,或研粉蜜调尤佳。【治病】具见本草。
章柳根
本草一名商陆,一名(音汤)根,一名夜呼,一名白昌,一名当陆,一名章陆。《尔雅》谓之KT汤,《广雅》谓之马尾,《易》谓之苋陆。生咸阳川谷,今处处有之。苗高三四尺,干粗似鸡冠花干,微有线楞,色微紫赤,叶青如牛舌,微阔而长。干如人形者有神。亦有赤白二种,花赤根白宜入药,可食。赤者不可用,杀人,慎之。【救饥】取白色根切作片子,炸熟,换水浸洗净,淡食。得大蒜良。凡制薄切,以东流水浸二宿,捞出与豆叶隔问入甑蒸,从午至亥。
如无叶用豆根据法蒸之亦可。花白者年多,仙人采之作脯,可以下酒。【治病】具见本草。
菖蒲
一名尧韭,一名昌阳。生上洛池泽及蜀郡严道、戌卫、衡州并嵩岳石碛上,今池泽处处有之。叶似蒲而匾有脊,一如剑刃,其根旁屈有节,状如马鞭干大。根旁引三四小根。一寸九节者良,节密者佳。有十二节者露根不可用。又一种名兰荪,又谓溪荪,根形气色极似石上菖蒲,叶正如浦,无脊,俗谓之菖蒲。生于水次,失水则枯。其菖蒲味辛性温,无毒。秦皮、秦艽为之使。恶地胆、麻黄。不可犯铁,令人吐逆。【救饥】采根肥大节稀水浸,去其邪味,制造作果食之。
【治病】具见本草。
苎根
旧云闽、蜀、江浙多有之,今许州人家田野中亦有种者,皮可绩布。苗高七、八尺,一科十数茎,叶似楮叶而不花叉,面青背白,上有短毛,又似苏子叶,其叶间出细穗,花如白杨而长,每一朵凡十数穗。花青白色,子熟茶褐色,其根黄白色,如手指粗,宿根地中至春自生,不须藏种。荆杨让一岁二三削剥其皮,以竹刀刮其表,浓处自脱,得里如筋者,煮之用缉。以苎近蚕种之,则蚕不生。其根味甘性寒。【救饥】采其根,刮洗去皮,煮极熟食之甜美。
【治病】具见本草。
苍术
一名山蓟,一名山姜,一名山连,一名山精。生郑山、汉中山谷,今近郡山谷亦有,嵩山、茅山者佳。苗淡青色,高二、三尺。茎作蒿干,叶茎而生,梢叶似棠叶,脚叶有三五叉,皆有锯齿小刺。开花紫碧色,亦似刺蓟花,或有黄白花者。根长如指,大而肥实,皮黑茶褐色。味苦甘,一云味甘辛,性温无毒。以防风、地榆为之使也。【救饥】采根去黑皮,薄切,浸三、四宿去苦味,熟食,亦作煎饵。久服轻身延年益寿不饥。【治病】具见本草。
以上载本草
野山药
生辉县太行山山谷中,妥(他果切)藤而生,藤似葡萄条稍细,藤颇紫色, 其叶似家山药叶而大微尖。根比家山药极细瘦甚硬,皮色微赤。味微甘性温平无毒。 【救饥】采根煮熟食之。【治病】具见本草。
山萝卜
生山谷间,田野中亦有之。苗高五七寸,四散分生茎叶。其叶似菊叶而阔大, 微有艾香。每茎五七叶排生如一大叶,梢间开紫花,根似野胡萝卜根而黪白色,味苦。 【救饥】采根炸熟,水浸淘去苦味,油盐调食。【治病】具见本草。
野胡萝卜
生荒野中,苗叶似家胡箩卜俱细小,叶间撺生茎叉,梢头开小白花,众 花攒开如伞盖状,比蛇床子花头又大,结子比蛇床子亦大。其根比家胡萝卜尤细小,味甘。 【救饥】采根洗净,蒸食。生食亦可。【治病】具见本草。
老鸦蒜
生水边下湿地中,其叶直生出土四垂,叶状似蒲而短,背起剑脊,其根形如 蒜瓣,味甘微土气。 【救饥】采根炸熟,水浸淘净,油盐调食。【治病】具见本草。 以上出《救荒》。 二本共十一种,根可食。
薏苡仁
俗名回回米,生真定平泽及山野,交趾生者最大,今处处有之。苗高三四尺, 叶似黍叶而稍大,开红白花作穗,子结实青白色,形如珠而稍长,故名薏苡子。味甘微寒,无毒。 今人俗亦呼为菩提子。 【救饥】采实春取其中仁,煮粥食,取叶煮饮亦香。【治病】具见本草。
雀麦
本草一名燕麦,一名 (音药)。止于荒野林下,今处处有之。苗似燕麦而 又细弱,结穗像麦穗而极细小,每穗又分作小叉穗十数个,子甚细小,味甘性平,无毒。 【救饥】采子舂去皮,捣作面,蒸食,作饼食妙。【治病】具见本草。
蒺藜子
本草一名旁通,一名即藜,一名茨。生冯翊平泽或道旁,今在处皆有之。布 地蔓生,细叶而开小黄花,结子有三角刺人是也。味苦辛,性温微寒,无毒。乌头为之使。又有 一种白蒺藜,出同州沙苑,开黄紫花作荚子,结子状如腰子样,小如黍粒,补贤药多用。味微甘有小毒。 【救饥】收子炒微黄,捣去刺,磨面作烧饼,或蒸食皆可。【治病】具见本草。 以上载本草。
稗(音拜)子
有二种。水稗生水田边
左旋