左旋
。凡形气痿弱，虚羸不足者，宜之。羊血又主产 后血 晕闷绝。生饮一杯即活。中砒、 、钟乳、矾石、丹砂之毒者，生饮可解。
羊食毒草，凡疮家及痼疾者，食之即发，宜忌之。 羊肝∶明目去翳、目患者、冬季常食有益。 羊胆∶能明目。夷坚志。有二百味草花膏，即羊胆与蜜同熬而成，盖取羊食百草，蜂采 百花 而得名也。
<目录>第四卷食疗
<篇名>（五）动物
内容：味甘，性平，无毒。 补虚痨之脊痛，益骨髓以除蒸。心血共朱砂，补心而治惊痫。猪肺同薏苡，保肺而蠲咳 嗽。 本益脾，可止泻而可化症，肾仍归肾，能引导而不能补益。 猪∶水畜也。在时属亥，在卦属坎。其肉性寒，能生湿痰。
<目录>第四卷食疗
<篇名>（五）动物
内容：味咸、性温，无毒。入脾、肾二经。 反商陆。畏杏仁，恶蒜。 暖腰膝，而壮阳道，浓肠胃，而益气力。 属土性温，故能暖脾，脾暖则肾亦旺矣。黄犬益脾，黑犬补肾，他色者，不宜用也。以 其能 者，可常食之。
<目录>第四卷食疗
<篇名>（五）动物
内容：味甘，性平。 下水气、利小便。喘嗽香港脚、肿胀黄胆。 刘河间曰∶“鲤之治水，凫之利水，所谓因其气相感也。”
<目录>第四卷食疗
<篇名>（五）动物
内容：味甘，性温。诸鱼属火，独鲫属土。忌麦冬、芥菜、沙糖、猪肝。 和足阳明，实手阳明。运就下水，制泛滥水。 可和胃实肠，而又能行水者，以性独属土。而自能制水也。
<目录>第四卷食疗
<篇名>（五）动物
内容：亦名白鳝。味甘，性平。 煮食补虚损，烧烟熏蚊虫。能去风，又辟蛀。风瘙阴痒，湿痹骨蒸。 张鼎云∶其骨烧烟，蚊化为水。熏竹木，辟蛀虫。置衣箱、辟诸蠹。
<目录>第四卷食疗
<篇名>（五）动物
内容：俗称黄鳝。味甘，性温，无毒。 补中益血，逐风除痹。产后失调，食疗甚宜。 血∶可涂口眼歪斜。
<目录>第四卷食疗
<篇名>（五）动物
内容：味咸，性偏温。入心、肺、脾、肾四经。 降火滋肾，通肠润燥。精血亏损，怯弱虚劳。补养肺阴，免于短夭。阳事难兴，常餐得 效。 清炖食之，对虚人有益。
<目录>第四卷食疗
<篇名>（五）动物
内容：味甘，性平，偏温，无毒。 潜阳、益人。补五脏，理虚劳。润毛发，消瘿气。 吴鞠通先生于小定风珠方解中曾云∶“淡菜生于咸水之中而能淡，外偶内奇，有坎卦之 象，能补阴中之真阳，其形翕 阖，故又能潜真阳之上动。”李时珍《本草纲目》引阮氏云∶“淡菜生海藻上，故治瘿与海藻 同功。”
本品与冬瓜同煮食，味尤美。
<目录>第四卷食疗
<篇名>（五）动物
内容：味甘，性温，无毒。 煮软作羹汤，补虚主冷痢。去胸中邪热烦闷，治妇人产后虚损。 商品俗称蛏干，作汤颇为鲜美，寓药于食，能消疾病于无形。 蛏壳∶置瓦上，日晒夜露，待色转白，漂净为末，同冰片成散吹咽中，治喉风急症。
<目录>第四卷食疗
<篇名>（五）动物
内容：味咸，性寒，有小毒。畏紫苏、大蒜、木香。忌柿。 和经脉而散恶血，清热结而续筋骨。合小儿之囟，解漆毒之疮。 性寒，能发风，能薄药力。孕妇不宜食。爪能坠胎。
<目录>第四卷附录
<篇名>（一）淀粉类食疗品
内容：１.葛粉即葛根中之淀粉。味甘，性平，无毒。入胃经。为止渴生津之食疗佳品。宋·寇宗谓∶“冬月取生葛，捣烂入水中，揉出粉，澄成垛。入沸汤中良久，色如胶，其体甚韧，以蜜拌食”。查葛根制为粉食，由来已久，唐·陈藏器即谓∶“作粉尤妙”；宋·苏颂亦谓∶“今人多作粉食”。风药多燥，唯葛根独润，作粉则性更和缓。《食医心鉴》治烦躁热渴，即以葛粉与粟米同煮食；又治小儿壮热呕吐，亦以葛粉水调，糜饮和食。余家治诸般咽喉症，每嘱患者食此，少加糖或蜜调服，味甚甘美。
可起清热、止痛、止呕之作用。余曾用葛粉作赋形剂，将锁匙散制成含片，有易于结合及崩解之特点，颇便于应用。２.藕粉《宦游笔记》谓∶“淮以南，皆泽国。居人莳藕滤为粉，淘汰既净，去其渣滓，存其甘液，风吹日曝，渐成碎珠，以汤沃而食之，别有风味，亦野物之可尚者矣。尤著名者曰片粉，择藕之极佳者淘晒，人工十倍寻常，及其既成，则如白雪片片，纤尘不染，味亦绝胜”。明·朱权（仙）云∶“藕捣浸澄粉，服食轻身益年”。《本草纲目拾遗》谓其“味甘气芬芳性平。
调中开胃，补髓益血，通气分，清表热。常食安神生智慧，解暑生津，解渴止泻”。藕节也可以捣澄取粉，《本草纲目拾遗》谓其“味甘微带苦，性平
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