左旋
；沙橘，细小甘美；油橘，皮似油饰，中坚外黑，乃橘之下品也；早 黄橘，秋半已丹；冻橘，八月开花，冬结春采；穿心橘，实大皮光，而心虚可穿；荔枝橘， 出衡阳，肤理皱密如荔子也。俗传橘下埋鼠，则结实加倍。故《物类相感志》曰∶橘见尸而 实繁。《涅 经》云∶如橘见鼠，其果实多。《周礼》言∶橘逾淮而北∶变为枳，地气然也。 余见柑下。
橘实
【气味】甘、酸，温，无毒 弘景曰∶食之多痰，恐非益也。 原曰∶多食粘膈生痰，滞肺气。 瑞曰∶同螃蟹食，令人患软痈。 【主治】甘者润肺，酸者聚痰（藏器）。止消渴，开胃，除胸中膈气（大明）。 【发明】时珍曰∶橘皮，下气消痰，其肉生痰聚饮，表里之异如此，凡物皆然。今人以 蜜煎橘充果食甚佳，亦可酱菹也。
黄橘皮
【释名】红皮（《汤液》）、陈皮（《食疗》）。弘景曰∶橘皮疗气大胜。以东橘为好，西江者不如。须陈久者为良。好古曰∶橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。去白者曰橘红也。【修治】曰∶凡使勿用柚皮、皱子皮，二件用不得。凡修事，须去白膜一重，锉细，以鲤鱼皮裹一宿，至明取用。宗曰∶《本草》橘、柚作一条，盖传误也。后世不知，以柚皮为橘皮，是贻无穷之患矣。此乃六陈之一，天下日用所须。今人又多以乳柑皮乱之，不可不择也。
柑皮不甚苦，橘皮极苦，至熟亦苦。或以皮之紧慢分别，又因方土不同，亦互有紧慢也。时珍曰∶橘皮，纹细色红而薄，内多筋脉，其味苦辛；柑皮，纹粗色黄而浓，内多白膜，其味辛甘；柚皮，最浓而虚，纹更粗，色黄，内多膜无筋，其味甘多辛少。但以此别之，即不差矣。橘皮性温，柑、柚皮性冷，不可不知。今天下多以广中来者为胜，江西者次之。然亦多以柑皮杂之。柑皮犹可用，柚皮则悬绝矣。凡橘皮，入和中理胃药则留白，入下气消痰药则去白，其说出于《圣济经》。
去白者，以白汤入盐洗润透，刮去筋膜，晒干用。亦有煮焙者，各随本方。【气味】苦、辛，温，无毒。【主治】胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气通神（《本经》）。下气，止呕咳，治气冲胸中，吐逆霍乱，疗脾不能消谷，止泄，除膀胱留热停水，五淋，利小便，去寸白虫（《别录》）。清痰涎，治上气咳嗽，开胃，主气痢，破症瘕癖（甄权）。疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞疟，大肠秘塞，妇人乳痈。入食料，解鱼腥毒（时珍）。【发明】杲曰∶橘皮，气薄味浓，阳中之阴也。
可升可降，为脾、肺二经气分药。留白则补脾胃，去白则理肺气；同白术则补脾胃，同甘草则补肺，独用则泻肺损脾。其体轻浮，一能导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。加青皮减半用之，去滞气，推陈致新。但多用久服，能损元气也。原曰∶橘皮，能散、能泻、能温、能补、能和，化痰治嗽，顺气理中，调脾快膈，通五淋，疗酒病，其功当在诸药之上。时珍曰∶橘皮，苦能泄、能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。
脾乃元气之母，肺乃摄气之，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。洁古张氏云∶陈皮、枳壳利其气而痰自下，盖此义也。同杏仁治大肠气秘，同桃仁治大肠血秘，皆取其通滞也。详见杏仁下。按方勺《泊宅编》云∶橘皮宽膈降气，消痰饮，极有殊功。他药贵新，惟此贵陈。外舅莫强中令丰城时得疾，凡食已辄胸满不下，百方不效。偶家人合橘红汤，因取尝之，似相宜，连日饮之。一日忽觉胸中有物坠下，大惊目瞪，自汗如雨。须臾腹痛，下数块如铁弹子，臭不可闻。
自此胸次廓然，其疾顿愈，盖脾之冷积也。其方∶用橘皮（去穣）一斤，甘草、盐花各四两。水五碗，慢火煮干，焙研为末，白汤点服。名二贤散，治一切痰气特验。世医徒知半夏、南星之属，何足以语此哉？珍按∶二贤散，丹溪变之为润下丸，用治痰气有效。惟气实人服之相宜，气不足者不宜用之也。【附方】旧八，新二十。润下丸∶治湿痰，因火泛上，停滞胸膈，咳唾稠粘。陈橘皮半斤（入砂锅内，下盐五钱，化水淹过，煮干），粉甘草二两（去皮，蜜炙）。
各取净末，蒸饼和丸梧桐子大。每服百丸，白汤下。（丹溪方）宽中丸∶治脾气不和，冷气客于中，壅遏不通，是为胀满。用橘皮四两，白术二两。为末橘皮汤∶治男女伤寒并一切杂病呕哕，手足逆冷者。用橘皮四两，生姜一两。水二升，煎嘈杂吐水∶真橘皮去白为末，五更安五分于掌心舐之，即睡，三日必效
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