啖蛇牛肉。食之欲死方。饮人乳汁一升。立愈。又方以泔洗头。饮一升愈。牛肚细切。以水一斗。煮取一升。暖饮之。大汗出者愈。〔程〕藏器曰。北人牛瘦。多以蛇从鼻灌之。其肝则独。乳汁能解独肝牛肉毒。啖蛇牛。当是独肝牛也。
以泔洗头饮者。取头垢能吐所毒也。以牛肚煮服者。取其同类相亲。同气相求。大发其汗。以出其毒也。〔鉴〕用牛肚不甚善。本草人乳条别录云。解独肝牛肉毒。合浓豉汁服之神效。案牛肚即牛胃。本纲牛胃附方。引本方。治食牛肉中毒方。甘草。煮汁饮之。即解。（肘后云。饮一二升）〔程〕甘草。能解百毒。羊肉。其有宿热者。不可食之。〔程〕羊之五脏皆平温。唯肉属火而大热。人宿有热者。不可食之。时珍云。羊肉大热。热病及夭行病。疟疾病后。
食之必发热致危。羊肉不可共生鱼酪食之。害人。（千金黄帝云。）〔程〕生鱼。之属。酪。乳之属。生鱼与酪。食尚成内瘕。加以羊肉食之。必不益也。羊蹄甲中。有珠子白者。名羊悬筋。食之令人癫。（徐沈悬上。无羊字。千金黄帝云。）〔程〕〔鉴〕此义未详。白羊黑头。食其脑。作肠痈。（千金黄帝云。下同。）〔程〕羊脑有毒。食之发风疾。损精气。不唯作肠痈也。方书只用为外敷药。羊肝。共生椒食之。破人五脏。〔鉴〕羊肝生椒。皆属于火。
共食恐损伤人五脏。猪肉。共羊肝和食之。令人心闷。〔程〕猪肉能闭血脉。与羊肝合食。则滞气。故令人心闷。猪肉。以生胡荽同食。烂人脐。〔程〕胡荽。损精神发痼疾。猪肉。令人乏气少精。发痼疾。宜其不可共食。若烂脐则不可解。猪脂。不可合梅子食之。〔鉴〕猪脂滑利。梅子酸涩。性相反也。故不可合食。猪肉。和葵食之少气。〔程〕葵性冷利。生痰动风。猪肉令人乏气。合食之。非止于少气也。〔鉴〕此义未详。鹿肉。不可和蒲白作羹食之。
发恶疮。（肉。原本作人。今根据徐程沈金鉴改。和。金鉴。作合。千金黄帝云）〔程〕鹿肉。九月以后。至正月以前堪食。他月食之。则发冷痛。蒲白。想是蒲笋之类。当详之。〔鉴〕发恶疮。此义未详。案本草苏敬云。香蒲可作荐者。春初生取白为菹。又苏颂云。其中心入地。白大如匕柄者。生啖之。知是蒲白。乃蒲。一名蒲笋。麋脂。及梅李子。若妊妇食之。令子青盲。男子伤精。（外台。引肘后云。麋脂不可合梅李食。）〔程〕麋脂忌梅李。故不可合食。
按麋蹄下有二窍。为夜目。淮南子曰。孕女见麋而子四目。今食麋脂而令子青盲。物类相感。了不可知。其于胎教。不可不慎也。又麋脂能痿阳伤精。麋角能兴阳益髓。何一体中。而性治顿异耶。案李时珍云。麋似鹿而色青黑。大如小牛。肉蹄。目下有二窍为夜目。程云。蹄下有二窍恐误。獐肉。不可合虾及生菜梅李果食之。皆病患。〔程〕獐肉。十二月。至七月食之。动气。虾能动风热。生菜梅李。动痰。合食之。皆令人病。痼疾人。不可食熊肉。令终身不愈。
〔程〕张鼎云。腹中有积聚寒热者。食熊肉。永不除。白犬。自死不出舌者。食之害人。〔鉴〕凡犬死。必吐舌。惟中毒而死。其舌不吐。毒在内也。故食之害人。食狗鼠余。令人发疮。〔程〕余。狗鼠之剩食也。其涎毒在食中。人食之则毒散于筋络。令发疮。巢源。养生方云。正月勿食鼠残食。作鼠。发于颈项。或毒入腹。下血不止。或口生疮。如有虫食。治食犬肉不消。心下坚。或腹胀口干大渴。心急发热。妄语如狂。或洞下方。（千金同）杏仁（一升合皮熟研用。
）以沸汤三升。和取汁。分三服。利下肉片。大验。〔程〕犬肉。畏杏仁。故能治犬肉不消。近人以之治狂犬咬。皆此意。妇人妊娠。不可食兔肉山羊肉。及鳖鸡鸭。令子无声音。〔程〕妊娠食兔肉。则令子缺唇。食羊肉。则令子多热。食鳖肉。则令子项短。不令无声音也。若食犬肉。则令子无声音。鸡鸭肉。胎产需以补益。二者不必忌之。〔鉴〕此数者。妊妇皆不当食也。案二说未详孰是。故两存之。兔肉。不可合白鸡肉食之。令人面发黄。（外台引肘后云。
兔肉。不可杂獭肉及白鸡心食。）〔鉴〕二物合食。动脾气而发黄。故不可合食。
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