左旋
手太阴之人也；右商，四变之形也。黍，色白而秋成，金之谷也；鸡，属酉而鸣于巳、酉、丑时，金之畜也；桃，色白而有毛，肺之果也。在气主手太阴，在藏为肺，在色为白，在味为辛，在时为秋。上商、右商、少商、太商、左商之人，同调此谷、畜之味也。
上角与太角同，谷麻，畜犬，果李，足厥阴，藏肝，色青，味酸，时春。马莳曰：上角、太角者，木音之人也。故五谷、五畜、五果之内，其麻、犬、李皆属木，宜木音之人用此以调之也。张志聪曰：上角，足厥阴之人也；太角，四变之形也。麻，色青茎直，木之谷也；犬，属戌而味酸，厥阴之畜也；李，色青味涩，肝之果也。在经气主足厥阴，在藏为肝，在色为青，在味为酸，在时为春。上角、太角、右角、𩩲角、判角，同调此谷、果之味也。
仇汝霖曰：调五音者，补五藏；调四变者，补六腑。
《灵枢·九针论》：五味：酸入肝，辛入肺，苦入心，甘入脾，咸入肾，淡入胃，是谓五味。骥案：胃者，五脏六腑之海也。水谷皆入于胃，五脏六腑皆禀气于胃。五味各走其所喜，谷气津液已行，荣卫大通，以次传下。王子律曰：淡附于甘，故淡入胃。
【目录】卷九
【篇名】五过
属性：《素问·生气通天论》：阴之所生，本在五味；阴之五宫，伤在五味。王冰曰：所谓阴者，五神藏也。宫者，五神之舍也。言五藏所生，本资于五味；五味宣化，各凑于本宫。阴虽因五味以生，亦因五味以损，正为好而过节，乃见伤也。故下文曰。吴昆曰：言五味固足以养五藏，亦足以伤五藏。张志聪曰：神气生于阴精，五藏之精生于五味。是以首论气而末论味。《藏象论》：“五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。
”《本神篇》：“五藏主藏精者也，不可伤，伤则失守而阴虚，阴虚则无气，无气则死。”是以谨和五味，长有天命。盖精神气血，皆由五味之所资生而资养者也。五宫，五藏神之所舍。伤在五味者，味有所偏胜也。
马莳曰：此言五味能伤五藏，而善养者慎之也。《阴阳应象大论》：“酸生肝，苦生心，甘生脾，辛生肺，咸生肾。”则阴之所本，五味。阴者，五藏皆属阴也。手太阴肺，手少阴心，足太阴脾，足少阴肾，足厥阴肝。然阴之五宫所伤，亦在五味。《阴阳应象大论》：“酸伤筋，苦伤气，甘伤肉，辛伤皮毛，咸伤血。”盖五味过节，则五藏亦伤于五味也。其曰伤气、血者，夫诸气皆属于肺，而苦本入心，何乃伤之？正以水来乘火，亦伤己之所胜也。则五味信能伤五宫矣。
张介宾曰：五宫，五藏也。《六节藏象论》：“地食人以五味。”夫味得地气，故能生五藏之阴。若五味不节，则各有所克，反伤其阴矣。义如下文。骥案：阳为气，阴为味，故阴之伤在味。五宫，五神之舍，王注是也。《黄庭经》：“肝部之宫翠重里，下有青童神公子；心部之宫莲含华，下有童子丹元家；脾部之宫属戊己，中有明童黄裳里；肺部之宫似华盖，下有童子坐玉阙；肾部之宫玄阙元，中有童子冥上玄。”又“百谷之实土地精，五味外美邪魔腥，臭乱神明胎气零，那能返老得还婴。
”此五味伤五宫之明证。
是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。王冰曰：酸多食之，令人癃，小便不利，则肝多津液，津液内溢，则肝叶举，肝叶举则脾经之气绝而不行。何者？木制土也。吴昆曰：木实则克土，故脾绝。
马莳曰：酸所以生肝，木胜土亏，脾气从兹而绝。张介宾曰：津，液也。酸从木化。
骥案：过，犹失也。《素问·疏五过论》谓医治病有过失。又过，谓过度。《灵枢·五禁篇》：“刺有五过。”故过有二义：不当用而用之谓之过，当用而用过度亦谓之过。《西山记》：“秋肺旺，肝弱则养肝，食酸物，五谷中豆，五果中李子，五畜中犬肉，五菜中藿菜。”与医经同，不可过也。
味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑。王冰曰：咸多食之，令人肌肤缩短，又令心气抑滞而不行。咸走血也。大骨气劳，咸归肾也。吴昆曰：咸入肾、入骨，能软缩诸物。又咸从水化而走血，水胜则火灭，故心气抑。张志聪曰：大骨，腰高之骨，肾之府也。马莳曰：大骨者，高骨也。《玉机真藏论》亦谓之大骨。肾气反伤，大骨气劳，水邪克火，令人肌肉短缩，心气抑滞。张介宾曰：咸入肾，肾主骨。
骥案：《西山记》：“四季脾旺，肾弱则养肾，食咸物，五谷中粟米，五果中山药，五畜中猪肉，五菜中韭菜。”与医经同，不可过也。
味过于甘，心气喘满，色黑，
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