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。无毒。交趾多生，岭南亦有。新采香润，陈久干枯。用须慢火微煨， 去壳便可嚼食。或和诸药，凭作散丸。去白浊，除五疳，杀蛔虫，止泻痢。因郭使君原用以 治小儿，后人竟名之曰使君子也。
<目录>卷之五谷部
<篇名>粳米
内容：r粳米稻pj342.bmprr米稻pj342a.bmpr（即晚大米）味甘、苦，气平、微寒。无毒。水田堪莳，霜降才收。谷大多芒，米粘曰粳。有赤白两种（赤者江右多莳）。入心肺二经。拯病煎汤，惟白最胜。充飧为饭，过熟则佳。益气填补中焦，止泄平和五脏。合熟鸡头（芡实熟者）煮粥，明目强志益精。伤寒方中，亦多加入。各有取义，未尝一拘。少阴证，桃花汤每加，取甘以补正气也。竹叶石膏汤频用，取甘以益不足焉。白虎汤入手太阴，亦同甘草用者，取甘以缓之，使不速于下尔。
又
陈廪米
味兼咸、酸。即粳米贮仓廪年深，致性缓调脾胃效捷。易消化频止泄痢，多 滋润意解渴烦 胃进食。若蒸作饭和醋，能封肿毒立差。研汁下咽，去卒心痛。惟忌马肉同食，恐发痼疾难 瘳。炊寒食饭
敷，灭瘢 痕，捣泥烂才妙；煮
炒米汤
饮，润喉燥，去火毒良方 火毒去尽才煮，不尔则反助 燥渴。）
米
秧莳高田，早秋便可收割。谷长无刺，米小不粘。色赤白亦有两般，凭炊煮 任充正用。温中健脉，益卫养 荣。仍长肌肤，尤调脏腑。稻米
亦小，味甘气温。收近重阳，舂甚洁白。若粘滞者曰 糯，不沾滞者曰杭。商贾贸钱， 竟谓粘米。煮饴诚妙，酿酒弥佳。充不宜，恋膈难化。昏五脏令人贪睡，动正气致人发风。 但霍乱吐逆不休，用清水研 服即止。稻稳
（即秕芒也）治蛊毒作胀，
稻秆
疗黄胆如金。并用煎脓，莫惜时啜。
稻秆灰
治跌损，淋汁沃痛渐苏。
杵头细糠
，堪治 能送食饮过喉，斯亦舂捣义 尔。
糠秕
勿用筑枕，枕则令人损明 （谟）按∶东坡云∶稻者， 谷通名。罗氏亦曰∶在谷通谓之稻。故今人号 为早稻， 号粳 为晚稻。《 论语》曰∶食夫稻，是亦指粳而谓。何独《本经》款中直指稻为糯米，与前诸说大相戾焉？ 或者云∶糯与粳有粘不粘之异，故书通名以标之，未必得其意也。
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<篇名>小麦米
内容：r小麦米pj343.bmpr 味甘。带皮气寒，去皮气热。诸处皆种，四气俱全。盖秋种冬长，春秀夏实故也。北地 霜雪多而毒少，南方霜雪少 而毒多。北麦面可以常餐，南麦面只堪暂用。（一说∶北地 南方地卑，麦受湿重，作面 多食则中其毒。）造饮馔者， 通淋利小便，除热解烦渴。浮 渍为 ，消宿食除膨。作
面
诚佳，充餐不厌。助五脏 增益气力，浓肠胃滑白肌肤。性热未免动风，萝卜汁服可解。（善解面毒故也。）和山栀子醋 捣，裹伤折处甚良。
寒食面
灭瘢痕，
飞罗面
消涎沫。
麸皮
醋炒， 汤火疮赤烂，散血止痛；蒸饼（即熟馒头去皮水渍。）打糊，调上焦药为 丸，下咽即化。麦奴
（系 苗上黑霉先枯者，名小麦奴。）却天行热毒，麦稳
（即茎叶。）去酒疸目黄。并用煎脓， 滤汤频服。大麦米
粒长 又浓，因此得名；味甘咸气平微寒，故堪久食。仗蜜为使，入 除热。实肠胃，补虚劣，壮 血脉，悦颜容。合没食子针砂，染皓须发变黑。大麦面
无燥热，（较小麦面尤胜。）平 胃解渴殊功；大麦
味 咸温，化食消痰尤效。（今医多用此。）孕妇勿食，恐堕胎元。虚者少煎，防消肾水。 （谟）按∶麦者，接绝续荒之谷也。方夏之初，旧谷已绝，新谷未登，民于斯时，正乃 乏食， 二麦先熟，接续无忧。故《春秋》于他谷不书，至无麦无禾则书之。可见圣人于五谷中，亦 惟重麦与禾也。非因民命所系，安足以动笔耶？
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<篇名>荞麦米
内容：r荞荞麦pj344.bmpr 味甘，气平、寒。无毒。一名乌麦，秋种冬收。曝烈日预令口开，舂熟米堪蒸饭食。亦 可磨面，任意充餐。益气力， 续精神，炼滓秽，（一年沉滞，积任肠胃，食此乃消。）实肠胃。与丹石人食，解除燥毒。和 猪羊肉食，脱落须眉。久食 尤当忌之，动风令人眩晕。
叶
作茹压饭，利耳目下气亦良；
梗
烧灰淋汤，洗牛马 除疮最效。丹家多采，用煮 粉霜。
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<篇名>粟米
内容：r丹黍米pj345.bmpr r米梁pj346.bmpr r稷米pj346a.bmpr 新则味咸，陈则味苦。气平、微寒。无毒。在处俱种，北地尤多。日舂为粮，呼曰小 米。丹溪云属水与土，因而用养肾调脾。须分新陈，才索效验。
新粟米
养肾气不亏， 去脾热常益中脘；
陈粟米
止泄痢分渗，却胃热大解渴消

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