。（《丹溪心法》）。
赤白带下∶韭根捣汁，和童尿露一夜，空心温服取效。（《海上仙方》）。
鼻衄不止∶韭根、葱根同捣枣大，塞入鼻中，频易，两三度即止。（《千金方》）。
五般疮癣∶韭根炒存性，捣末，以猪脂和涂之。数度愈。（《经验方》）。
金疮出血∶韭汁和风化锻石晒干。每用为末敷之效。（《濒湖集简方》）。
刺伤中水肿痛∶煮韭热拓之。（《千金》）。
漆疮作痒∶韭叶杵敷。（《斗门方》）。
狗咬伤∶七日一发。三七日不发，乃脱也。急于无风处，以冷水洗净，即服韭汁一
碗
。隔七日又一碗，四十九日共服七碗。须百日忌食酸、咸，一年忌食鱼腥，终身忌食狗肉，
方得保安。否则十有九死。徐本斋云∶此法出《肘后方》。有疯犬一日咬三人，只一人用此
得活，亲见有效。（《简便》）。
百虫入耳∶韭汁灌之即出。（《千金方》）。
耳出汁∶韭汁日滴三次。（《圣惠方》）。
牙齿虫 ∶韭菜连根洗捣，同人家地板上泥和，敷痛处腮上，以纸盖住。一时取下，有
细虫在泥上，可除根。又方∶韭根十个，川椒二十粒，香油少许，以水桶上泥同捣，敷病牙
颊上。良久有虫出，数次即愈也。
解肉脯毒∶凡肉密器盖过夜者为郁肉，屋漏沾着者为漏脯，皆有毒。捣韭汁饮之。（张
文仲《备急方》）
食物中毒∶生韭汁服数升良。（《千金》）。
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【修治】大明曰∶入药拣净，蒸熟曝干，簸去黑皮，炒黄用。
【气味】辛、甘，温，无毒。
时珍曰∶阳也。伏石钟乳、乳香。
【主治】梦中泄精，溺白（《别录》）。暖腰膝，治鬼交，甚效（《日华》）。补肝及命门
，治小便频数、遗尿，女人白淫、白带（时珍）。
【发明】颂曰∶韭子得龙骨、桑螵蛸，主漏精补中。葛洪、孙思邈诸方多用之。
弘景曰∶韭子入棘刺诸丸，主漏精。
时珍曰∶棘刺丸方见《外台秘要》，治诸劳泄，小便数，药多不录。案∶《梅师方》∶
治遗精。用韭子五合，白龙骨一两，为末，空心酒服方寸匕。《千金方》∶治梦遗，小便数
。用韭子二两，桑螵蛸一两，微炒研末，每旦酒服二钱。《三因方》∶治下元虚冷，小便不
禁，或成白浊，有家韭子丸。盖韭乃肝之菜，入足厥阴经。肾主闭藏，肝主疏泄。《素问》
曰∶足厥阴病则遗尿。思想无穷，入房太甚，发为筋痿，及为白淫。男随溲而下，女子绵绵
而下。韭子之治遗精漏泄、小便频数、女人带下者，能入厥阴，补下焦肝及命门之不足。命
门者藏精之府，故同治云。
【附方】旧四，新三。
梦遗溺白∶藏器曰∶韭子，每日空心生吞一、二十粒，盐汤下。《圣惠》∶治虚劳伤肾
，梦中泄精。用韭子二两，微炒为末。食前温酒服二钱匕。
虚劳溺精∶用新韭子二升（十月霜后采之），好酒八合渍一宿。以晴明日，童子向南捣
一
万杵。平旦温酒服方寸匕，日再服之。（《外台秘要》） 梦泄遗尿∶韭子二升，稻米三升，
水一斗七升，煮粥取汁六升，分三服。（《千金方》）。
玉茎强中∶玉茎强硬不痿，精流不住，时时如针刺，捏之则痛，其病名强中，乃肾滞漏
疾也。用韭子、破故纸各一两，为末。每服三钱，水一盏，煎服。日三即住。（《夏子益奇
方》）。
腰脚无力∶韭子一升（拣净，蒸两炊久，曝干，簸去黑皮，炒黄捣粉）。安息香二大两，
水煮一，二百沸，慢火炒赤色，和捣为丸梧子大。如干，入少蜜。每日空腹酒下三十丸。以
饭三，五匙压之，大佳。（崔元亮《海上方》）。
女人带下，及男子肾虚冷，梦遗。用韭子七升，醋煮千沸，焙研末，炼蜜丸梧子大。每
服三十丸，空心温酒下。（《千金方》）
烟熏虫牙∶用瓦片 红，安韭子数粒，清油数点，待烟起，以筒吸引至痛处。良久以温
水漱，吐有小虫出为效。未尽再熏。（《救急易方》）
<目录>菜部第二十六卷\菜之一
<篇名>山韭
内容：（《千金》）
【释名】 （音育）、 （音纤，并未详）。
【集解】颂曰∶ ，山韭也。山中往往有之，而人多不识。形性亦与家韭相类，但根白
，叶如灯心苗耳。《韩诗》云，六月食郁及 ，谓此也。
时珍曰∶案∶《尔雅》云∶ ，山韭也，许慎《说文》云∶ ，山韭也。金幼孜《北征
录》云∶北边云台戍地，多野韭、沙葱，人皆采而食之。即此也。苏氏以诗之郁即此，未
知是否？又吕忱《字林》云∶ （音严），水韭也。野生水涯，叶如韭而细长，可食。观此，
则知野韭又有山、水二种，气味或不相远也。
【气味