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，凡胃弱切忌煎尝，虽有当吐之 ，必以人参芦代。
西瓜
熟者，性温 不寒 ，解夏中暑热毒最灵，有天生白虎汤之号。仍疗喉痹，更止渴消。
<目录>卷之六菜部
<篇名>白冬瓜
内容：r白冬瓜pj362.bmpr 味甘，气微寒。无毒。园圃所栽，处处俱有。实生蔓苗之下，形长皮浓有毛。初则嫩青， 经霜老白。切片日曝，干 软可留。欲瘦轻健者多餐，望肥胖大者少啖。阴虚久病，须 急故也。压丹石毒，利大小 便。除脐下水胀成淋，止胸前烦 散热毒瓦斯旋平。夏月生痱可 摩 灰洗黑 ，
叶
捣汁杀蜂叮。
皮
入面脂作丸，
瓤
漱白缣用湿。
子
收剥壳仁，研成霜， 亦作面脂，悦颜润色。任 为丸散，益寿轻身。越瓜
即梢瓜另名，色白味甘寒无异。头尾相似，大者尺余。越人 当果食之，善解酒毒去热。烦 渴止易，小便来长。但发冷利冷中，小儿夏月勿食。黄瓜
益少，不宜食多。积瘀热成 疮，动寒热作疟。发香港脚，生 疳虫。忌醋和之，慎勿犯也。丝瓜
性冷解毒，亦治痘疮脚痈。多取烧灰，敷上即效。
瓤
堪涤器，枯者为宜。
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<篇名>瓠
内容：r瓠pj363.bmpr （音护） 味苦者气寒，有毒；味甜者性冷，无毒。栽园圃俱同，发苗叶不异。因大小 结实 ，故彼此佥名。长大类冬瓜者瓠称，圆矮似西瓜者匏
唤。
葫芦
腰细头锐，
瓢子
柄直底圆。为 菜惟甜者独佳，治病分甜苦两用。苦能下水令吐，消面目四肢肿浮；甜可利水通淋，除心肺 烦热消渴。滴汁鼻内，尤退急黄。（水煎滴入，即来黄水。）皮
煮热解开熨小儿闪 。 瓤煮渍 阴处，疗小便闭难。
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<篇名>茄子
内容：r茄子pj364.bmpr 味甘，气寒。无毒。一名落苏，处处俱种。有紫黄白数种，惟黄茄子拯 。主寒热， 去五种痨；若食多，发痼疾易。生小疥，动大便。自裂茄
用之烧灰，堪敷乳成痈绽裂。
苦茄
根
及
枯茎叶
煎汤，冬月冻脚疮可渍。亦追风湿，曾载方书。煮醇酒早晚频吞，俾 脚膝屈伸复旧。蒂
用烧 灰存性，口吻疮疥敷差。丹溪云∶茄属土，故甘。用治疮毒，悉获奇效者，甘以缓火意也。
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<篇名>蕨
内容：r蕨pj365.bmpr 味甘，气寒。性滑利。无毒。深谷多生，在处俱有。如足之蹶，故以蕨名。三月采收， 作茹可食。寒能去暴热，甘以利小便。气壅经络者旋驱，毒延筋骨者易去。但衰阳事落发， 仍痿脚膝昏眸。切勿过餐，甚非良物。
根
挖造粉，堪以代粮，虽免啼饥，不通生肉。
花
留年 久，能治脱肛，研细敷之，即时收涩。 薇较蕨差大。味略，苦有芒。亦润大肠调中，尤消 浮肿利水。夷齐日采，久食不饥。武王诚之。不食而死。 （谟）按∶《搜神记》曰∶郗鉴镇丹徒，二月出猎，甲士折一枚食之，觉心中淡淡成疾。 后吐 一小蛇，悬屋前渐干成蕨，遂明此物不可生食。今山间人多用作茹，或以醋淹食之，亦不可 不鉴此也。
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<篇名>苋实
内容：r苋实pj366.bmpr r马齿苋pj366a.bmpr 味甘，气寒。无毒。园圃多种，夏月才生。入剂拯 ，惟取其实。除邪利大便小水， 明目退白翳青盲。杀蛔虫，去寒热。叶
忌与鳖同食，又入血分通经。逐瘀血殊功，下 胎孕最 捷。孕妇临产，煮食易来。勿多食之，冷中损腹。 一种马齿苋
性滑，野地最多；主 治与苋 实颇同，疮科尤善。杖疮敷散血，疔疮敷出根。（和梳垢封患处。一方∶用烧灰和陈醋滓先 灸后封，根即出。）痈疮、痘疮、风结疮，悉用敷愈；马咬、马汗、射工毒，并取涂痊。种 有两般，惟小叶节间有水银者妙（叶大者不堪用；）感多阴气，倘生食捣蒜先拌制过佳。
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<篇名>胡荽
内容：味辛，气温。微毒。此系熏菜，常种冬时。厌酒点茶，生啖最妙。善通气 小腹，能拔热四肢。开心窍，上止头疼；散沙疹，内消谷食。利五脏，顺二肠。豌豆疮出不 齐 ，用之煎酒可喷。多食发香港脚腋臭，久食损精神健忘。食同邪蒿，令人汗臭。根食之发痼疾 ，
子
煎油敷秃疮。
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<篇名>水
内容：r水 pj367.bmpr 味甘，气平。无毒。多生池泽，一名水英。叶似川芎甚香，花开白色无实。其叶下常 有虫子，（视之不见。）倘误取不免为殃。凡采之时，勿厌洗净。作 菹甘味爽口，置酒酱香 气熏人。能益气养精，令肥健嗜食。止烦渴，杀诸石药毒；保血脉，退五肿急黄。利大小二 肠，亦利口齿；止赤沃带下，仍止崩中。小儿身暴热可临，大人酒后热能解。勿和醋食，损 齿须防。八月食之

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