左旋
，气微温。无毒。所造之法， 仙（江西宁王。）备云。节择清明，熟炊粟饭 。乘热投磁缸内，冷水浸五六朝。味渐酸而生白花，色类浆故名浆水。或酷热当茶饮下，或 薄暮作粥啜之。醒睡除烦，消食止渴。调和脏腑，滑白肌肤。霍乱立建神功，泻痢即臻速效 。
水酱
（冬成冰者）至冷，孕妇忌尝。
<目录>卷之六菜部
<篇名>冬葵子
内容：r冬葵子pj354.bmpr（臣）葵菜子也。味甘，气寒。性滑利。无毒。主五脏六腑寒热，羸瘦五癃，利小便；疗妇人乳难内闭，久服坚骨，长肌肉。轻身延年，生少室山。今处处有之。十二月采。（黄芩为之使。）陶隐居云∶其子是秋种葵覆养，经冬至春作子者。谓之冬葵子。古方入药用最多，苗叶作菜茹更甚美。大抵性滑利，能宣导积壅。服丹石人尤宜，煮汁单饮亦佳，仍利小肠。孕妇临产煮叶食之，则胎滑易生。曝干叶及烧灰，同作末，治金疮。
或煮汁饮，主治时行黄病。生葵菜叶绞汁少服，治小儿发斑，散恶毒瓦斯。根治消渴及口吻疮，烧灰傅之，蓐疮恶疮俱效。小儿吞钱，煮汁饮之立出。凡患一切痈肿无头，以葵子一粒，新汲水吞之，须臾即破。如要破处多，逐粒加服之。凡妇人倒生，手足冷口噤，以葵子炒令黄，捣末二钱，酒调服则顺。妊妇患淋，葵子一升，水三升，煮取二升，分为二服。无葵子，用葵根一把亦效。凡卒关格，大小便不通，支满欲死，用葵子二升，水四升，煮取一升，顿服。
小儿死腹中，葵子末酒调服。若口噤不开。格开灌之，药下即活。
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<篇名>姜
内容：r干姜pj355.bmprr温州生姜pj355a.bmprr涪州生姜pj355a1.bmpr味辛，气微温。气味俱轻，升也，阳也。无毒。荆扬多种，（荆州属湖广、扬州注前。）秋月采根。沙藏常得新鲜，四时不缺。应用制莨（音浪）菪（音浪）半朴（莨菪子、半夏、浓朴，）恶鼠粪芩连（天鼠粪、黄芩、黄连。）为使秦椒，入药凭证。去皮热，留皮凉。佐大枣益气浓肠，兼竹溺豁痰利窍。杀半夏毒，不麻戟咽喉。润地黄炒，免滞泥胸膈。
同陈茶叶（多年者佳）煎汁，疫痢禁口者可苏；拌生盐炒泡汤，宿食裹痰者即吐。益脾开胃口，（或问∶生姜辛温入肺，何是入胃口？东坦曰∶俗皆以心下为胃口，非也。咽门之下受有形物者，谓之胃口，与肺药。霍乱转筋欲饮佳。赤肿痛眼无疮，铜钱刮汁点效。行津液调合荣卫，去狐臭通畅神明。宜啖春初，辟疠且助生发。勿食秋后，泄气犹损寿元。夜气敛收，尤全禁忌。《论语》虽曰∶不撤姜食。然必食之以时，又不可过于多尔。
姜屑
（北干姜不热， 北生姜不润。）和酒服，能治偏风；姜皮
作散调，（五皮散用。）堪消浮肿。 去皮日曝， 又名干姜
。（汉州造干姜法∶以水淹姜三日，去皮，又置流水中六日，更刮去皮，方曝干，酿于瓮中三日乃成。）干则味辛专窜而不收，堪治表，解散风寒湿痹，鼻塞头疼，发热狂邪；炮苦能止而不移，可温中，调吐泻之疾。表证肺寒咳嗽，仗五味子相助建功；里证脉绝无阳，资黑附子为引取效。若疗血虚寒热，加入补阴药煎；能引血药上升，入于气分生血。故产血去多，热发骤盛者，倍用治之，而弗疑也。炒黑止唾血痢血良，煨研塞水泻溏泻妙。遇阴阳易证，用取汗立差。
一云∶泻脾非泻正气。盖脾中寒湿，须干姜辛热以燥之，故曰泻耳。
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<篇名>白芥
内容：r白芥pj356.bmpr 味辛，气温。无毒。原种来从西戎，白脆作茹甚美。冷气堪却，五脏能安。子
生 比他 芥略粗，色白与粱米相类。善却疰气，最辟鬼邪。研醋敷射工，煎液消痰癖。久疟蒸成癖块 ，须此敷除；皮里膜外痰涎，必用引达。 故三子养亲汤方中，加萝卜子消食，苏子定喘 ，此却消痰。是皆切中老人病也。青芥
极辣，似菘有毛。细叶者杀人，大叶者为美。 生食 发丹石发毒，煮食动膈气动风。合兔肉同餐，成恶疮尤验，亦堪主疗。尝载《本经》，利窍 明耳目；温中归鼻，除邪气止咳。子
细青色，作酱甚香。扑损瘀血冷疼，生姜研贴。 麻痹风 毒肿痛，酽醋和敷。酒调未下咽，心脾痛竟止。又紫芥花芥石芥
，种却多般；惟采取 作茹作 ，不复分别。
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<篇名>莱菔根
内容：r莱菔根pj357.bmpr 味辛、甘，气温。属土，有金与水。无毒。南北郡州，处处俱种。一名萝卜，逢冬拔收。 根啖可生，叶啖须煮。制 白面豆腐二毒，忌何首乌地黄同餐。倘误犯之，须发易白。 渴。捣生汁，磨墨下咽；止 吐血，去血甚捷。《衍义》云∶ 饮之证，盖味甘多辛少故尔
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