人失利云。
评曰：采金之业，自古为至难。非以其利少而劳多也，以利虽丰多，不堪工人监督之烦也。监督不得其宜，则随得随失，以其物微细，便持去也。若从巡抚所定之制，则虽无近利，有远益，赤可知以清朝经济之一班矣。
樟脑
岛中第一之产物为樟脑。樟脑者，全世界中，专产我邦及南清地方之一部。凡自硝药、医药以至百种制造品，莫不待之；是所以其价日益贵也。而樟树大抵在于生番界，不能容易得之；是以有抚垦署者，一抚治生番、一伐采樟树，年额所得，盖不下数百万金。现时总督府设制脑署，盛讲究斯业。富源多在于危险之中，古今相同矣。
评曰：天授我以此膏腴之地，岂非祖宗之遗德乎哉！
橄榄
橄揽，一名曰文旦。树似我柚柑而稍大，其花纯白，其实硕大如人头。黄熟则贩于市中，价不甚贵。破之有气，芬乎扑鼻。有白色者，有紫者；紫色最美。儿童往往割其外皮，戴之以游戏；形似黄金冠，甚伟观矣。
评曰：我邦古来称台岛为高砂岛者，盖谓其珍宝甚富饶欤？
制糖
台南地方多产沙糖，一岁之收，不下数百万金；与樟脑在伯仲之间。其制糖场者，皆系村闾共同所筑。虽陋矮不足观，规模甚宏；石臼、牛车、釜锅、桶壶类，杂然相排置。随输随制，糖色皆赤黑，捆之以席，载船送于对岸香港、厦门等；精选为纯白，而输侮外。安平、打狗港桅樯林立者，大抵为糖船。
评曰：台地温热，土壤多沙，最适糖草。春夏之交，弥望百里，如竹丛、如麻田，就而视之，则糖草也。草身大者如担物棒，色带赤紫；割而啮之，淡甘可喜。所谓啮蔗者，渐觉佳味者，非欤？
榕树
岛中有奇树曰榕树，叶似我椿而稍小；绿叶扶苏，蔽遮炎日。树身生红髯，毵毵然垂地上。枝干偃蹇，俯而复起。其俯着地者又皆生芽，渐长而复俯地。其所蟠根错节处，可以倚、可以憩；土人不堪于苦热者，往往来而作业于树下。翠岚罩霞，凉气可掬，是亦热带地方之好图画矣。
评曰：苦中有乐、乐中有苦，人世何用杞忧乎？
青珊瑚树
余奉职于打狗港。港中有危岩，高数百仞。遥望小琉球岛，云烟蓊勃，白鸥戏浪，真为此间第一之胜地。岩上生奇草，枝叶似珊瑚树，土人呼曰青珊瑚。人误触之，则乳汁飞迸入眼，则忽失明；是以相戒而不触犯云。
评曰：入其境，先问国禁者，古人之训也。今也，万邦开放，不问国禁，无复大失误。唯如此毒草，不知而伤身，洵是可恐者，非欤？
蚊帐
岛中多毒虫，俗曰南京虫，形微细不可瞥见。不问室屋、不论寝被，潜阴郁不日照之处，时触人体而螫之，其痛十倍于半风子。且其所触肌膺，忽呈赤痣，经十数日而不治。体质软弱者，往往发毒疮，终毙云。又蛟、蛾类甚伙多，至冬期而不全灭，使人往往发苦吟之语。余一日戏作俳句：「岁越仁，蚊帐都留波那志，孙子满低」。可以想其地之状景矣。
评曰：苦闷呻吟之状，可以想耳。
竹篱
台地多匪贼，不严门扉墙壁，则忽为彼所觊觎；是以大抵植竹，以为自然之墙屏。竹似我孟宗竹而有针，嵯峨横张如剑戟，不可逾越；呼曰辣竹。根干蟠屈如岩石，可据以备番匪之来袭。我军之南进也，贼皆潜形竹林而顽抗，我军苦焉。台人以竹制器，自寝台、椅子类至柱楹、船车之属，皆不以木材而用竹。竹大者如拱，皮肉厚而柔软，断以为担棒，可以扛数百斤。且其枝上屈曲呈奇状者，可以制烟管。邦人得之，摩挲拂拭，珍玩不措云。
评曰：三鸟中洲翁曾有句云：「各处战争流血腥，顽民抗敌户皆局。天然村落好城堡，篁竹森森遶宅青」。真能写其景者。
农制
台地农制规模之大，远过于我。举其一例：畦畔开阔，不似我狭隘错杂。而水陆之田，概用牛耕，劳力少而收获倍之。作米者专作米、制糖者专制糖、蔬菜则作蔬菜，划然定分业之制。又注意于灌溉。陆田则穿井，以桔槔酌之；水田则掘池，以牛车注之。自插秧至收藏，敏速自在。加之以良天候，占一岁两度之利。可谓至幸之民矣！
评曰：农圃之事，要专门家之精察细查，固非数十言之所能尽。此篇淡淡叙去，妙妙！
水圳
水圳者，犹我「水利组合」也。余曾游景尾街观之，十数町之间，以厚板构之、以木石支持之，蜿蜓如长蛇；清泉滚滚流其中，随宜而分派之，供灌溉。以设课税之法，有总管、有代办，秩然不相侵，利害休戚必共之。亦可以观劝农之一班矣。
评曰：水利者，经济之重事。台人注意于此，其亦可喜矣！
田寮
台人建屋于自己所有地，与家屋共贷其土地，使耕作者征其几分之利，称