左旋
，微汗即愈。（《怪证奇方》）。 头风风眼∶荞麦作钱大饼，贴眼四角，以米大艾炷灸之，即效如神。 染发令黑∶荞麦、针砂各二钱，醋和，先以浆水洗净涂之，荷叶包至一更，洗去。再以 无 去即黑。（《普济》） 绞肠沙痛∶荞麦面一撮，炒黄，水烹服。（《简便方》）。 小肠疝气∶荞麦仁（炒去尖）、胡卢巴（酒浸，晒干）各四两，小茴香（炒）一两。为 末，酒糊
叶
【主治】作茹食，下气，利耳目。多食即微泄（士良。孙思邈曰∶生食，动刺风，令人 身痒）。
秸
【主治】烧灰淋汁取碱熬干，同锻石等分，蜜收。能烂痈疽，蚀恶肉，去靥痣，最 良。穣作荐，辟壁虱（时珍。《日华》曰∶烧灰淋汁，洗六畜疮，并驴、马躁蹄。）。 【附方】新二。 噎食∶荞麦秸（烧灰淋汁，入锅内煎取白霜）一钱，入蓬砂一钱。研末。每酒服半钱。 （《 壁虱蜈蚣∶荞麦秸作荐，并烧烟熏之。
<目录>谷部第二十二卷谷之一
<篇名>苦荞麦
内容：（《纲目》）【集解】时珍曰∶苦荞出南方，春社前后种之。茎青多枝，叶似荞麦而尖，开花带绿色，结实亦似荞麦，稍尖而棱角不峭。其味苦恶，农家磨捣为粉，蒸使气馏，滴去黄汁，乃可作为糕饵食之，色如猪肝。谷之下者，聊济荒尔。【气味】甘、苦，温，有小毒。时珍曰∶多食伤胃，发风动气，能发诸病，黄疾人尤当禁之。【附方】新一。明目枕∶苦荞皮、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花，同作枕，至老明目。（邓才《杂兴》）
<目录>谷部第二十二卷谷之一
<篇名>稻
内容：（《别录》下品）【释名】（音杜）、糯（亦作）。时珍曰∶稻者，粳、糯之通称。《物理论》所谓“稻者溉种之总称”是矣。本草则专指糯以为稻也。稻从舀（音函），象人在臼上治稻之义。则方言稻音之转尔。其性粘软，故谓之糯。颖曰∶糯米缓筋，令人多睡，其性懦也。【集解】弘景曰∶道家方药有稻米、粳米俱用者，此则两物也。稻米白如霜，江东无此，故通呼粳为稻耳，不知色类复云何也？恭曰∶稻者，、谷之通名。《尔雅》云∶，稻也。
粳者不粘之称，一曰。胜之云∶三月种粳稻，四月种秫稻。即并稻也，陶谓为二，盖不可解也。志曰∶此稻米即糯米也。其粒大小似米，细糠白如雪。今通呼、糯二谷为稻，所以惑之。按∶李含光《音义》引《字书》解粳字云∶稻也。字云∶稻属也，不粘。粢字云∶稻饼也。粢盖糯也。禹锡曰∶《尔雅》云∶，稻。郭璞注云∶别二名也。今沛国呼。周颂云∶丰年多黍多。《礼记》云∶牛宜。《幽风》云∶十月获稻。皆是一物也。《说文》云∶，稻属也。
沛国谓稻为糯。《字林》云∶糯，粘稻也。，不粘稻也。然、糯甚相类，以粘不粘为异尔。当依《说文》以稻为糯。颜师古《刊谬正俗》云∶本草稻米，即今之糯米也。或通呼粳、糯为稻。孔子云∶食夫稻。周官有稻人。汉有稻田使者。并通指、糯而言。所以后人混称，不知稻即糯也。宗曰∶稻米，今造酒糯稻也。其性温，故可为酒。酒为阳，故多热。西域记∶天竺国土溽热，稻岁四熟，亦可验矣。时珍曰∶糯稻，南方水田多种之。其性粘，可以酿酒，可以为粢，可以蒸糕，可以熬饧，可以炒食。
其类亦多，其谷壳有红、白二色，或有毛，或无毛。其米亦有赤、白二色，赤者酒多糟少，一种粒白如霜，长三、四分者。《齐民要术》糯有九格、雉木、大黄、马首、虎皮、火色等名是矣。古人酿酒多用秫，故诸说论糯稻，往往费辩也。秫乃糯粟，见本条。稻米【气味】苦，温，无毒。思邈曰∶味甘。宗曰∶性温。颂曰∶糯米性寒，作酒则热，糟乃温平，亦如大豆与豉、酱之性不同也。诜曰∶凉。发风动气，使人多睡，不可多食。藏器曰∶久食令人身软，缓人筋也。
小猫、犬食之，亦脚屈不能行。马食之，足重。妊妇杂肉食之，令子不利。萧炳曰∶拥诸经络气，使四肢不收，发风昏昏。士良曰∶久食发心悸，及痈疽疮疖中痛。合酒食之，醉难醒。时珍曰∶糯性粘滞难化，小儿、病患最宜忌之。【主治】作饭温中，令人多热，大便坚（《别录》）。能行营卫中血积，解芫青、斑蝥毒（士良）。益气止泄（思邈）。补中益气。止霍乱后吐逆不止，以一合研水服之（大明）。以骆驼脂作煎饼食，主痔疾（萧炳）。作糜一斗食，主消渴（藏器）。
暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮（时珍）。【发明】思邈曰∶糯米味甘，脾之谷也，脾病宜食之。杨士瀛曰∶痘疹用
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