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<目录>卷第二\诸般汤煎
<篇名>紫笋雀舌茶
内容：选新嫩芽蒸过，为紫笋。有先春、次春、探春，味皆不及紫笋雀舌。
<目录>卷第二\诸般汤煎
<篇名>女须儿
内容：（出直北地面，味温甘。）
<目录>卷第二\诸般汤煎
<篇名>西番茶
内容：（出本土，味苦涩，煎用酥油。）
<目录>卷第二\诸般汤煎
<篇名>川茶、藤茶、夸茶
内容：（皆出四川。）
<目录>卷第二\诸般汤煎
<篇名>燕尾茶
内容：（出江浙、江西。）
<目录>卷第二\诸般汤煎
<篇名>孩儿茶
内容：（出广南。）
<目录>卷第二\诸般汤煎
<篇名>温桑茶
内容：（出黑峪。）
凡诸茶，味甘苦微寒，无毒。去痰热，止渴，利小便，消食下气，清神少睡。
<目录>卷第二\诸般汤煎
<篇名>清茶
内容：先用水滚过滤净，下茶芽，少时煎成。
<目录>卷第二\诸般汤煎
<篇名>炒茶
内容：用铁锅烧赤，以马思哥油、牛奶子、茶芽同炒成。
<目录>卷第二\诸般汤煎
<篇名>兰膏
内容：玉磨末茶三匙头，面、酥油同搅成膏，沸汤点之。
<目录>卷第二\诸般汤煎
<篇名>酥签
内容：金字末茶两匙头，入酥油同搅，沸汤点服。
<目录>卷第二\诸般汤煎
<篇名>建汤
内容：玉磨末茶一匙，入碗内研匀，百沸汤点之。
<目录>卷第二\诸般汤煎
<篇名>香茶
内容：白茶（一袋） 龙脑成片者（三钱） 百药煎（半钱） 麝香（二钱）
同研细，用香粳米熬成粥，和成剂，印作饼。
<目录>卷第二\诸水
<篇名>玉泉水
内容：甘平，无毒。治消渴，反胃，热痢。今西山有玉泉水，甘美味胜诸泉。
<目录>卷第二\诸水
<篇名>井华水
内容：甘平，无毒。主人九窍大惊出血，以水 面即住。及洗人目翳。投酒醋中，令
人损败，平旦汲者是也。今内府御用之水，常于邹店取之。缘自至大初武宗皇帝幸柳林飞放
，请皇太后同往观焉。由是道经邹店，因渴思茶，遂命普兰奚国公金界奴朵儿只煎造。公亲
诣诸井选水，唯一井水，味颇清甘。汲取煎茶以进，上称其茶味特异。内府常进之茶，味色
两绝。乃命国公于井所建观音堂，盖亭井上，以栏翼之，刻石纪其事。自后御用之水，日必
取焉。所造汤茶，比诸水殊胜，邻左有井，皆不及也。此水煎熬过，澄莹如一。常较其分两
与别水增重。
<目录>卷第二\神仙服食
<篇名>铁瓮先生琼玉膏
内容：此膏填精补髓，肠化为筋，万神具足，五脏盈溢，髓实血满，发白变
黑，返老还童，行如奔马。日进数服，终日不食亦不饥，开通强志，日诵万言，神识高迈
，夜无梦想。人年二十七岁以前，服此一料，可寿三百六十岁。四十五岁以前服者，可寿二
百四十岁。六十三岁以前服者，可寿一百二十岁。六十四岁以上服者，可寿百岁。服之十剂
，绝其欲，修阴功，成地仙矣。一料分五处，可救五人痈疾，分十处，可救十人劳疾。修合
之时，沐浴至心，勿轻示人。
新罗参（二十四两，去芦） 生地黄（一十六斤，汁） 白茯苓（四十九两，去黑皮） 白
沙蜜（一十斤，炼净）
上件，人参、茯苓为细末，蜜用生绢滤过，地黄取自然汁，捣时不用铜铁器，取汁尽
，去滓，用药一处拌和匀，入银石器或好磁器内封，用净纸二三十重封闭，入汤内，以桑柴
火煮三昼夜。取出，用蜡纸数重包瓶口，入井口去火毒一伏时。取出再入旧汤内煮一日，出
水气，取出开封，取三匙作三盏，祭天地百神，焚香设拜，至诚端心。每日空心，酒调一匙
头。
<目录>卷第二\神仙服食
<篇名>地仙煎
内容：治腰膝疼痛，一切腹内冷病。令人颜色悦泽，骨髓坚固，