左旋
肾病禁甘。春不食肝。夏不食心。秋不食肺。冬不食肾。四季不食脾。辩曰。春不食肝者。为肝气王脾气败。若食肝则又补肝。脾气败尤甚。不可救。又肝王之时。不可以死气入肝。恐伤魂也。若非王时。即虚以肝补之佳。余脏准此。（伤。原本徐程作复。今根据赵本金鉴改定。）〔程〕上段以生克言。下段以禁忌言。六畜六兽。圣人以之养生事死。其食忌。亦不可不察。案汉书艺文志。神农黄帝食禁十二卷。此篇所载。岂其遗欤。凡肝脏自不可轻啖。
自死者弥甚。（肘后云。捣附子末。服一刀圭。日三服。）〔鉴〕谓诸畜兽临杀之时。必有所惊。肝有所忿。食之俱不利。故曰不可轻啖。如兽自死者。必中毒。或疫疠而死。更不可食也。外台引张文仲云。又食生肝中毒方。服附子方寸匕。日三。须以生姜汤服之。不然自生其毒。案三元延寿书云。临死惊风入心。绝气归肝。俱不可多食。必伤人。凡心皆为神识所舍。勿食之。使人来生。复其报对矣。〔程〕畜兽虽异于人。其心亦神识所舍。勿食之。生杀果报。
谅不诬也。凡肉及肝。落地不着尘土者。不可食之。猪肉落水浮者。不可食。〔程〕皆涉怪异。食之必有非常之害。下见水自动。热血不断。尘土不污。并同。诸肉及鱼。若狗不食。鸟不啄者。不可食。（诸。徐沈作猪。非也。下同。）〔鉴〕凡禽兽不食之肉。必有毒。不可食之。诸肉不干。火炙不动。见水自动者。不可食。（不动。程金鉴。作而动。食下。赵有之字。）肉中有如朱点者。不可食之。〔鉴〕朱点恶血所聚。此色恶不食也。六畜肉。热血不断者。
不可食之。父母及身本命肉。食之令人神魂不安。〔程〕仁人孝子。当自识之。隋萧吉五行大义云。十二属。并是斗星之气。散而为人之命。系于北斗。是故用以为属。春秋运斗枢曰。枢星散为龙马。旋星散为虎。机星散为狗。摧星散为蛇。玉衡散为鸡兔鼠。阖阳散为羊牛。摇光散为猴猿。此等皆上应天星。下属年命也。食肥肉及热羹。不得饮冷水。〔鉴〕食肥肉热羹。后继饮冷水。冷热相搏。腻膈不行。不腹痛吐利。必成痞变。慎之慎之。诸五脏。及鱼。
投地尘土不污者。不可食之。秽饭馁肉臭鱼。食之皆伤人。〔程〕物已败腐。必不宜于脏腑。食之则能伤人。臭恶不食也。自死肉。口闭者不可食之。〔程〕自死既已有毒。口闭则其毒不得泄。不可食之。六畜自死。皆疫死。则有毒。不可食之。〔鉴〕疫毒能死六畜。其肉必有疫毒。故不可食。兽自死北首。及伏地者。食之杀人。〔程〕首。头向也。凡兽向杀方以自死。及死不僵直斜倒。而伏地者。皆兽之有灵知。故食之杀人。檀公曰。狐死正丘首。豹死首山。
乐其生不忘本也。兽岂无灵知者邪。食生肉饱饮乳。变成白虫。（〔原注〕一作血蛊。）〔程〕生肉非人所食。食生肉而饮乳汁。西北人则有之。脾胃弱者。未有不为虫为蛊。〔鉴〕食生肉饱。即饮乳酪。则成湿热。必变生白虫。疫死牛肉。食之令病洞下。亦致坚积。宜利药下之。〔鉴〕疫死牛肉有毒。不可食。食之若洞泻。为其毒自下。或致坚积。宜下药利之。脯藏米瓮中有毒。及经夏食之。发肾病。〔鉴〕脯肉藏米瓮中。受湿热郁蒸之气。及经夏已腐者。
食之腐气入肾。故发肾病。治自死六畜肉中毒方。（案据千金。治下。脱食字。）黄柏屑。捣服方寸匕。（千金云。水服黄柏末方寸匕。）治食郁肉漏脯。中毒方。（〔原注〕郁肉。密器盖之。隔宿者是也。漏脯。茅屋漏下沾着者。是也。）烧犬屎。酒服方寸匕。每服人乳汁。亦良。○饮生韭汁三升。亦得。（肘后。犬。作人。韭。作薤。升下。有以少水和之五字。）巢源云。郁肉毒者。谓诸生肉。及熟肉。内器中密闭头。其气壅积不泄。则为郁肉。有毒。
不幸而食之。乃杀人。其轻者亦吐利烦乱不安。又云。凡诸肉脯。若为久故茅草屋漏所浸。则有大毒。食之三日。乃成暴症。不可治。千金注。张文仲云。茅室诸水。迷脯为漏脯。又云。肉闭在密器中。经宿者为漏脯。治黍米中藏干脯。食之中毒方。（肘后云。此是郁脯。）大豆浓煮汁。饮数升即解。亦治狸肉漏脯等毒。（狸。肘后。及外台。引张文仲作诸。千金不载此方。云。曲一两。盐两撮。以水一升煮服之良。）治食生肉中毒方。掘地深三尺。取其下土三升。
以水五升。煮数沸澄清汁。饮一升即愈。〔程〕三尺以上曰粪。三尺以下曰土。土能解一切毒。非止解肉毒也。〔鉴〕地浆能解诸毒。掘得黄土。
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