,其叶甚,花有三五尖, 又似花苦苣菜甚大,开淡棠褐花,表微红,味苦。 【救饥】采嫩苗叶炸熟,水淘去苦味,以油盐调食。【治病】具见本草。
苋菜
本草有苋实,一名马苋。幽蓟间讹呼为人杏菜。生淮扬川泽及田野中,今处 处有之。苗高一二尺,茎有绿楞,叶如小蓝叶大,有赤白二色。家者茂盛而大,野者细小叶薄。 味甘性寒无毒。不可与鳖肉同食,生鳖瘕。 【救饥】采嫩叶炸熟,水淘洗净,以油盐调食之。若晒干炸食尤佳,无毒。【治病】具见本草。
冬葵菜
本草冬葵子,是秋种葵覆养,经冬至春结子,故谓之冬葵子。生少室山野, 今处处有之。苗高二三尺,茎及花叶似蜀葵而差小。子及根俱味甘,性寒无毒。黄芩为之使,根 解蜀椒毒。叶味甘,性滑利,为百菜主,其心伤人,微毒。 【救饥】采叶炸熟,水浸淘洗净,油盐调食,服丹石人尤宜食。天行病后食之,顿丧明, 热食亦令人热闷动风。【治病】具见本草。
水芹菜
俗作芹菜,一名水英。出南海池泽,今水边多有之。根茎就地二三寸,分生 茎叉。其茎方,凹面四楞,对生叶似痢苋菜叶而阔短,边有大锯齿,又似薄荷叶而短。开白花似 蛇床子花。味甘性平无毒。又云大寒。春秋二时龙带精入芹菜中,人过食之作蛟龙病。 【救饥】发英时采之炸熟食。芹有二种∶秋芹取根白色,赤芹取茎叶并堪食。又有渣(音粗) 芹,可为生菜食之。【治病】具见本草。
香菜
生伊芳洛间,人家园圃种之。苗高一尺许,茎方凹面四棱,茎色紫稔,叶似薄 荷叶微小,边有细锯齿,亦有细毛,梢头开花,作紫花淡藕褐色。其味辛香,性温。 【救饥】采嫩苗叶炸熟,油盐调食。【治病】具见本草。
黄芽菜
生密县山谷中。苗初就地生,叶似初生山莴苣叶而小,叶脚边微有花叉。又 似孛孛丁叶而头颇圆,茎中撺生葶叉,高五六寸许。开小黄花,结小细子,黄茶褐色。叶味甘。 【救饥】采苗叶炸熟,换水淘净,以油盐调食。【治病】具见本草。
水芥菜
水边多生,苗高尺许,叶似家芥菜叶极小,色微淡绿,叶多花叉亦细。开小 黄花,结小子角儿。其叶味微辛,无毒。 【救饥】采苗叶炸熟,水浸去辣味,淘洗净。以油盐调食。【治病】具见本草。
山白菜
生辉县山野中,苗叶颇似家白菜而叶茎细长,其叶尖FS 边有锯齿叉。又似 达菜叶而尖瘦亦小。味甘微苦。 【救饥】采苗叶炸熟,换水淘。油盐调食。【治病】具见本草。
野韭
生荒野中,形苗状如韭苗,叶极细弱。叶圆比紫韭又细,叶中撺葶,开小粉 紫花,似韭花状。苗叶味辛。 【救饥】采苗叶炸熟,油盐调食,生而食亦可。【治病】具见本草。
山葱
一名隔葱,又名鹿耳葱。生辉县太行山山野中。叶似玉簪叶微圆,叶中撺(七 官切)葶,葶似蒜葶甚长而涩,梢头结 ,似葱 微小,开白花,结子黑色。味苦辣。 【救饥】采苗叶炸熟,油盐调食。生腌食亦可。【治病】具见本草。
薤韭
一名石韭,生辉县山野中。叶似蒜叶颇窄。又似肥韭叶微阔,花似韭花颇大。 根似韭根甚大。其味辣,可食。 【救饥】采苗叶炸熟,油盐调食,生亦可食。冬寒之月采取根炸熟可食。【治病】具见本草。
银丝菜
所在人家园圃多种。苗叶皆似莴苣细长,色颇青白,撺葶高二尺许。关四瓣 淡黄花,结蒴似荞麦蒴而圆,中有子如油子大,淡黄色。其叶味微苦,其性凉。 【救饥】采嫩叶炸熟,水浸淘净,油盐调食,生揉亦可食。【治病】具见本草。
泽蒜
又名小蒜,生田野中,今处处有之。生山中者名 (力的切),苗似细韭叶, 中心撺葶,开淡粉紫花,根似蒜而甚小。味甘性温,有小毒。又云热有毒。 【救饥】采苗根作羹,或生腌,或炸熟,以油盐调食亦可。【治病】具见本草。
【目录】卷之九十七
【篇名】制法备录
属性:医之治疾,制药以待用,正如将之制敌,练兵于平时。仓卒急用,所以收奇续而成全功也。今见医者救急之际,切以知方,顾无成药,奈何可以济困而持危?亦惟束手待毙而已,可谓医师之良乎?韩语公曰∶青芝赤箭,玉札丹砂,败鼓之皮,牛溲马勃,蓄用无遗者,医师之良也。甫谓蓄药颇易,制药为难。市缠坊肆惟有生药,而凡制练之精要者,为尤难得。若非医家从容制炼,以备仓卒之需,又安能解倒悬之厄耶?不然则如临阵用兵,总非素炼,曷以取胜?
春甫目击斯弊,故悉考制法,裒集成帙,以为好生者共焉!
【目录】卷之九十七
【篇名】药剂丸散汤膏各有所宜不得违制属性:药有宜丸者,宜散者,宜水者,宜酒渍者,宜煎膏者
左旋