左旋
饬知，并候分咨两广、闽浙、湖广督部堂，广东、江西、浙江、湖南抚部院，一体饬令产茶各属，先期示谕。至沪税司先次条陈碾压各节，系指红茶而言，即该道此详，亦仅专去红茶造作之弊。其绿茶应如何焙制，较为精美之处，并侯札饬上海道，转托税司，向业茶老西商，切实考究，禀候分饬参访，以期弊去制精，茶务得
以渐图挽回。缴告示存。
复陈购机器制茶办法禀
本年十一月十六日，奉宪台札。据江海关雷税司禀陈，中国商户，以手足搓制红茶之失，拟请通饬试办碾压机器，仿行新法，以兴茶务各情。抄摺札局，遵照批示，体察情形，分别妥筹呈报等因。奉此，查职局所辖皖南产茶处所，歙黟、休宁、铜陵、石埭、泾县、太平、宣城、婺源，及江西之德兴各县，均系绿茶，花色繁多，约十分之九，制销洋庄，十分之一，行销内地，不能用机器焙制。徽州府属之祁门、池州府属之建德、江西饶州府届之浮梁，向做红茶。
本年祁门茶号五十余家，建德十家，浮梁六十余家，共征茶税七万一千七百四十余两。较红绿税银，约只四分之一。祁门万山丛杂，民情强悍，山户与商号争论茶价，屡启衅端。浮梁各号畸散，北乡山径崎岖，资本微薄。建德数号略同。此皖南所辖红茶产地之大略也。本年祁浮建德红茶商本折阅，职道夙闻比年机器制茶，颇合洋销，正思示谕劝导，适友人候选徐道树兰、汪进士康年等，夏初在沪上创立农学会，锓刷报章，分布海内，倦倦于蚕桑丝茶各事，以冀维持中国之利源。
徐道与职道友谊最深，由浙中寓书屯溪，略言振兴茶务，宜拨巨款，派商出洋，学习泰西制焙之法，一面速购机器，翻然更新等语，与雷税司现陈各节相同。取道窃壮其言，即面商屯溪茶董朱令鼎起。据称徽属茶商，家世殷实者，不过十分之一，各自株守，罕与外事，无人肯肩此巨任。而无本牙贩，又难可深信。该令所称，均系实情。职道购买农学报十份，送给各商阅看，以冀渐扩见闻。皖南茶业，以绿茶为大宗，岁征正税约二十万两左右，佥称碍难改用机器，亦属实情，只可将祁门浮梁红茶，纡筹劝办。
祁门距屯较近，夏秋之交，曾与徽商候选同知洪廷俊筹议，拟由职局发款，先在祁门，仿行官商合办之法，集股创设机器制茶公司。因山阿风气未开，祁民蛮悍，恐滋事端，而访雇茶师，急切又难就绪，是以迄无定议。秋杪，又抄委建德分局洪令恩培，专往浮梁，诹访各商，茶机能否试办，切实查复。去后十一月初旬，据洪令禀复，诸多窒碍等情，前来谨抄原禀，恭呈钧鉴。兹奉前因，遵即锓刻告示，分别发递产茶各县局卡，张贴晓谕，并专勇分赍祁浮建德各茶号，每号给予示谕一张，冀其开悟。
一面复与朱令洪商，谆切筹商，仍拟仿行官商合办之法。职局发款酌购茶机，谕集股分，由洪商派伙，专往上海、祁门，分别查购。去后，兹据该商董等复称，查得温州本年试办碾压茶机，仅制成茶数十斤。沪上洋商云，做工尚称得宜，惟香味甚不及旧法。又查据公信洋行云，伊等洋商，原欲纠集公司，购全副机器在湖南安化兴办，嗣湖广督宪张，以此利益，不便为西人占揽，迄未照准。雷税司所陈，机器每架需费九百金，沪上无现成者，须电锡兰购办，约在两月可运到沪，外加水脚保险各费，合计每架总须一千有奇。
前项机器，每次仅能出茶七八十斤，核计红茶上市时，日仅能制造三百箱。徽茶改用机器，势必收办茶草，祁门南乡一带，每担计钱十数千，茶草三斤，制成干茶一斤，剪头除尾，不过六七折之谱，以及各项费用，成本过昂，且无洋商包装，万一不得其宜，耗折大非浅鲜。若延聘西人，据需薪资每月二百金，且要包定三年，薪水太巨，万难延请。若就沪延聘华人，亦不过口传指授，创办之难，殊无把握。又查得祁门茶商汪克安康龄，复称创用机器，牧草碾压，机器出茶有定，草少则旷工，草多则壅滞，必久摊，久摊遂变坏。
是茶草须在三五里内，按部就班，才可合用。祁门深山僻坞，纷歧拗折，并无一片平畴。茶草自开摘至收山，不过十余日，用机之人，务要真正熟手，早日雇来祁地，细谈底里，免得临事张皇。祁浮茶号，星罗棋布，每号做茶不过三五六百箱，亦由地利使然，设碾草之号，与收熟茶之号，实相背而不相得。然非就出草较广之区，不足以为力。各等语，抄呈原函前来。伏查祁浮红茶试办茶机，未奉宪札以前，职道先以迭次与商董等纡策经营，因风气未开，创办为难。
而其中窒碍多端，
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