左旋
師祖劉復真赴召，早起見店婦仆地，叫號可畏。但見吹火筒在傍，劉知其娛蚣入腹，刺猜血灌之，吐出蜈蚣，可不慎歟。 書云：凡古井及深穿中，多毒氣，不可輒入，五六月最甚。先下鸚鴨毛試之，若旋轉不下，是有毒，便不可入。又云：山有孔穴。採寶者，惟三月九月，餘月山閉氣，交死也。 三元延壽參贊書卷之二竟
#1風：疑為『虱』之誤。
#2跛：疑為『歧』之誤。
#3不：此下疑脫『歸』字。
#4小：疑為『不』之誤。
三元延壽參贊書卷之三
九華澄心老人李鵬飛集
人元之壽飲食有度者得之
《黃帝內經》曰：陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。扁鵲曰：安身之本，必資於食。不知食宜者，不足以存生。《鄉黨》一篇，其載聖人飲食之節為甚詳。後之人，奔走於名利而飢飽失宜，沉酣於富貴而肥甘之是務，不順四時，不和五味而疾生焉。戒乎此，則人元之壽可得矣。
五味
《內經》曰：謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，勝理以密，長有天命。《淮南子》曰：五味亂口，使口爽傷。病也。陶隱居云：五味偏多不益人，恐隨臟腑成殃咎。五味稍薄，令人神爽。若稍偏多，損傷臟腑。此五行自然之理，初則不覺，久當為患也。酸多傷脾，肉縐而唇揭，故春七十二日省酸增甘，以養脾氣。曲直作酸屬木，脾主肉屬土，木克土也。醋過食，損胃氣及肌藏筋骨，不益男子，損顏色。不與蛤同食，相背也。有云：飲少熱醋，辟寒勝酒。
黃敔云：自幼不食醋，今逾八十，尤能傳神。又心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭皆酸。鹹多傷心，血凝泣而變色，故冬七十二日省鹹增苦，以養心氣。潤下作鹹屬水，心主血屬火，水剋火也。盛過於鹹則傷肺，膚黑，損筋力。西北人食不耐鹹，多壽。束南人食絕欲鹹，少壽。病嗽及水氣者，全宜禁之。晉桃源避世之人，鹽味不通，故多壽。後五味通，而壽嗇矣。又脾色黃，宜食鹹，大豆、豕肉、栗、蕾皆鹹。甘多傷腎，骨痛而齒落，故季月各十八日省甘增鹹，以養腎氣。
稼穡作甘屬土，腎骨屬水，土剋水也。蜜腸、沙糖各見本條#1。
又肝色青，宜食甘，梗米、牛肉、棗、葵皆甘。 苦多傷肺，皮槁而毛落，故夏七十二日省苦增辛，以養肺氣。炎上作苦屬火，肺主皮毛屬金，火剋金也。 膽、柏皮等#2。
又肺色白，宜食苦，麥、羊肉、杳、越皆苦。 辛多傷肝，筋急而爪枯，故秋七十二日省辛增酸，以養肝氣。從革作辛屬金，主筋屬木，金剋木也。 胡椒和氣，過多損肺，令吐血。紅椒久食，失明乏氣，合口者害人。十月勿食椒，損人心，傷血脈，多忘。除濕溫中，益婦人，又腎色黑，宜食辛，黃黍、鸚肉、桃、蔥皆辛。 飲食
書云：善養性者，先渴而飲，飲不過多。多則損氣，渴則傷血。先飢而食，食不過飽。飽則傷神，飢則傷腎。書云：飲食務取益人者，仍節儉為佳。若過多，覺膨亨、短氣，便成疾。書云：飲食於露天，飛絲墮其中，食之咽喉生泡。書云：飲食收器中，宜下小而上大。若覆之不密，蟲鼠欲盜食而不可，環器墮涎，食者得黃病，通身如噶，針藥不療。書云：飲食，以銅器益之。汗若入內，食者發惡瘡肉疽。書云：飲食生玲，北人土厚水深，稟賦堅實，不損脾胃。
久居南方者，宜忌之。南人土薄水淺，稟賦多虛，不宜脾胃。久居北方者，尤宜忌之。書云：飲食土蜂行住或貓犬吮破之水，生病。書云：空心茶宜戒，卯時酒、申後飯宜少。書云：極飢而食且過飽，結積聚。極渴而飲且過多，成痰癖。日沒後食訖便未須飲酒，不乾嘔。太宗謂宰相曰：朕每日所為，自有常節，飲食不過度，行之已久，甚覺有力。老子云，我命在我不在天，全在人之調適，卿等亦當加意，毋自輕攝養也。陶隱居云：何必餐霞服大藥，妄意延年等龜鶴。
但於飲食嗜欲中，去其甚者將安樂。漿水，按《本草》，味甘酸，微溫無毒，調中引氣，開胃止渴，強力通關。治霍亂泄痢，消渴。食解煩去睡，調理臟腑，治嘔喊。白人膚體如繒帛，為人常用，故不齒其功。世之所用熟水，品目甚多貴，如沉香則燥脾，不骨草則澀氣，密香則玲胃，麥門冬則體寒，如此之類，皆有所損。
紫蘇湯，令人朝暮飲之，無益也。芳草致豪貴之疾，此有一焉。宋仁宗命翰林院定熟水，奏曰：紫蘇第一，沉香第二，
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