，不益小儿。
天行病后不可食。又不得与牛乳酪及 同食。
时珍曰∶按∶萧子真云∶菜瓜能暗人耳目。观驴马食之即眼烂，可知矣。
【主治】利肠胃，止烦渴（《开宝》）。利小便，去烦热，解酒毒，宣泄热气。烧灰，敷
口吻疮及阴茎热疮（藏器）。和饭作 ，久食益肠胃（《心镜》）。
<目录>菜部二十八卷\菜之三
<篇名>胡瓜
内容：（宋《嘉 》）
【释名】黄瓜。
藏器曰∶北人避石勒讳，改呼黄瓜，至今因之。
时珍曰∶张骞使西域得种，故名胡瓜。按∶杜宝《拾遗录》云∶隋大业四年避讳，改胡
瓜为黄瓜。与陈氏之说微异。今俗以《月令》王瓜生即此，误矣。王瓜，土瓜也。见草部。
【集解】时珍曰∶胡瓜处处有之。正、二月下种，三月生苗引蔓。
叶如冬瓜叶，亦有毛。四五月开黄花，结瓜围二、三寸，长者至尺许，青色，皮上有
如疣子，至老则黄赤色。其子与菜瓜子同。一种五月种者，霜时结瓜，白色而短，并生
熟可食，兼蔬 之用，糟酱不及菜瓜也。
【气味】甘，寒，有小毒。
诜曰∶不可多食，动寒热，多疟病，积瘀热，发疰气，令人虚热上逆少气，损阴
血，发疮疥香港脚，虚肿百病。天行病后，不可食之。小儿切忌，滑中生疳虫。不可多用醋。
【主治】清热解渴，利水道（宁原）。
【附方】旧一，新六。
小儿热痢∶嫩黄瓜同蜜食十余枚，良。（《海上名方》）。
水病肚胀，四肢浮肿∶用胡瓜一个破开，连子以醋煮一半，水煮一半至烂，空心俱食之，
须臾下水也。（《千金髓》）。
小儿出汗∶香瓜丸∶用黄连、胡黄连、黄柏、川大黄（煨熟）、鳖甲（醋炙）、柴胡、芦
荟、青皮等分为末。用大黄瓜黄色者一个，割下头，填药至满，盖定签住，慢火煨熟，同捣
烂，入面糊丸绿豆大。每服二、三丸，大者五、七丸至十丸，食后新水下。（钱乙《小儿方》）。
咽喉肿痛∶老黄瓜一枚去子，入消填满，阴干为末。每以少许吹之。（《医林集要》）。
杖疮 肿∶六月六日，取黄瓜入瓷瓶中，水浸之。每以水扫于疮上，立效。（《医林集
要》）。
火眼赤痛∶五月取老黄瓜一条，上开小孔，去瓤，入芒硝令满，悬阴处，待消透出刮下，
留点眼甚效。（《寿域神方》）。
汤火伤灼∶五月五日，掐黄瓜入瓶内封，挂檐下，取水刷之，良。（《医方摘要》）。
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【气味】苦，平，有小毒。
【主治】小儿闪癖，一岁用一叶，生 搅汁服，得吐、下良（藏器）。
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【主治】捣敷狐刺毒肿（大明）。
<目录>菜部二十八卷\菜之三
<篇名>丝瓜
内容：（《纲目》）
【释名】天丝瓜（《本事》）、天罗（《事类合璧》）、布瓜（同上）、蛮瓜（《本事》）、鱼 。
时珍曰∶此瓜老则筋丝罗织，故有丝罗之名。昔人谓之鱼 ，或云虞刺。始自南方来，
故曰蛮瓜。
【集解】时珍曰∶丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。
二月下种，生苗引蔓，延树竹，或作棚架。其叶大于蜀葵而多丫尖，有细毛刺，取汁可
染绿。其茎有棱。六、七月开黄花，五出，微似胡瓜花，蕊瓣俱黄。其瓜大寸许，长一、二
尺，甚则三、四尺，深绿色，有皱点，瓜头如鳖首。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则
大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，惟可藉靴履，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔，
子在隔中，状如栝蒌子，黑色而扁。其花苞及嫩叶、卷须，皆可食也。
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【气味】甘，平，无毒。
入药用老者。
【主治】痘疮不快，枯者烧存性，入朱砂研末，蜜水调服，甚妙（震亨）。煮食，除热
利肠。老者烧存性服，去风化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，
行血脉，下乳汁，治大小便下血，痔漏崩中，黄积，疝痛卵肿，血气作痛，痈疽疮肿，齿 ，
痘疹胎毒（时珍）。暖胃补阳，固气和胎（《生生编》）。
【发明】颖曰∶丝瓜本草诸书无考，惟痘疮及脚痈方中烧灰用之，
亦取其性冷解毒耳。
时珍曰∶丝瓜老者，筋络贯串，房隔联属。故能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰
，祛痛杀虫，及治诸血病也。
【附方】新二十八。
痘疮不快，初出或未出，多者令少，少者令稀∶老丝瓜（近蒂三寸）连皮烧存性，研末，
砂糖水服。（《直指》）。
痈疽不敛，疮口太深∶用丝瓜捣汁频抹之。（《直指方》）。
风热腮肿∶丝瓜烧存性，研末，水调搽之。（《严月轩方》）。