左旋
毛
【主治】射工水毒（《别录》）。小儿惊痫。又烧【发明】弘景曰∶东川多溪毒，养鹅以辟之。毛羽亦佳，并饮其血。鹅未必食射工，盖以威时珍曰∶《禽经》云∶鹅飞则蜮沉。蜮即射工也。又《岭南异物志》云∶邕州蛮人选鹅腹毳毛为衣、被絮，柔暖而性冷。婴儿尤宜之，能辟惊痫。柳子浓诗云∶鹅毛御腊缝山，即此。盖毛与肉性不同也。【附方】新二。通气散∶治误吞铜钱及钩绳。鹅毛一钱（烧灰），磁石皂子大（），象牙一钱（烧存性），为末。
每服半钱，新汲水下。（《医方妙选》）噎食病∶白鹅尾毛烧灰，米汤每服一钱。
掌上黄皮
【主治】烧研，搽脚趾缝湿烂。焙研，油调，涂冻疮良（
屎
【主治】绞汁服，治小儿鹅口疮（时珍。出《秘录》）。 苍鹅屎∶敷虫、蛇咬毒（《日华》）。 【附方】新一。 鹅口疮∶自内生出可治，自外生入不可治。用食草白鹅下清粪滤汁，入沙糖少许搽之。 或用雄鹅粪眠倒者烧灰，入麝香少许搽之，并效。（《永类钤方
<目录>禽部第四十七卷禽之一
<篇名>雁
内容：（《本经》上品）【释名】鸿。时珍曰∶按《禽经》云∶以水言，自北而南。以山言，自南而北。张并音雁。冬则适南，集于水干，故字从干；春则向北，集于山岸，故字从者曰鸿。鸿，大也。多集江渚，故从江。梵书谓之僧娑。【集解】《别录》曰∶雁生江南池泽，取无时。弘景曰∶《诗疏》云∶大曰鸿，小曰雁。今雁类亦有大小，皆同一形。又有野鹅大于雁，似人家苍鹅，谓之驾鹅。雁在江湖，夏当产伏，故皆往北，恐雁门北人不食之也。虽采无时，以冬月为好。
恭曰∶雁为阳鸟，与燕往来相反，冬南翔，夏北徂，孳育于北也，岂因北人不食之乎？宗曰∶雁热则即北，寒则即南，以就和气。所以为礼币者，一取其信，二取其和也。时珍曰∶雁状似鹅，亦有苍、白二色。今人以白而小者为雁，大者为鸿，苍者为野鹅，亦曰鹅，《尔雅》谓之也。雁有四德∶寒则自北而南，止于衡阳，热则自南而北，归于雁门，其信也；飞则有序而前鸣后和，其礼也；失偶不再配，其节也；夜则群宿而一奴巡警，昼则衔芦以避缯缴，其智也。
而捕者豢之为媒，以诱其类，是则一愚矣。南来时瘠瘦不可食，北向时乃肥，故宜取之。又汉、唐书，并载有五色雁云。
雁肪
【正误】一名 肪。 弘景曰∶ 是野鸭，《本经》雁肪亦名 肪，是雁 相类而误耳。 【气味】甘，平，无毒。 【主治】风挛拘急偏枯，血气不通利。久服益气不饥，轻身耐老（《本经》。《心镜》云∶ 上证，用肪四两 之）。杀诸石药毒（吴普）。治耳聋。和豆黄作丸，补劳瘦，肥 又治结热胸痞呕吐（时珍曰∶《外台》治此证有雁肪汤）。 【附方】新一。 生发∶雁肪日日涂之。（《千金方》）
肉
【气味】甘，平，无毒。 思邈曰∶七月勿食雁，伤人神。《礼》云“食雁去肾”，不利人也。 【主治】风麻痹。久食助气，壮筋骨（《日华》）。利脏腑，解丹石毒（时珍）。 【发明】弘景曰∶雁肪人不多食，其肉亦应好。 宗 曰∶人不食雁，谓其知阴阳之升降，分少长之行序也。道家谓之天厌，亦一说耳。 食
骨
【主治】烧灰和米泔沐头，长发（孟洗）。
毛
【主治】喉下白毛，疗小儿痫有效（苏恭）。自落 【发明】时珍曰∶案∶《酉阳杂俎》云∶临邑人，春夏罗取鸿雁毛以御暑。又《淮南万 毕术》云∶鸿毛作囊，可以渡江。此亦中流一壶之意，水行者不可不知。
屎白
【主治】灸疮肿痛，和人精涂之（《梅师》）。
<目录>禽部第四十七卷禽之一
<篇名>鹄
内容：（《食物》）【释名】天鹅。时珍曰∶案师旷《禽经》云∶鹄鸣，故谓之鹄。吴僧赞宁云∶凡物大者，皆以天名。天者，大也。则天鹅名义，盖亦同此。罗氏谓鹄即鹤，亦不然。【集解】时珍曰∶鹄大于雁，羽毛白泽，其翔极高而善步，所谓鹄不浴而白，一举千里，是也。亦有黄鹄、丹鹄，湖、海、江、汉之间皆有之，出辽东者尤甚，而畏海青鹘。其皮毛可为服饰，谓之天鹅绒。案《饮膳正要》云∶天鹅有四等∶大金头鹅，似雁而长项，入食为上，美于雁。
小金头鹅，形差小；花鹅，色花；一种不能鸣鹅，飞则翔响，其肉微腥。并不及大金头鹅，各有所产之地。
肉
【气味】甘，平，无毒。颖曰∶冷。 忽氏曰∶热。 【主治】腌炙食之，益人气力，利脏腑（时珍）。油（冬月取肪炼收）。 【气味】缺。 【主治】涂痈肿，治小儿疳耳（时珍）
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