左旋
属性：〔食品〕乌驴肉，不以多少，切。 〔主疗〕治风狂、忧愁不乐，安心气。 〔方法〕于豆豉中烂煮熟，入五味，空心食之。
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【篇名】狐肉羹
属性：〔食品〕狐肉，不以多少，及五脏。 〔主疗〕惊风、癫痫、神情恍惚、言语错谬，歌笑无度。 〔方法〕如常法，入五味，煮令烂熟，空心食之。
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【篇名】熊肉羹
属性：〔食品〕熊肉一斤。 〔主疗〕诸风香港脚、痹痛不仁、五缓筋急。 〔方法〕于豆豉中八五味，葱、酱、煮熟，空腹食之。
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【篇名】乌鸡酒
属性：〔食品〕乌雌鸡一只， 洗净，去肠肚。 〔主疗〕治中风背强，舌直不得语，目睛不转，烦热。 〔方法〕以酒五升，煮取酒二升，去滓，分作三服，相继服之，汁尽无时，熬葱白、生姜粥投之，盖覆取汗。
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【篇名】羊肚羹
属性：〔食品〕羊肚一枚、洗净，粳米二合，葱白数茎，豉半合，蜀椒去目闭口者，炒出汗，三十粒，生姜 二钱半，细切。 〔主疗〕诸中风。 〔方法〕以上六味，拌匀，入羊肚内，烂煮熟，五味调和，空心食之。
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【篇名】乌驴皮汤
属性：〔食品〕乌驴皮一张， 洗净。 〔主疗〕中风，手足不遂，骨节烦疼，心燥，口眼面目 斜。 〔方法〕蒸熟，细切如条，于豉汁中入五味，调和匀，煮过，空心食之。
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【篇名】羊头脍
属性：〔食品〕白羊头一枚， 洗净。 〔主疗〕中风头眩，羸瘦，手足无力。 〔方法〕蒸令烂熟，细切，以五味汁调和脍，空腹食之。
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【篇名】野猪
属性：〔食品〕野猪肉二斤，细切。 〔主疗〕久痔，野鸡病，下血不止，肛门肿满。 〔方法〕煮令烂熟，入五味，空心食之。
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【篇名】獭肝羹
属性：〔食品〕獭肝一副。 〔主疗〕久痔，下血不止。 〔方法〕煮熟，入五味，空腹食之。
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【篇名】鲫鱼羹
属性：〔食品〕大鲫鱼一头，新鲜者，洗净，切作片；小椒二钱为末；草果一钱为末。 〔主疗〕久痔，肠风大便常有血。 〔方法〕用葱三茎，煮熟，入五味，空腹食之。
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