r><篇名>谷之草
内容：\x无毒 丛生\x
粳米主益气止烦止泄（名医所录）【苗】（图经曰）三月布种于水田中丛生苗长尺许曰秧
四
五月分莳成亩至秋开白花作穗其实曰谷长匾有芒八九月熟则黄色然其种有二以粘为糯不粘为
粳用之以白晚者胜早熟者则不及食之稍生则复不益脾过熟则佳也（陶隐居云）此即人常所食
之
米但有白赤大小异族四五种犹同一类其陈廪米亦是此种由储积经久以廪军人故谓之陈廪米
（汤液云）本草诸家共言益脾胃如何白虎汤用之入肺以其阳明为胃之经色为西方之白故入肺
也
然治阳明之经即在胃也色白味甘寒入手太阴又少阴证桃花汤用此甘以补正气竹叶石膏汤用此
甘以益不足也【地】（食疗云）出淮泗京都襄州今处处皆有之【时】（生）春生苗（采）九月
取实
【收】晒干【用】实【色】白【味】甘苦【性】平微寒【气】气浓于味阳中之阴【臭】香【主】
平和五脏补益胃气【行】手太阴经少阴经【制】舂白用【治】（疗）（蜀本云）粳米断下痢和
胃
气长肌肉温中（孟诜云）仓粳米炊之瓮中水浸令酸食之暖五脏六腑气○白粳米汁主心痛止渴
断
热毒痢（别录云）小儿新生三日应开肠胃助谷神碎米浓作汁饮如乳酪与儿大豆许饮之频与三
豆
许二七日可与哺慎不得与杂药红雪少少得也（补）（日华子云）粳米补中壮筋骨补肠胃（孟
诜云）
火稻宜人温中益气补下元○仓粳米补中益气坚筋通血脉起阳道（衍义曰）平和五脏补益胃气
【
合治】仓粳米久陈者蒸作饭合醋封毒肿又研服之去卒心痛○合饧杏仁乳饼煮粥食之三升日三
服治蛟龙子生在芹菜上人误食之入腹变成龙子服后当吐出龙子有两头者其病即愈【禁】与马
肉同食发痼疾【解】误与苍耳食令人卒心痛烧仓米灰和蜜浆解之不尔即死
<目录>卷之三十五\米谷部中品
<篇名>谷之草
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青粱米主胃痹热中消渴止泄痢利小便益气补中轻身长年（名医所录）【苗】（唐本注云）
青
粱谷穗有毛粒青而米亦微青且细于黄粱也谷粒似青稞而少粗夏月食之清凉但以味短色恶不如
黄白粱故人少种之此谷早熟而收少也作饧清白胜余米大抵人多种粟而少种粱以其损地力而收
获少而诸粱食之比他谷益脾胃性亦相似耳（衍义曰）青黄白粱此三种食之不及黄粱青白二种
性
皆惟凉独黄粱性甘平岂非得土中和之气多耶今黄白二种西洛间农家多种为饭尤佳余用则不相
宜然其粒尖小于他谷收之实少故耳种者亦稀白色者味淡【地】（陶隐居云）青粱出北方【时】
（生）春生苗（采）秋收【收】晒干【用】实【色】微青【味】甘【性】微寒【气】气之薄
者阳
中之阴【臭】香【主】益脾胃止消渴【制】舂白用【治】（疗）（日华子云）止泄精（补）（图
经
曰）益脾胃（日华子云）健脾
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<篇名>谷之草
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黍米主益气补中多热令人烦（名医所录）【苗】（图经曰）黍米乃肺之谷盖补肺气也然有
二
种粘者为秫可以酿酒不粘者为黍可以食之如稻之有粳糯耳（陶隐居云）其苗如 而异于粟粒
亦
大粟而多是秫今人又呼秫粟为黍非也北人作黍饭酿酒则皆用秫黍也又有 米与黍米相似而粒
殊大【地】（图经曰）旧不载所出州土今京东西河陕间皆有之【时】（生）春生苗（采）秋取
实【收】
晒干【用】实【色】黄白【味】甘【性】温【气】气之浓者阳也【臭】香【主】益气安中【
治】（疗）（别录云）小儿鹅口不能饮乳以米汁敷之瘥及四十年心痛不瘥以米淘汁温服随多少
愈
（补）（孙真人云）肺之谷也肺病宜食主益气（别录云）益气安中补不足宜脉【合治】烧为
灰合油
涂杖疮不作瘢止痛○y茎烧灰合酒服方寸匕疗妊娠尿血○合女曲等分各熬令焦杵下以鸡子白
敷之治汤火所灼未成疮者【禁】发宿病久服昏五脏令人好睡及烦闷小儿食之不能行缓人筋骨
绝血脉【忌】与葵菜食之成痼疾并痫病○与牛肉白酒同食必生寸白虫【解】煮y汁饮数升解
食苦瓠中毒
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<篇名>谷之草
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丹黍米主咳逆霍乱止泄除热止烦渴（名医所录）【苗】（图经曰）此即赤黍米也叶似芦而
异
于粟然有二种粘者为秫可以酿酒不粘者为黍可食如稻之有粳糯也（衍义云）丹黍米皮赤其米