治蔷、日精，菊根之名也。《抱朴子》云∶仙方所谓日精、更生、周盈，皆
一菊而根、茎、花、实之名异也。颂曰∶唐《天宝单方图》载白菊云∶原生南阳山谷及田野
中。 川人呼为回蜂菊，汝南
【集解】《别录》曰∶菊花生雍州川泽及田野。正月采根，三月采叶，五月采茎，九月
采花，十一月采实，皆阴干。弘景曰∶菊有两种∶一种茎紫气香而味甘，叶可作羹食者，
为真菊；一种青茎而大，作蒿艾气，味苦不堪食者，名苦薏，非真菊也。华正相似，惟以甘
苦别之。南阳郦县最多，今近道处处有之，取种便得。又有白菊，茎叶都相似，惟花白，五
月取之。仙经以菊为妙用，但难多得，宜常服之。藏器曰∶白菊生平泽，五月花，紫白色。
颂曰∶处处有之，以南阳菊潭者为佳。初春布地生细苗，夏茂，秋花，冬实。然种类颇
多。惟紫茎气香，叶浓至柔者，嫩时可食，花微小，味甚甘者，为真；其茎青而大，叶细气
烈似蒿艾，花大味苦者，名苦薏，非真也。南阳菊亦有两种∶白菊叶大如艾叶，茎青根细，
花白蕊黄；其黄菊叶似茼蒿，花蕊都黄。今服饵家多用白者。又有一种开小花，花瓣下如小
珠子，谓之珠子菊，云入药亦佳。
宗 曰∶菊花近世有二十余种。惟单叶花小而黄，绿叶色深小而薄，九月应候而开者是
也。邓州白菊单叶者，亦入药。余皆医经不用。
瑞曰∶花大而香者，为甘菊；花小而黄者，为黄菊；花小而气恶者，为野菊。
时珍曰∶菊之品凡百种，宿根自生，茎叶花色，品品不同。宋人刘蒙泉、范致能、史正
志皆有《菊谱》，亦不能尽收也。其茎有株、蔓、紫、赤、青、绿之殊，其叶有大、小、浓
、薄、尖、秃之异，其花有千叶单叶、有心无心、有子无子、黄白红紫、间色深浅、大小之
别，其味有甘苦辛之辨，又有夏菊秋菊冬菊之分。大抵惟以单叶味甘者入药，《菊谱》所载
甘菊、邓州黄、邓州白者是矣。甘菊始生于山野，今则人皆栽植之。其花细碎，品不甚高。
蕊如蜂窠，中有细子，亦可捺种。嫩叶及花皆可炸食。白菊花稍大，味不甚甘，亦秋月采之。
菊之无子者，谓之牡菊。烧灰撒地中，能死蛙黾。说出《周礼》。
\x花（叶、根、茎、实并同）\x
【气味】苦，平，无毒。《别录》曰∶甘。
损之曰∶甘者入药，苦者不入药。
杲曰∶苦、甘，寒，可升可降，阴中微阳也。
时珍曰∶《本经》言菊花味苦，《别录》言菊花味甘。诸家以甘者为菊，苦者为苦薏，
惟取甘者入药。谨按∶张华《博物志》，言菊有两种，苗花如一，惟味小异，苦者不中食。
范致能《谱》序，言惟甘菊一种可食，仍入药饵。其余黄白二花，皆味苦，虽不可饵，皆
可入药。其治头风，则白者尤良。据此二说则是菊类自有甘苦二种，食品须用甘菊，入
药则诸菊皆可，但不得用野菊名苦薏者尔。故景焕《牧竖闲谈》云∶真菊延龄，野菊泄人。
正如黄精益寿、钩吻杀人之意。之才曰∶术及枸杞根、桑根白皮、青葙叶为之使。
【主治】诸风头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服利血气，轻身耐老
延年（《本经》）。疗腰痛去来陶陶，除胸中烦热，安肠胃，利五脉，调四肢（《别录》。陶
陶，纵缓貌）。治头目风热，风旋倒地，脑骨疼痛，身上一切游风令消散，利血脉，并无所
忌（甄权）。作枕明目，叶亦明目，生熟并可食（大明）。养目血，去翳膜（元素）。主肝气
不足
【气味】苦、辛，平，无毒。
【主治】风眩，能令头不白（弘景）。染髭发令黑。和巨胜、茯苓蜜丸服之，去风眩，
变白不老，益颜色（藏器）。
【发明】震亨曰∶黄菊花属土与金，有水与火，能补阴血，故养目。
时珍曰∶菊春生夏茂，秋花冬实，备受四气，饱经露霜，叶枯不落，花槁不零，味兼甘
苦，性禀平和。昔人谓其能除风热，益肝补阴，盖不知其得金水之精英尤多，能益金水二脏
也。补水所以制火，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深微。
黄者入金水阴分；白者，入金水阳分；红者，行妇人血分。皆可入药，神而明之，存乎其人。
其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，自本至末，罔不有功。宜乎
前贤比之君子，神农列之上品，隐士采入酒 ，骚人餐其落英。费长房言∶九日饮菊酒，可
以辟不祥。《神仙传》言∶康风子、朱孺子皆以服菊花成仙。《荆州记》言∶胡广久病风羸，
饮菊潭水多寿。菊之贵重如此，是岂群芳可伍哉？钟会《菊有五美赞》云∶圆花高悬，准天
极也。纯黄不杂，后土色也。早植晚发，君子德也；冒霜吐颖，象贞质也；杯中体轻，神仙
食也。《西京杂记》言∶