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145-南越笔记-清-李调元*导航地图-第49页|进入论坛留言



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皆药鬼之为之。粤东无犭童,故无药鬼。
  ◎恩平蚯蚓恩平蚯蚓生恩平水中,屯结,每水一升,可得蚯蚓数十许。色黄浊,饮之立蛊。又,罗旁之水多有柯木叶、木犀花叶浸其中,饮之亦辄胀满以死。所谓水蛊者是也。
  ◎白蜡虫粤人以虫大如虮虱者,芒种后置之菁纟由树上。树状类冬青,虫食树汁,吐沫粘嫩茎上,化为白脂。至秋取之。以水煮,滤成蜡。文理莹彻,若石膏然。
  以之浇烛入药,甚适用。虫嫩时白色,作蜡。及老,则赤黑。其结苞于树枝,初若黍米。入春,渐长如鸡头子大,色紫,赤累累抱枝,宛如树之作实,是称蜡种。
  亦白蜡子。子内有白卵,一苞数百。次年立夏,以箬叶包之,系于树上。芒种后,苞拆,白卵化虫乃复上树作蜡也。黄蜡成于蜜蜂,白蜡成于此虫,各有其能若此。
  白蜡琼州最多。以之为炬,大者可五六斤,每夜宴,用至数百石,其价颇贱。谚曰:“东家白蜡虫,西家黄蜡蜂。养蜂得蜜食,养虫得烛红。”
  ◎禾虫夏雨过多,禾中蒸郁而生虫。或稻根腐而生虫,稻根色黄。禾虫者,稻根所化,故色黄。大者如斤许,长至丈。节节有口,生青,熟红黄。霜降前禾熟,则虫亦熟。以初一二及十五六乘大潮断节而出,浮游田上。网取之,得醋则白浆自出。以白米泔滤过,蒸为膏,甘美益人。盖得稻之精华者也。贫者多奄为脯,作醯酱以食之。
  ◎蜂蜜蜂蜜多产于阳春,以为货。蜂为房于岩石林木间者,其酿白蜜脾,谓之山蜜,亦曰蜂糖。霜后割之,白如脂,味胜家蜜。家蜜取以夏冬为上,秋次之,春易发酸。冬曰梅花糖,最甘香,唐诗云“天寒割蜜房”。然其性热,多食发湿垫病生虫ン。新兴有姜蜜,尤忌,不若川蜜温、西南蜜凉为可嗜。又,海滨岩穴野蜂窠蜜曰石蜜,多泛溢于草间石罅,露积日久,必宿蛇虺之毒,不可食也。
  ◎龙蜂龙蜂出阳春,尝附橄榄树而生。虽有首足,与木叶无别,须木叶凋落乃得之。土人以置箧笥,每遇蛊毒必鸣,鸣则自呼。又以其声之清浊卜祸福。粤以鸡卜,又以龙蜂卜,人罕知之。史称昆虫之所长,圣人不能与争,其谓此欤。
  ◎天蚕天蚕产阳江,嗜食樟枫叶。岁三月,熟醋浸之,抽丝长七八尺,色如金。坚韧异常,以作蒲葵扇缘,名天蚕丝。亦有成茧者,大于家蚕数倍。《禹贡》“厥篚丝”,或即此类。然不可缫为丝人贡者,齐鲁之山茧也。有沙柳虫,腹中丝亦可作缘。
  ◎石背虫石背虫生荔枝树上,喜食荔枝花蕊。荔枝多虚花,花十子乃一。又以石背之为贼,场师必务去之。石背闽中尤多。冬伏荔枝叶下,荔始花,虫亦生子。一生十二粒,数应一岁,闰则增其一。荔花时,石背辄溺,溺则全枝脱蒂,雨时尤盛。
  其背坚如石,故曰石背。广中荔花所苦多雨耳,石背无甚害也。
  ◎金鸡虫金鸡虫食龙眼花立尽。岁大寒节,场师必摇树使金鸡虫尽落,乃扫除而溺之江。非大寒节,虽摇树,虫亦不落也。有黄虫者,状类蜜蜂,春社后江岸地中乘日暮而出,食百树叶,色转翠,盖叶之所化也。与金鸡亦相类。
  ◎绿金蝉绿金蝉一名金花虫。大者如班猫,有文采,其背正绿,如金贴。有翅生甲下,喜藏朱槿花中。
●卷十三◎荔支《罗浮志》:荔有数种,产增城者尤佳。挂绿为上。出新兴者香荔实小核焦而香美,荔枝之最珍者也。白乐天《荔枝图》曰:如离本枝,一日色变,二日香变,三日味变,四五日外色香味尽去矣。番榴、洋桃皆粤产。《虞衡志》云:五棱子,形甚诡异,瓣五出,如田家碌碡状,味酸,久嚼微甘,谓之洋桃。《志》云能解岚瘴之毒,中蛊者以自然汁饮之,即吐而愈。或曰种自外洋来,故名。按番榴俗又名秋果。土人鬻物者,多以葵叶编伞,当市梢隙处以蔽风日。
  ◎龙眼《草木状》云龙眼似荔枝,但枝叶稍小,壳青黄色,形圆如弹丸,肉白而带浆,其甘如蜜。一朵五六十夥作穗,如蒲萄然。荔枝过则龙眼熟,故谓之“荔枝奴”,言常随其后也。《通志》:龙眼曰早花者,以六月六日可食。按龙眼粤地多有之。熟时,儿童贩卖者,填街盈簏。
  ◎柑柚柑柚,广中多产之。其佳者有狮头、羊额诸名。裴渊《广州记》云柚有雷柚,实如斗大。《广州志》:柚有大小红白数种。产于增城者小而尖长,甚芬郁,名香柚,十月熟。一种如斗大者,曰斗柚,十二月熟。余皆八月熟。又有名贺正柚,至正月始熟。《罗浮记》云罗浮香柑有赭黄二色。《潮州志》云潮果以柑为第一品。