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热未破者、取效如神、用隔年小粉、愈久者愈佳、以锅炒之、初炒如饧、久 炒则干、成黄黑色、冷定研末、陈米醋调成糊、熬如黑漆、瓷罐收之、用时摊纸上、剪孔贴 之、即如冰冷、疼痛即止、少顷觉痒、干则不能动、久而肿毒自消、药力亦尽而脱落、甚妙 、此方屡用有验、药易而功大、济生者、宜收藏之。）
<目录>卷十二谷部
<篇名>神曲
内容：
宣、行气化痰、消食。
辛散气。甘调中。温开胃。化水谷。消积滞。（医余云∶有伤粽子成积、用曲末、少加木香、盐汤下、数日鼻中闻酒香、积遂散而愈。）治痰逆症结。腹痛泻痢。胀满翻胃。回乳（炒研、酒服二钱、日二。）下胎。（产后血晕、末服亦良。）亦治目病。（倪惟德原机启微集云∶生用能发其生气、熟用能敛其暴气。）脾阴虚。胃火盛者勿用。能损胎。造曲法、以五月五日或六月六日。以白面百斤。青蒿、苍耳、野蓼。各取自然汁三升。杏仁泥、赤小豆末。
各三升。以配白虎、青龙、朱雀、玄武、勾陈、蛇、六神。通和作饼。麻叶或楮叶包罨。如造酱黄法。待生黄衣。晒干收之。陈久者良。研细炒黄。酒药曲、近今各地。有入诸药草及毒腑，断不可服。（食积心痛、陈神曲一块、烧红、淬酒二大碗服之。）
<目录>卷十二谷部
<篇名>红曲
内容：
宣、破血、燥、消食。
甘温。色赤入营而破血活血。燥胃消食。（鱼肉酢用之、以能腐生物使熟也。）治赤白下 痢。 跌打损伤。产后恶露不尽。（时珍曰∶人之水谷入胃、中焦湿热熏蒸、游溢精气、化为营血 、此造化自然之妙也、红曲以白米饭杂曲母、湿热蒸罨、自变为真红、此人夺造化之巧者也 、故治脾胃营血、得同气相求之理。）忌同神曲。红入米心。陈久者良。
<目录>卷十二谷部
<篇名>麦
内容：
宣、开胃健脾、泻、行气、消积。
甘温。能助胃气上行。而资健运。快脾宽肠。和中下气。消食除胀。散结祛痰。化一切 米面 果食积。尤善通乳。（薛立斋治一妇人丧子、乳胀欲成痈、单用麦芽一二两、炒煎服、立 消、其破血散气如此。）以谷消谷。有类从之义。停谷食者宜之。然有积消积。无积消肾气。 今人多用大麦者。非也。炒用。
<目录>卷十二谷部
<篇名>谷芽
内容：
宣、健脾消食。
甘温。快脾开胃。下气和中。消食化积。功同麦芽。而性不损元。（味甘气和、具生化 之性 、故为健脾温中之圣药。）炒用。
<目录>卷十二谷部
<篇名>饴糖
内容：
补中缓脾。
甘温。益气补中。健脾化痰。润肺止嗽。（仲景建中汤用之、取其甘以补脾缓中也。）过 用能 动火生痰。凡中满吐逆。酒病牙疳。咸忌之。肾病尤不可服。（误吞稻芒、频食饴、妙。）
<目录>卷十二谷部
<篇名>酱
内容：
解毒。
咸冷利。杀百药及热汤火毒。并一切鱼肉菜蔬蕈毒。入药当用豆酱。陈久弥佳。（轻粉 毒、 陈酱化水漱。）
<目录>卷十二谷部
<篇名>醋
内容：
敛气血、散瘀、消痈肿。
酸苦温。散瘀。治产后血晕。（烧红炭投醋中、使闻其气。）除症疗心腹诸痛。涂痈疮肿。 杀 鱼肉毒。愈黄胆黄汗。多食损筋骨。损胃。损颜色。用米醋。
<目录>卷十二谷部
<篇名>酒
内容：
宣、行药势。
大热有毒。辛者能散。苦者能降。甘者居中而缓。浓者尤热而毒。淡者利小便。用为向导。可以通行一身之表。引药至极高之分。热饮伤肺。温饮和中。少饮则和血行气。壮神御寒。辟邪逐秽。暖水脏。行药势。过饮则伤神耗血。（最能乱血、故饮之身面俱赤。）损胃烁精。动火生痰。发怒助欲。致生湿热诸病。（相火上炎、肺经受烁、致生痰嗽、脾因火而困怠、胃因火而呕吐、心因火而昏狂、肝因火而善怒、胆因火而忘惧、肾因火而精枯、以致吐血消渴、
痨损蛊膈、痈疽失明、为害无穷、汪颖曰∶人知戒早饮、而不知夜饮更甚、醉饱就床、热壅三焦、伤心损目、夜气收敛、酒以发之、乱其清明、劳其脾胃、停湿动火、因而致病者多矣、景岳曰∶酒成于酿、其性则热、而质化为水、其质则寒、阴虚者饮之则伤阴、阳虚者饮之则败阳、故或致血不养筋、则为中风、或致伤脾、则为痰饮泻痢、或湿热上浮、则为喘为螈疼痛、或致动血伤精、则为劳损吐衄、或致伤肌腐肉、则为烂疮痔漏、其有积渐日久而成水鼓者、则尤多也。
）烧酒、散寒破结。损人尤甚。醇而无灰。陈久者佳。（腊月酿造、藏之得法、数十年不坏。）畏绿豆粉、枳子、葛花、咸卤。（得咸则解、水制火也。）以上造酿类。

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