。内山产茶甚伙,色绿如松萝。山谷溪峻,性严冷,能却暑、消瘴。然路险,且畏生番,故汉人不敢入采。土人云:凡客福州会城,人即讨水沙连茶,以能疗赤、白痢如神也。惟性极寒,疗热症最效,能发痘
红毛茶
台湾志:草属也。黄花五瓣,叶如瓜子,亦五瓣。根如藤,刨取晒。或遇时气不快,熬茶饮之,即愈;治时气腹胀或闷郁不舒。
薪木
台地薪木以龙眼树为上,坚致耐燃,余烬可为炭。下此,则用乌栽、菻荼诸木。「使槎录」云:内山林木丛杂,多不可辨。樵人采伐鬻于市,每多坚质;紫色灶烟(间)有香气拂拂。若为器物,必系精良;徒供爨下之用,实为可惜。倘得匠氏区别,则异材不致终老无闻,斯亦山木之幸也。
榕须
榕有二种:一种矮而盘桓,其须着地复生为树。一种名赤榕,上耸,广大。二种荫最宽广;入药用有须者。
仙人掌
仙人掌非草、非木,亦非果蔬;无枝、无叶、无花,上中突发一片,与手掌无异。其肤色青绿,光润可观。掌上生米色细点,每年只生一叶于顶;今岁长在左、来岁长在右。层累而上,多贴石壁生。发苞时,外类芋魁,内攒瓣如翠珠球,各擎子珠如掌然;青赤转黄而有重壳。剖之。厚者在外如小椰,可为匕勺;薄者在里如银杏,而里圆内煨食之,味兼芡栗,可以延年,俗呼为千岁子。此与蔓生者名同物异。台人多植之墙头,谓可辟火。其汁入目,使人失明。
风藤
产北路内山,状与他藤异。粗者如小儿臂,细亦围寸余;中如木通,或熬煮、或膏、或煮肉浸酒服之,可已风疾。
樟寄生
味甘,平治周身骨节酸痛;妇人产后伤风尤效。
马尾丝
生湿地,叶细长,花小而红,根如荔枝核,色黄,多丝如发。不拘鲜干,治蛇蜂毒。
贝多罗
土人名为番花,开时未有过问者。
。蔬菜
槟榔笋
台笋最白,有槟榔笋较竹笋尤嫩。其树直上无枝,高一、二丈,折其嫩尖,甘鲜可食,名槟榔笋。惟须俟大风吹折,始得购买,价亦昂。其笋巨如人臂,剥去外壳,仅比茭白。
沱连豆
形比豆为小,子嫩绿,圆如蚌珠,味极甘美;郡邑志未载。
辣芥菜
辣芥菜以六月时有,亦名「六月菜」。
紫菜
紫菜以子月生海中,故亦名「子菜」。
番姜
番姜,木本,种自荷兰。开花白瓣;实绿,熟则赤。形尖而长,中有子,辛辣。
淡水芋
淡水芋,出山石上者佳;大者四、五觔.
三保姜
「台湾志略」云:明太监王三保(植)姜冈山上,至今尚有产者,有意求觅,终不可得者,可疗百疾。
风葱
台志:出台湾。
番蒜
徐昆「柳崖外编」:番蒜,出台湾番地,外形似木瓜,中似柿。有浮山张氏宦于闽,一婢食鳖肉后误食苋,遂病,面黄腹胀,硗碐欲死者数矣。半载后,有馈番蒜者,婢偶食之,遂大泻,有物如小鳖者数十;少顷爽然,疾若失。知番蒜可治鳖苋毒也。
。花卉
大红花
大红花,即扶桑花,宜兰县最盛。
木樨花
木樨花,枝繁蒂软,每月一开,亦名月桂。台地最盛。
洋玉簪
洋玉簪,花茎如伞柄,葩似箭,簪开似伞盖,周围似雪。宜兰县有之。
刺桐花
刺桐花,开春季。先叶后花,五谷丰熟;占岁者往往为验。宋时丁谓:有闻得乡人说:「刺桐花如后发,始年丰」之句。番社无宪书,以刺桐花为一年。
七里香
七里香,即玉蕊花,或云即扬州之琼花。花丛生,如柑;五瓣,色白,香气可越数十步。与芸香草名七里香,名同而类殊。
优钵昙花
此花种出西域。府志载:法华寺旧有小种数本,花色纯紫,花六出,高五尺许。
佛桑
佛桑一名扶桑,有单叶、千叶二种。花深红色,五出,大如蜀葵,乃木槿别种也。
白剪绒
白剪绒,花名。花瓣如剪。
午时梅
一名子午花,叶似葵,花如红梅,色甚艳;午开子落。
雪鸳鸯
即内地月下香,北地(名)晚香玉。叶如鹿葱,花洁白,夜开,香甚烈。独台地者开时蒂必双出,故以「鸳鸯」名。
节节高
此花与叶似臙脂而小,枝茎细弱,开则自本至末,节节而上。邑志未载。
虎子花
一名月桃,色白微黄;倒垂一茎,可数十蕊,香颇浊。五月始开,叶可裹粽。
消息花
一名刺球。本高数尺,有刺,秋冬开黄花,似菊而小,细攒如绒,形如治耳器
左旋