左旋
皇太后圣旦节 皇后令旦节正统间上桌按酒四般菜四色点心一楪寿面一椀酒三锺 中合桌同寿面二椀酒六锺 东宫千秋节
宣德间上桌按酒四般菜四色点心一楪寿面一椀酒三锺 中合桌按酒五般菜四色寿面二椀酒六锺 立春节
永乐间上桌按酒四般春饼二楪菜四色汤二椀酒三锺 中合桌按酒四般春饼二楪菜四色汤三椀酒六锺 元宵节
永乐间上桌按酒四般果子茶食小馒头菜四色粉汤圆子一椀酒三锺 中合桌按酒四般果子茶食小馒头菜四色粉汤圆子二椀酒六锺 四月八节
【 嘉靖十四年改用四月五日】
永乐间上桌按酒二般不落荚一楪凉糕一楪小点心一楪菜四色汤一椀酒三锺 中合桌按酒二般不落荚一楪凉糕一楪小点心一楪菜四色汤二椀酒六锺 【 嘉靖十四年改不落荚为面饼】
端午节
永乐间上桌按酒五般果子小馒头汤三品糕一楪粽子一楪菜四色酒五锺 中桌按酒四般果子小馒头汤三品糕一楪粽子一楪菜四色酒五锺 教坊司乐人按酒一般汤饭酒一锺 重阳节
永乐间上桌按酒二般糕二楪小点心一楪菜四色汤一椀酒三锺 中合桌按酒二般小点心一楪糕二楪菜四色汤二椀酒六锺 腊八节
永乐间上桌按酒四般菜四色腊面一椀酒三锺 中合桌按酒四般菜四色腊面二椀酒六锺 祭太庙享胙
永乐元年上桌按酒五般果子五般小馒头粉汤酒三锺 中桌按酒四般果子四般小馒头粉汤酒四锺 祭社稷享胙
永乐二年上桌按酒五般果子五般茶食五般汤三品双下馒头马猪羊肉饭酒五锺 中桌按酒四般果子四般汤三品双下馒头猪肉饭酒五锺 祭先农享胙
永乐元年上桌按酒四般簇四小馒头粉汤酒六锺 大祀圜丘文武百官汤饭嘉靖间定上桌按酒四般点心一楪汤饭一分小菜四色 中合桌按酒四般点心一楪汤饭二分小菜四色孟春祈谷夏至方泽春分朝日秋分夕月祭毕内 外官酒饭
嘉靖间定上桌按酒四般小馒头一楪汤饭一分酒五锺 中合桌按酒馒头同汤饭二分酒十锺 【 遇遣官代祭免办】
耕耤三公九卿执事等官酒饭嘉靖间定上桌按酒四般小馒头一楪汤饭一分酒三锺 中合桌按酒四般小馒头一楪汤饭二分酒六锺 乐舞生下合桌与中合桌同但减猪肉二觔 耆老及乐人各领酸?汤一椀馒头一楪肉一觔 蚕坛酒饭
嘉靖间定夫人秀才每桌按酒五般点心二楪添换烧割全汤三品菜四色饭一分酒三锺 内女乐并外蚕母合卓每卓按酒四般点心一楪添换烧割全菜四色每人汤三品饭一分酒三锺 命妇中桌每桌按酒四般点心一楪汤三品菜四色饭一分酒三锺 九年奏准坛内系禁密处所光禄寺厨役难以造办令尚膳监管理祗待
驾幸太学筵宴
弘治元年上桌按酒五般果子五般大银锭大油酥宝妆凤鸭小点心棒子骨汤三品菜四色大馒头羊背皮酒五锺 中桌按酒五般果子五般茶食五般烧鱼小点心汤三品菜四色大馒头羊脚子饭酒五锺 成化间免改礼部待宴嘉靖于礼部止宴三氏子孙及祭酒等官 进士恩荣宴
永乐十三年上桌按酒烧煠四般宝妆茶食果子五般软按酒五般菜四色汤三品双下大馒头羊肉饭酒五锺上中桌按酒烧煠四般宝妆茶食果子四般软按酒四般菜四色汤三品双下馒头羊肉饭酒五锺天顺元年每桌煠鱼大银锭堆花双棒子骨宝妆云子?叶甘露饼大油饼凤鸡火?贵猪肉火?贵羊肉小银锭笑靥儿椒醋猪肉椒末牛马椒醋鸡并鱼汤三品果子五般小馒头双下大馒头牛羊肉饭酒五锺洪治三年上桌按酒五般果子五般宝妆茶食五般凤鸭一只小馒头一楪小银锭笑靥二楪棒
子骨二块羊背皮一个花头二个汤五品菜四色大馒头一分添换羊肉一楪酒七锺上中桌按酒果子宝妆茶食各五般凤鸭一只小馒头一楪小银锭笑靥二楪煠鱼二楪羊脚子饭二块花头二个汤五品菜四色大馒头二分添换羊肉一楪酒七锺中桌按酒果子茶食各五般甘露饼一楪小馒头一楪小银锭笑靥二楪煠鱼二楪牛肉饭二块花头二个汤三品菜四色大馒头二分添换羊肉一楪酒七锺
纂修宴 武举宴二宴与恩荣宴同但无中桌
经筵酒饭
每桌细茶食四楪馓子一楪果子五楪按酒五般点心一楪攒菜一楪汤三品菜四色饭一分酒六锺 日讲酒饭
每桌按酒五般汤三品菜四色饭一分酒五锺随桌酒一瓶 殿试酒饭
科学与文明 -05-古籍收藏 - -05-史藏 -11-职官
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