二十日,雍和宫打鬼。
二月初一日,太阳宫进香。人家以米糕祀日,糕上以彩面作鸡形。
三月初三日,游蟠桃宫。十五日至二十八日,游东岳庙。清明日,南城城隍庙厉坛。人家上冢。
四月初一日至十五日,蓝靛厂广仁宫进香。西直门外万寿寺有庙市。初八日,各寺浴佛。人家煮青、黄豆结缘。廿八日,游北顶。
五月初一日至初五,崇文门外游卧佛寺。初一日至初十日,都城隍庙庙市。初一日至十五日,南顶庙市。十三日,十里河关帝庙进香。月坛外瓜市,至立秋止,沿街卖冰振酸梅汤(至七月)。
六月初一日,草桥中顶进香。初六日,善果寺晾经会。廿四日,各关帝庙赛会。二十五日,祀马王。
七月十五日,城隍庙赦孤。钓鱼台看河镫。各寺烧法船。阜成门内荷花镫市。儿童点蒿镫、荷叶镫。人家上冢。
八月初三日,崇文门外祀灶君庙。十五日晚,祀月儿。童祀泥兔王爷,沿街市者极多。果子市卖诸鲜果。
九月初九日,游法藏寺,登浮图。齐化门外土城登高。
十月初一日,城隍庙厉坛,人家上冢。
十一月十五日,看月当头。
十二月初八日,寺观、人家煮腊八粥。二十三日,送灶供饧。是日贴对联、门神。岁暮上冢。辞岁。余尝谓京师有二大古董,一则太学石鼓,一则旃檀佛像。二物皆始自周代,去今皆二千年以上。昔东坡已叹石鼓“人生焉得如汝寿”矣。今去坡老又八百年,而其寿未有极也。且二物自古不离帝都,亦奇。
京师有三种手艺为外方所无:搭棚匠也,裱褙匠也,扎彩匠也。扎彩之工,已详一卷。搭棚之工,虽高至十丈,宽至十丈,无不平地立起。而且中间绝无一柱,令入者祗见洞然一宇,无只木寸椽之见,而尤奇于大工之脚手架。光绪二十年重修鼓楼,其架自地至楼脊,高三十丈,宽十馀丈。层层庋木,凡数十层,层百许根。高可入云,数丈之材,渺如钗股。自下望之,目眩竟不知其何从结构也。若裱褙之工,尤妙于裱饰屋宇,虽高堂巨厦,可以一日毕事。自承尘至四壁、前窗,无不斩然一白,谓之“四白落地”。其梁栋凹凸处,皆随形曲折,而纸之花纹平直处如一线,无少参差。若明器之属,则世间之物无不克肖,真绝技也。
京师井水多苦,而居人率饮之。茗具三日不拭,则满积水硷。井之佳者,内城惟安定门外,外城则姚家井。次之东长安门内井,再次之东厂胡同西口外井,则劣矣。而安定门外尤必以极西北之井为最,地名上龙,其水直又增于他井焉。若宫中所用,则取玉泉山水,民间不敢汲也。
京师百货所聚,惟正阳门街、地安门街、东西安门外、东西四牌楼、东西单牌楼暨外城之菜市、花市。自正月镫市始,夏月瓜果,中秋节物,儿嬉之泥兔爷,中元之荷镫,十二月之印板画、烟火、花爆、紫鹿、黄羊、野猪、山鸡、冰鱼,俗名关东货,亦有果实、蔬菜,旁及日用百物,微及秋虫蟋蟀。苟及其时,则张棚列肆,堆若山积。卖之数日,而尽无馀者,足见京师用物之宏。
京师有谚云:东富西贵。盖贵人多住西城,而仓库皆在东城。又云:东风西雨。盖逢东庙市日多风,逢西庙市日多雨,而今则皆不尽然。盖富贵人多喜居东城,而风雨亦不复应期矣。
嘉、道间,都中有小官大做,热官冷做,俗官雅做,闲官忙做,男官女做之谣。盖德州卢南石(荫溥)为仪曹郎,而气宇轩昂,议论宏畅。杂之各长贰中,几无以辨,故曰大做。而龚暗斋(丽正)值枢垣,不以奔竞趋走为事,故曰冷做。杨蓉裳(芳灿)由县令捐入户部,而与名流唱和无虚日,故曰雅做。周采川仪曹(锡章)专以应酬为事,终日奔走不暇,故曰忙做。而蔡浣霞(銮扬)好作艳体诗,时复顾影自怜,故曰女做。京师莳花人,以时送花,立券而取其值。马秋药员外(履泰)名之曰:花券。阿雨窗制军(林保)戏赠以诗,有“片言订得林间约,一纸招来天下春”之句,此风今犹未替。
正月元日至五日,俗名破五。旧例食水饺子五日,北方名煮饽饽。今则或食三日二日,或间日一食,然无不食者。自巨室至闾阎皆遍,待客亦如之。十五日食汤团,俗名元宵,则有食与否。又有蜜供,则专以祀神。以油面作荚,砌作浮图式。中空玲珑,高二三尺,五具为一堂。元日神前必用之果实、蔬菜等,亦叠作浮图式,以五为列,此人家所同也。
京师之果味以爽胜,故俗有南花北果之谚。如一梨也,有鸭儿梨、金星波梨、红绡梨、白梨、秋梨、鸭广梨、酸梨、杜梨。一婆也,有林禽、虎拉宾、酸宾子、沙果、秋果。一葡萄也,有公领孙、兔儿粪、马奶白葡萄、梭子葡萄。一枣也,有戛戛枣、缨络枣、坛子枣、老虎眼酸枣、白枣、黑枣、壶卢枣。一杏也,有巴达杏、白杏、红杏。一桃也,有十里香、大叶白、董寺墓、莺嘴桃、扁缸桃、毛桃、桃奴、深州蜜桃。一李也,有朱李、绿李、御黄李。一樱也,有朱樱、蜡樱。一椹也,有白椹、紫椹、赤椹。一瓜也,有竹叶青、羊角蜜、倭瓜襄、黄香瓜、青皮脆。至于萝菔,亦有数种,大者盈尺。有青、红二种,甘美如梨。又有象牙白,亦可生啖,别有入蔬之萝菔。
昔龚定庵《咏狮猫》诗