左旋
，得之。秫米（即黄米）【气味】甘，微寒，无毒。诜曰∶性平。不可常食，拥五脏气，动风，迷闷人。时珍曰∶按∶《养生集》云∶味酸性热，粘滞，易成黄积病，小儿不宜多食。【主治】寒热，利大肠，疗漆疮（《别录》）。治筋骨挛急，杀疮疥毒热。生捣，和鸡子白，敷毒肿，良（孟诜）。主犬咬，冻疮，嚼敷之（《日华》）。治肺疟，及阳盛阴虚，夜不得眠，及食鹅鸭成症，妊娠下黄汁（时珍）。【发明】弘景曰∶北人以此米作酒煮糖，肥软易消。
方药不正用，惟嚼以涂漆疮及酿诸药醪尔。时珍曰∶秫者，肺之谷也，肺病宜食之。故能去寒热，利大肠。大肠者肺之合，而肺病多作皮寒热也。《千金》治肺疟方用之，取此义也。《灵枢经》岐伯治阳盛阴虚，夜不得瞑，半夏汤中用之，取其益阴气而利大肠也。大肠利则阳不盛矣。方见半夏条。又《异苑》云∶宋元嘉中，有人食鸭成症瘕。医以秫米研粉调水服之。须臾烦躁，吐出一鸭雏而瘥也。《千金方》治食鸭肉成病，胸满面赤，不能食，以秫米汤一盏饮之。
【附方】旧三，新三。赤痢不止∶秫米一把，鲫鱼二脔，薤白一虎口，煮粥食之。（《普济方》）。筋骨挛急∶诜曰∶用秫米一石，曲三斗，地黄一斤，茵陈蒿（炙黄）半斤。一依酿酒法服之肺疟寒热，痰聚胸中，病至令人心寒，寒甚乃热，善惊如有所见∶恒山三钱，甘草半钱，秫米三十五粒，水煎。未发时，分作三次服。（《千金》）。妊娠下水，黄色如胶，或如小豆汁∶秫米、黄各一两，水七升，煎三升，分三服。（《梅师》）。浸淫恶疮有汁，多发于心，不早治，周身则杀人∶熬秫米令黄黑，杵末敷之。
（《肘后方》）。久泄胃弱∶黄米炒为粉。每用数匙，沙糖拌食。（《简便》）
根
【主治】煮汤，洗风（孟诜）。
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<篇名>子
内容：（衫、惨二音。《救荒》）【释名】龙爪粟、鸭爪稗。时珍曰∶乃不粘之称也。又不实之貌也。龙爪、鸭爪，象其穗歧之形。【集解】周定王曰∶子生水田中及下湿地。叶似稻，但差短。梢头结穗，仿佛稗子穗。其子如黍粒大，茶褐色。捣米，煮粥、炊饭、磨面皆宜。时珍曰∶子，山东、河南亦五月种之。苗如茭黍，八、九月抽茎，有三棱，如水中草之茎。开细花，簇簇结穗如粟穗，而分数歧，如鹰爪之状。内有细子如黍粒而细，赤色。其稃甚薄，其味粗涩。
【气味】甘，涩，无毒。【主治】补中益气，浓肠胃，济饥。
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<篇名>稗
内容：（音败。《纲目》）【释名】时珍曰∶稗乃禾之卑贱者也，故字从卑。【集解】弘景曰∶稗子亦可食。又有乌禾，生野中如稗，荒年可代粮而杀虫，煮以沃地，蝼、蚓皆死。藏器曰∶稗有二种∶一种黄白色，一种紫黑色。紫黑者似芑有毛，北人呼为乌禾。时珍曰∶稗处处野生，最能乱苗。其茎叶穗粒并如黍稷。一斗可得米三升。故曰∶五谷不熟，不如稗。苗似稗而穗如粟，有紫毛，即乌禾也。《尔雅》谓之（音迭）。周定王曰∶稗有水稗、旱稗。
水稗生田中。旱稗苗叶似子，色深绿，根下叶带紫色。梢头出扁穗，结子如黍粒，茶褐色，味微苦，性温。以煮粥、炊饭、磨面食之皆宜。
稗米
【气味】辛、甘、苦，微寒，无毒。 颖曰∶辛、脆。 【主治】作饭食，益气宜脾，故曹植有芳菰精稗之称（时珍）。
苗根
【主治】金疮及伤损，血出不已。捣敷或研末掺之即止，甚验（时珍）。
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<篇名>野狼尾草
内容：（《拾遗》）【释名】稂（音郎）、（《尔雅》作童粱）、野狼茅（《尔雅》）、孟（《尔雅》）、宿田翁（《诗疏》）、守田（《诗疏》）。时珍曰∶野狼尾，其穗象形也。秀而不成，嶷然在田，故有宿田、守田之称。【集解】藏器曰∶野狼尾生泽地，似茅作穗。《广志》云∶子可作黍食。《尔雅》云∶孟，野狼尾。似茅，可以覆屋，是也。时珍曰∶野狼尾茎、叶、穗、粒并如粟，而穗色紫黄，有毛。荒年亦可采食。许慎《说文》云∶禾粟之穗，生而不成者，谓之。
其秀而不实者，名狗尾草，见草部。
米
【气味】甘，平，无毒。 【主治】作饭食之，令人不饥（藏器）。 【附录】蒯草 藏器曰∶蒯草苗似茅，可织席为索。子亦堪食，如粳米。
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<篇名>东
内容：（音墙。《拾遗》） 【释名】 【集解】藏器曰∶东 生河西。苗似蓬，子似葵。九月、十月熟
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