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鹿肉九月已后、正月已前堪食,余月勿食,有豹文者杀人。
陶隐居云:食戒欲粗并欲速,宁可少餐相接续。莫教一饱顿充肠,损气伤神非尔福。
大抵饮食无论四时正闰,皆宜温热软熟,忌生冷黏硬。而诸品法粥皆堪调养。饮食不宜偏多,多则随其腑脏各有所损。无病不宜服药,服药恐有所伤。故饱则伤气,饥则伤胃,五味浓厚伤精,煎爆焦燥伤血。空心茶、卯时酒、申后饭,皆宜少。饮茶宜少宜热,最忌空心点盐。食后浓茶漱口,永令牙齿牢坚。浆水甘酸者益人。酒后多食芥姜椒辣,则缓筋骨。
盖脾胃乃太阴阳明之所属,能容食物,寄于四季,乃六腑之源,无物不纳。胃和则能磨化五谷,脾虚则五谷不消。谷入于胃,深者为血,浊者为气。血行脉内,气行脉外。人之一身,皆以胃气为本。如饮食不节,或失饱伤饥,恣食肥腻,饮食无度,不顾冷热浓淡,爽口之物狼餐,以致损伤脾胃。先正云:“爽口物多终发疾,快心事过必为殃。”或劳役喜怒,忧思郁结,皆伤脾胃。经云:饮食劳倦则伤脾,水谷寒热害六腑,故诸病生焉。
又云:谨和五味,骨正筋柔,脉理以密,血气以流。故酸多伤脾,咸多伤肾,苦多伤肺,辛多伤肝。若养生者,先渴而饮,饮不过多,多则伤气,渴则伤血;先饥而食,食不过饱,饱则伤神,饥则伤胃。故食少莫食多,吃热莫吃冷,吃软莫吃硬,仍以节俭为佳。若多食则膨胀短气,更成疾矣。
真常子《养生歌》:酒多血气皆乱,味薄神梦自安。夜漱常胜朝漱,暮餐不若晨餐。耳鸣必须保肾,目病须先治肝。节饮自然脾健,少思必定神完。汗出莫当风立,腹空莫放茶穿。
《卫生五事》:凡夫未能闻道,罔知调摄,以精神徇智巧,以忧畏徇得失,以劳苦徇礼节,以身世徇财利。四徇不置,心为之疾矣。极力劳形,燥暴气逆,当风纵酒,多嗜酸辛,肝为之病矣。饮食生冷,温凉失度,久卧久坐,大饱太饿,脾为之病矣。呼嘂过常,辨争陪答,冒犯寒暄,恣食甘苦,肺为之病矣。久坐湿地,强力入水,纵欲劳形,丹田漏溢,肾为之病矣。五病既作,未老先羸,未羸先病,病至则重,甚则必毙。呜呼!是皆弗思而自取也。卫生君子,谨此五者,百病自消。
经曰:“不治已病,先治未病。”正谓此哉。
《济世仁术》曰:春月,阳气闭藏于冬者渐发于外,宜发散以畅阳气。夏月,人身阳气发外,伏阴在内,正人脱精神时,忌下利以泄阴气。秋月,当使阳气收敛,不宜吐及发汗,犯之令人五脏消铄。冬月,天地闭,血气藏,伏阳在内,心膈多热,切忌发汗以泄元气。四季皆有闰月,调摄当如正月之例。
春宜夜卧蚤起,以俟志生;夏宜夜卧蚤起,使志无怒,使气得泄;秋宜蚤卧蚤起,使志安宁,收敛神气;冬宜蚤卧蚤起,去寒就温,无泄皮肤。冬天蚤出,宜饮酒却寒,或噙芭以避恶。卧宜侧身拳足,枕宜决明、菊花。腹饥勿沐浴,浴后避大风。大汗勿遽脱衣,恐成偏风。
不语唾涂疮肿立消,大拇背节涂眼则目明。
回回俗善保养,唯护外肾,使不着寒,夜卧或以手握之令暖。
《养生书》曰:寡思以养神,寡欲以养精,寡言以养气。久视则伤神,久立则伤骨,久行则伤筋,久坐则伤血,久卧则伤气。大喜则坠阳,大怒则破阴,大怖则生狂,大恐则伤肾。
凡大小便宜紧咬牙齿,则免牙痛之病。夜间小便张目则眼不昏。小便饥宜坐溺,饱宜立溺,则可却病。忍小便入房者得淋疾,茎中胞转脐下,恐急痛死。
抱朴子曰:精者神之本,气者神之主,形者气之宅。故形大劳则歇,精太劳则竭,气太劳则绝。人心去肾八寸四分,天去地八万四千里。人自子至巳则肾生气,自午至亥则心生血。阳生子而地上升,至巳而亢则始热;阴生午而天气下降,至亥而极则始寒。人之身,一小天地也。故凡人一日一夜一万三千五百二十息,未尝休息也。减一息则生寒,加一息则生热,腑脏不和则气血不调,诸疾生焉。故元气在保养,谷神在守护。脏腑喜芳洁而恶腥膻,食必择其适宜,勿过伤而致病。
肝恶风,心恶热,肺恶寒,脾恶湿,肾恶渗。头发不可误入鲊食。甲寅刮手指爪,甲午刮脚指爪,为三尸游也。唾勿向北犯魁。汗出毛孔,本于五脏,甚勿扇风,勿令汗入饮食。食后以纸燃引鼻(口鼻),令气通。勿强忍大小便,亦勿努力。行走勿语,行远乘马勿回顾伤神。夜行宜数叩齿,鬼神畏齿声也。勿跽床悬脚,勿坐大树下伤人。鸡鸣时叩齿三十六通,舌舐上腭,待神水嗽而咽之,口诵“四海神明”三遍,止鬼辟邪无疾:东海阿明,南海祝良,西海巨乘,