者，皮急则死。
七八年便老，老则子细。十年则死。是以宜岁岁常种之。
又法：候其子细，便附土斫去，□上生者，复为少桃，如此亦无穷也。
桃酢法：桃烂自零者，收取，内之於瓮中，以物盖口。七日之後，既烂，漉去皮核，密封闭之。三七日酢成，香美可食。
《术》曰：“东方种桃九根，宜子孙，除凶祸。胡桃、柰桃种，亦同。”
樱桃：
《尔雅》曰：“楔，荆桃。”郭璞曰：“今樱桃。”
《广志》曰：“楔桃，大者如弹丸，子有长八分者，有白色肥者：凡三种。”
《礼记》曰：“仲夏之月，……天子……羞以含桃。”郑玄注曰：“今谓之樱桃。”
博物志曰：“樱桃者，或如弹丸，或如手指。春秋冬夏，花实竟岁。”
《吴氏本草》所说云：“樱桃，一名牛桃，一名英桃。”
二月初，山中取栽，阳中者还种阳地，阴中者还种阴地。若阴阳易地则难生，生变不实：此果性。生阴地，既入园囿，便是阳中，故多难得生。宜坚实之地，不可用虚粪也。
蒲萄：
汉武帝使张骞至大宛，取蒲萄实，於离宫别馆旁尽种之。西域有蒲萄，蔓延、实并似□。
《广志》曰：“蒲萄有黄、白、黑三种”者也。
蔓延，性缘不能自举，作架以承之。叶密阴厚，可以避热。
十月中，去根一步许，掘作坑，收卷蒲萄悉埋之。近枝茎薄安黍穰弥佳。无穰，直安土亦得。不宜湿，湿则冰冻。二月中还出，舒而上架。性不耐寒，不埋即死。其岁久根茎□大者，宜远根作坑，勿令茎折。其坑外处，亦掘土并穰培覆之。
摘蒲萄法：逐熟者一一零叠一作“条”摘取，从本至末，悉皆无遗。世人全房折杀者，十不收一。
作乾蒲萄法：极熟者一一零叠摘取，刀子切□，切勿令汁出。蜜两分，脂一分，和内蒲萄中，煮四五沸，漉出，阴乾便成矣。非直滋味倍胜，又得夏暑不败坏也。
藏蒲萄法：极熟时，全房折取。於屋下作□坑，坑内近地凿壁为孔，插枝於孔中，还筑孔使坚，屋子置土覆之，经冬不异也。
●种李第三十五
《尔雅》曰：“休，无实李。痤，接虑李。驳，赤李。”
《广志》曰：“赤李。麦李，细小有沟道。有黄建李，青皮李，马肝李，赤陵李。有□李，肥黏似□。有柰李，离核，李似柰。有劈李，熟必劈裂。有经李，一名老李，其树数年即枯有杏李，味小醋，似杏。有黄扁李。有夏李；冬李，十一月熟。有春季李，冬花春熟。”
《荆州土地记》曰：“房陵、南郡有名李。”
《风土记》曰：“南郡细李，四月先熟。”
西晋傅玄《赋》曰：“河、沂黄建，房陵缥青。”
《西京杂记》曰：“有朱李，黄李，紫李，绿李，青李，绮李，青房李，车下李，颜回李，出鲁，合枝李，羌李，燕李。”
今世有木李，实绝大而美。又有中植李，在麦後谷前而熟者。
李欲栽。李性坚，实晚，五岁始子，是以藉栽。栽者三岁便结子也。
李性耐久，树得三十年；老虽枝枯子亦不细。
嫁李法：正月一日，或十五日，以□石著李树歧中，令实繁。
又法：腊月中，以杖微打歧间，正月晦日复打之，亦足子也。
又法：以煮寒食醴酪火□著树枝间，亦良。树多者，故多束枝，以取火焉。
李树桃树下，并欲锄去草秽，而不用耕垦。耕则肥而无实。树下犁拨亦死之。
桃、李，大率方两步一根。大□连阴，则子细而味亦不佳。
《管子》曰：“五沃之土，其木宜梅李。”
《韩诗外传》云：“简王曰：‘春树桃李，夏得阴其下，秋得食其实。春种蒺藜，夏不得采其实，秋得刺焉。’”
《家政法》曰：“二月徙梅李也。”
作白李法：用夏李。色黄便摘取，於盐中□之。盐入汁出，然後合盐晒令萎，手捻之令褊。复晒，更捻，极褊乃止。曝使乾。饮酒时，以汤洗之，漉著蜜中，可下酒矣。
●种梅杏第三十六 杏李■附出
《尔雅》曰：“梅，□也。”“时，英梅也。”郭璞注曰：“梅，似杏，实醋。”“英梅，未闻。”
《广志》曰：“蜀名梅为‘□’，大如□子。梅杏皆可以为油、脯。黄校以熟□作之。”
《诗义疏》云：“梅，杏类也；树及叶皆如杏而黑耳。实赤於杏而醋，亦可生啖也。煮而曝乾为□，置羹□、□中。又可含以香口。亦蜜藏而食。”
《西京杂记》曰：“侯梅，朱梅，同心梅，紫□梅，燕脂梅，丽枝梅。”
按梅花草而白，杏花晚而红；梅实小而酸，核有细文，杏实细文，杏实大而甜，核无文采。白梅任调食及□，杏则不任此用。世人或不能辨，言梅