居云:此今久入仓陈赤者,汤中多用之。人以作醋,胜于新粳米也。臣禹锡等谨按陈士良云:陈仓米,平胃口,止泄泻,暖脾,去惫气,宜作汤食。日华子云:陈仓米,补五脏,陈藏器云:和马肉食之,发痼疾。凡热食即热,冷食即冷,假以火气也,体自温平。吴人以粟为良,汉地以粳为善,亦犹吴 郑缟,盖贵远贱近之义焉。确论其功,粟居前也。食疗:益气,坚筋骨,通血脉,起阳道。又,毒肿恶疮,久陈者,蒸作饭,心痛,研取汁服之。北人炊之,于瓮中水浸令酸,食之暖五脏六腑之气。食医心镜:除烦热,下气,调胃,止泄痢,作饭食之。

  衍义曰 陈廪米,今《经》与诸家注说,皆不言是粳米,为复是粟米、然粳、粟二米,陈者性皆冷,频食之令人自利,与《经》所说稍戾。煎煮亦无膏腻。入药者,今人多用新粟米。至如舂杵头细糠,又复不言新、陈、粳、粟,然皆不及新稻、粟,二糠陈,则是气味已腐败。

  卷第二十六

  罂子粟

  罂子粟 味甘,平,无毒。主丹石发动,不下食,和竹沥煮作粥食之,极美。一名象谷,一名米囊,一名御米。花红白色,似嚆(音哮)箭头,中有米,亦名囊子(今附)

  臣禹锡等谨按陈藏器云:罂子粟,嵩阳子曰:其花四叶,有浅红晕子也。

  图经曰:罂子粟,旧不着所出州土,今处处有之,人家园庭多莳以为饰。花有红、白二种,微腥气。其实作瓶子,似嚆(音哮)箭头,中有米极细,种之甚难。圃人隔年粪地,九月布子,矣。不尔种之多不出,出亦不茂。俟其瓶焦黄则采之。主行风气,驱逐邪热,治反胃,胸中痰 及丹石发动,说可合竹沥作粥,大佳。然性寒,利大小肠,不宜多食,食过度则动膀胱气耳。《南唐食医方》疗反胃不下饮食。罂粟粥法:白罂粟米二合,人参末三大钱,生山芋五寸长,细切,研。三物以水一升二合,煮取六合,入生姜汁及盐不计早晚,食之亦不妨别服汤丸。

  衍义曰:罂子粟,其花亦有多叶者,其子一罂数千万粒,大小如葶苈子,其色白。隔年种则佳。研子,以水煎,仍加蜜为罂粟汤,服石人甚宜饮。

  一十一种陈藏器余

  卷第二十六

  师草实

  味甘,平,无毒。主不饥轻身。出东海州岛,似大麦,秋熟,一名禹余粮,非石之余粮也。

  海药:其实如球子,八月收之。彼常食之物。主补虚羸乏损,温肠胃,止呕逆。久食健人。一名然谷。中国人未曾见也。

  卷第二十六

  寒食饭

  主灭瘢痕,有旧瘢及杂疮,并细研敷之。饭灰,主病后食劳。

  外台秘要:治蛟龙瘕。寒食饧三升,每服五合,一日三服,遂吐出蛟龙,有两头及尾也。

  卷第二十六

  米

  味甘,寒,无毒。主利肠胃,益气力,久食不饥,去热,益人,可为饭。生水田中,苗子似小麦而小,四月熟。《尔雅》云:皇,守田。似燕麦,可食。一名守气也。

  卷第二十六

  野狼尾草

  子作黍食之,令人不饥。似茅,作穗,生泽地。《广志》云:可作黍。《尔雅》云:孟,野狼尾。今人呼为野狼茅子。蒯草子,亦堪食,如粳米,苗似茅。

  卷第二十六

  胡豆子

  味甘,无毒。主消渴,勿与盐煮食之。苗似豆,生野田间,米中往往有之。

  卷第二十六

  东墙

  味甘,平,无毒。益气轻身,久服不饥,坚筋骨,能步行。生河西,苗似蓬,子似葵,可为饭。《魏书》曰:东墙生焉,九月、十月熟。《广志》曰:东墙之子,似葵,青色。

  并凉间有之。河西人语,贷我东墙,偿尔田粱。墙(疾羊切)。

  卷第二十六

  麦苗

  味辛,寒,无毒。主蛊,煮取汁,细绢滤,服之稳(与本反),即芒秕也。

  卷第二十六

  糟笋中酒

  味咸,平,无毒。主哕气,呕逆,小儿乳和少牛乳饮之,亦可单服。少许磨 疡风,此糟笋节中水也。

  卷第二十六

  社酒

  喷屋四壁去蚊子,纳小儿口中令速语。此祭祀社余者酒也。

  卷第二十六

  蓬草子

  作饭食之,无异粳米,俭年食之也。

  卷第二十六

  寒食麦仁粥

  有小毒。主咳嗽,下热气,调中。和杏仁作之佳也。

  千金方:治蛟龙病,寒食强饧。开皇六年,有人正月食芹得之,其病发似痫,面色青黄,服寒食强饧二升,日三,吐出蛟龙有两头,大验。

  卷第二十七