咸。性凉。入心经。退
虚热。汗乃心之津液。养心退热。津血不为火扰。则可无自汗盗汗之虑矣。）
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<篇名>小粉
内容：一切肿疡。用醋敷围可解散。诸般热毒。随方取用性酸凉。（小粉乃麦麸洗面筋时澄
下之粉也。本属甘凉之性。服之亦可养心神。益脏气。功胜浮麦。因久则味变为酸。以之炒
干为末。用醋调敷。一切肿疡。均可解散。亦敛极则散之意耳。）
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<篇名>红曲
内容：甘温夺造化之功。行血和营兼治痢。蒸窨导中州之食。和脾助胃并调中。（红曲其法
以梗米蒸熏而成。色红透彻。亦如人之饮食入胃蒸变而为血也。味甘性。温入脾胃血分。导
滞化食。行血和营。即其蒸熏变化之性。亦可想见其功用矣。）
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<篇名>乔麦
内容：\r乔麦\pq109a1.bmp\r
降炼宽胸除积垢。甘平逐湿益脾元。（乔麦甘平无毒。凡谷麦之可充食者。皆能养胃
助脾。惟乔麦能炼脏腑滓秽浊垢。一切带浊痔漏。由于湿淫所胜。沉积肠胃之中者。皆可用
此宣之导之。则降气宽胸之理。自可知矣。且能压丹石毒。醋调敷小儿丹毒赤肿等证。然则
脾胃虚者。似又不宜也。）
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<篇名>刀豆子
内容：\r刀豆子\pq109a.bmp\r
温中下气。治呃逆有功。益肾归元。味甘温无毒。（刀豆子味甘性温。下降入肾。
能温暖下焦。治肾虚气不归元。虚寒呃逆者。取刀豆子烧存性。白汤调服二钱即止。即其利
肠胃。和中焦。亦固所宜也。）
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<篇名>神曲
内容：配六药以糊成。性味辛甘。温中和胃。合五色而具备。消磨水谷。发表强脾。（神曲
用白面为君。再加赤豆杏仁青蒿苍耳野蓼六种。拌和作饼。如窨酱黄法。待发热。外生黄衣
。晒干收之。五味兼有。甘辛独多。性温入脾胃。消磨水谷。是其本功。发表者以其有郁蒸
之气。性能升发也。谷食去则脾胃和。自可健运如常。消导炒用。发表生用。各随其宜可也
。）
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<篇名>淮小麦
内容：\r淮小麦\pq109.bmp\r
甘凉养胃气。润泽益心神。（淮小麦麦为心谷。故能入心。南麦性温。北麦性凉。
以淮产者为佳。故无壅滞生热之虑。却有凉心润燥之功。是以金匮甘麦大枣汤。治妇人脏燥
一证。可想见矣。）
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<篇名>秫
内容：治阴虚之不寐。性却甘凉。利肺壅以通肠。质偏粘腻。（秫即今之细米粟。以谓之粱米
。一云粟之粘者为秫。粳者为粟。亦犹黍稷粘者为黍。不粘者为稷。惟以上之物。皆可为粮
。皆可养脾胃。古人以秫为肺谷。肺病宜食之。秫性甘寒。故能养肺阴。利大肠。治阴虚不
眠等证。皆取益阴退阳。有粘缓之意也。）
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<篇名>阿芙蓉
内容：涩精止利。虚邪气痛立时瘳。醒睡助阳。毒烈苦酸倾刻效。（阿芙蓉即鸦片土。以
罂粟花苞之津液炼成。本草皆言味酸温。然究属大苦大热。其毒烈之性。竟与花壳不同。一
物之性相反如此。亦异事也。此物可以治病。始于西人。故又谓之洋药。止泻痢。壮元阳。
通气血。却有神效。然吸食一法。不知何人创始。固无性命之虑。然每每病根未除。烟瘾已
上。为终身之累。追悔莫及耳。）
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<篇名>豆皮
内容：甘平无毒宣风气。苦涩微温行血瘀。（ 豆即今之野黑豆。紧小而黑。性味与大黑
豆同。但略带苦涩。其主治亦能入肾。活血祛风之力。似较大豆为过之。而尤以皮为力足耳
。）
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<篇名>陈仓米
内容：养胃除烦。甘淡藉谷气之资助。和中进食。酸凉利湿热以分消。（陈仓。米凡米之
类。虽种数不同。而人皆可赖以生长。助脾益胃。但新者性温。不无壅滞。陈者性凉疏利。
故能和中焦。去湿热。为病后虚人最相宜耳。）
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<篇名>蒸饼
内容：消食养脾化积滞。性味甘温。和中益气利三焦。功能宣导。（蒸饼以面作