左旋
色白味酸，曰姑待酒；一将黍米合青草花同舂，草叶包煮数日，外清水漉之，藏于瓮，曰老勿酿。饮时或用木瓢、或椰碗，群坐地上互汲递酌，以味酸为醇。亦有腌鱼为鲑、腌鹿为脯者。盐皆取给于外。相传崇爻内山有盐泉，与四川盐井相似，故山后诸番不假外求。
番俗皆先通后娶，不纳聘，无媒妁。男女及岁，意相悦，遂野合焉；然后各告其亲，因订为婚，名曰牵手，以海蛤、青红布、铜铁手镯等为币。届期，男妇两家各以牲醴相贻，引男至女家婚配，通社饮酒称庆；亦有娶妇入室者，邀众会饮，与赘婿同。近日番女与汉人牵手，媒聘礼文略如汉制。琅峤、卑南觅各番目，独互相嫁娶，不与众番为婚。番多以女承家，甥即为孙，以衍后嗣。无姓氏。伯叔之子自相匹偶。夫妇不合即离，曰放手；男未娶，女不敢嫁，先嫁者罚酒或牛豕。
通奸被获，鸣众声罪，罚如之，未嫁娶者勿论。惟北路南嵌以上番，虽反目脱輹，白首不离异。夫死一月、或三月、期年，妇告父母，别择牵手；各社皆然。父母死，号哭服皂衣，尸瘗室内；富者棺木，贫者用石片草席衬土而殡。生前杂物，俱殉其半。葬毕，生者即迁居，闲有不迁或瘗尸室边者。持服则一年、数月、少至十日不等。始丧，合社为之不饮酒、不唱歌，颇有古人邻舂不相意。
各社通用螺钱，名“眉打■〈口赖〉”；皆汉人磨砻而成，圆约三寸，中钻一孔，以洁白为上，每圆值银四、五分。耕用小锄、短刀掘地而种，或将坚木炙火为凿，以代农器；近亦有驱牛用犁耙者。捕鹿用镖刀弓箭；镖曰“武洛”、刀曰“礁杰”、弓箭曰“木拉”。捕鱼亦用镖，以竹为杆，长五尺许，铁镞锋铦长约二寸，有双钩，长绳系之。刀长尺余，函以木鞘。弓箭俱用竹，搓苎绳为弦，渍以鹿血，坚轫过丝革。汲水用匏。炊用石三块，置锅于上；有用陶土名“木扣”者，圆底缩口，微有唇起以承甑。
饭具用椰瓢、螺壳，闲用磁碗。与人交易，编竹为霞蓝，其制圆小者容一、二斗，以概米麦多寡。储物则编藤为笼，有底有盖，方圆不一。又制葫芦为行具，大者容数斗；遇雨不濡，涉水则浮。寝则铺竹片于地，藉以鹿皮或卓戈文，枕木如小凳；富者列床于室为美观，夜仍席地而寝。番不知书，结绳记数，如上古时。无碾米具，以大木为臼、直木为杵；舂令脱粟即炊食。渡水无舟，刳独木空其中，边翼以板，用藤系之，名曰“艋舺”；恰受两、三人而已。
番女以大木如拷栳凿孔其中，横穿以竹，使可转，缠经于上，刻木为轴，系于腰，辟阖穿梭，织而成布，颇坚致。番童截竹，窍四孔如箫，长可二尺，通小孔于竹节间，就鼻横吹，曰鼻箫；音不甚扬，当为箫之别调。
黄玉圃观察、郁沧浪明经与府县各志所记番俗，皆合生熟番言之，尚是雍正以前事。今熟番多娶少赘，一姓相承；服食行为，大概与齐民无别。即归化各番，婚则行聘，死则另葬，食分美恶，女服裤襦，亦多习华风；止衣少襟袖、足鲜著履、未立姓氏、不知文字而已。番情本各社不同，而又有今昔之异，特摘其大概识之；更历数十年，恐又非今之番俗可概矣。
浮梁邓菽原太守传安蠡测汇钞言：“嘉庆时，女土官宝珠盛饰如中华贵家，治事有法；或奉官长文书，遵行惟谨，不杀人，不抗官：虽在界外，何殊内地乎”！俗传卑南觅土官纹吉当朱一贵乱遵令擒贼，官奖以六品顶戴袍靴及幼子亦为土官，雄冠诸社。有献珊瑚顶珠者，遂自称卑南王，思得一佳丽为妃：台郡有妓闻之，欣然愿往。番本重女，既得妓，嬖甚，一惟所命；乃革除旧俗，教以中华礼法。故卑南觅七十余社最循谨，其风俗早与他番不类。宝珠亦不类番女名，所谓女土官殆即妓欤？
何乔远闽书言：“永乐中，郑和入海谕诸酋，独澎湖东北有东番不听约束，和贻之人一铃，使悬之颈，盖狗之也”。自来南北各社番，未见有悬铃者，所述似不足信。诸罗志云：“诸番皆夫妇相匿，虽富，无婢妾僮仆，终身不出里早闬，行携手、坐同车，不知有生人离别之苦。不为窃盗、不识博弈，浑乎混沌之未凿也”。台海采风图云：“农事既毕，众番互相邀会，男女杂坐，酬酢欢呼。若汉人阑入，便拉与同饮，不醉不止。卑幼遇尊长，却立道旁，俟过始行；
如遇同辈，亦通问相让”。此风今犹未替，可想见无怀、葛天之世焉。
又按西人艾儒略职方外纪云：“北美利加地愈北、人愈野，无城郭、君长、文字，数家成一聚落。俗好饮酒，日以攻杀为事。凡出斗，
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