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、枣醋。米醋最酽，入药多用。谷气全也，
故胜糟醋。产妇房中常得醋气则为佳，酸，益血也。磨雄黄涂蜂虿，亦取其收而不散也。今
人食酸则齿软，谓其水生木，水气弱，木气盛，故如是。造靴皮须得此而纹皱，故知其性收
敛，不负酸收之说。



<目录>卷二十

<篇名>酱

内容：圣人以谓不得即不食，意欲五味和，五脏悦而受之，此亦安乐之一端。



<目录>卷二十

<篇名>小麦

内容：暴淋煎汤饮，为面作糊。入药，水调，治人中暑。马病肺卒热，亦以水调灌愈。生嚼
成筋，可以粘禽虫。