r>徐畅《祭记》曰：旧五月麦熟，荐新麦，作起漱白饼。
《明皇杂录》曰：武惠妃生日，上与诸公主按舞於万岁楼下。上乘步辇，从复道窥见卫士食毕以饼饵弃水窦中。上大怒，命高力士杖杀之。上方震怒，左右莫敢言者。宁王从容谓上曰：“从复道窥见获卫士之过而杀之，恐人臣不能自安，又失大体。陛下志在勤俭爱物，恶物弃於地；奈何性命至重，重於残飧者乎？”上蹶然大悟，遽命赦之。
《荆楚岁时记》曰：六月伏日，并作汤饼，名为辟恶。
《时镜新书》曰：四月八日，长沙市肆之人无子者供寺阁下羊肉薄饼，结愿以乞儿，往往有验。
束皙《饼赋》曰：《礼》仲春之月，天子食麦，而朝事之笾，煮麦为面。《内则》诸馔不说饼。然则虽云食麦，而未有饼。饼之作也，其来近矣。若夫安乾、ХЦ之伦，纠耳、狗后之属，钮带、案成，饣⑩恢鳌⑺柚颍或名生於里巷，或法出乎殊俗。三春之初，阴阳交际，寒气既消，温不至热。于时享宴，则曼头宜设。吴回司方，纯阳布畅，服饰饮冰，随阴而凉，此时为饼，莫若薄壮。商风既厉，大火西移，鸟兽毛，树木疏枝，肴馔尚温，则起溲可施。玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外，充虚解战，汤饼为最。尔乃重罗之，（丘与切。）尘飞雪白，胶粘筋，膏氵羔柔泽。肉则羊膀豕胁，脂肤相半，脔若蜿首，珠连砾散，姜株葱本，{艹}（音封）缕切判，锉末椒兰，是洒是畔。和盐漉鼓，揽合つ乱。於是火盛汤涌，猛气蒸作，攘衣振服，握搦拊搏，面弥离於指端，手萦回而交错，纷纷及及，星分雹落。笼无逆肉，饼无流面，妹裼徇蛛罚薄而不绽。和和，襄色外见，柔如春绵，白若秋练，气勃郁以扬布，香飞散而远遍。行人失涎於下风，童仆空爵而斜盼，擎器者砥唇，立侍者千咽。尔乃换增，濯以玄醢，钞以象著，曳要虎丈，叩膝遍据，盘案财投而辄尽，庖人参潭而促遽。手未及换，增礼复至，唇齿既调，口萄世，三笼之後，转更有次。
庾阐《恶饼赋序》曰：范子常者造余宿，霍鸡为饼，迟御之情甚虚，奇嘉之味不实，聊作《恶饼赋》以释之。
弘君举《食檄》曰：催厨人作茶饼，熬油煎葱，例茶以绢，当用轻羽，拂取飞面，刚软中适，然後水引。细如委纟延，白如秋练，羹杯半在，财得一咽，十杯之後，颜解体润。
梁吴均《饼说》曰：宋公至长安，得姚泓时故太官承程季者，了了人也。公曰：“今日之食，何者最先？”季曰：“仲秋御景，离蝉欲静，变变晓风，凄凄夜冷。臣当此时，惟能说饼。”公曰：“善。”贾怂称曰：“安定噎鸠之麦，雒阳董德之磨，河东长若之葱，陇西舐背之犊，χ（音夫。）罕赤耻之羊，张掖北门之鼓。燃以银屑，煎以银铫，洞庭负霜之橘，仇池车带之椒，调以济北之盐，М以新丰之鸡，细如华山玉屑，白如梁甫银渥，既闻香而口闷，亦见色而心迷。”公曰：“善！”
糗□
《书》曰：峙乃糗粮，亡敢弗逐。（峙，具。糗，熬稻也。）
《仪礼》曰：四笾：枣、糗、粟、脯。
《左传》曰：陈辕颇赋封田以嫁公女，以为己大器。公逐之，出奔郑。道渴，其族辕亘进稻醴、粱糗、段脯焉。曰：“何其给也？”曰：“器成而具。”
《公羊》曰：公出奔齐，国子执壶浆曰：“敢致糗从者。”公稽首以衽受。
《说文》曰：□，乾食也。糗，熬米麦也。（去九切。）
《释名》曰：糗，龋也，饭而磨散之，使龋碎也。饣侯，候也，候人饥者以餐之。
《汉书》曰：李陵击匈奴，兵败，令军士人持二升□、一片冰相待。
《东观汉记》曰：严尤击江贼，世祖奉糗一斛、脯三十朐。
又曰：隗嚣且病，饿，出城餐糗□，腹张，悉愤而死也。
又曰：张禹巡行守，舍止大树下，食□、环剐迹饮水而已。後年贫，人来归者千馀户。
又曰：贺玄，字文弘，为九江太守。行县赍持弧酰但就温汤而已。
谢承《後汉书》曰：沈景为河间相，恒食弧酢
《後汉书》曰：赵孝兄礼为饿贼所得。孝闻之，即自缚诣贼曰：“礼久饿羸瘦，不如孝肥饱。”贼大惊，并放之，谓曰：“可且归，更持米□来。”孝求不能得，复往报贼，愿就烹。众异之，遂不害。乡党服其义。
《魏略》曰：寒贫者本姓石。後还长安，车骑将军郭淮以意气呼之，问其所欲，亦不肯言。淮因与脯□及衣，财取脯一朐、□一升而止。
《唐书》曰：黄巢将逼三辅，僖宗出幸，途无供顿，卫军不得食。张浚谓汉阴令李康曰：“公可为糗饵，以供行在。”康乃鸠集骡乘，分道进饔糗。
《列女传》曰：勾践伐吴，有献一囊□者。王以赐军士，甘不逾嗌，而战自十倍。
《孟子》：舜之饭糗茹草也，若将终身焉。
《玄晏春秋》曰：卫伦过予而燕，论及於味，命仆取糗以进予。予尝之，曰：“吾知之矣。麦，其主者也；有李、柰、杏味。三果不同，予焉得兼之？”伦曰：“吾之将来，家实多果。杏时将发，故糅之以杏汁；李、柰时发，又糅之以李、柰汁。故有三果之味也。”
《物理论》曰：吕子义，清贤之士也。思之宜往存省，怀弧醵往。主人盛