餛飩,平常之時亦不宜熱吃。冬月若食熱物,至春夏交,必為療癘矣。
患勞消息第七
丈夫患積勞、五痔、消渴、下焦玲入上膈多熱,良由飲食嗜慾不節之故。況丈夫四十已來下焦先衰,女人四十已來上焦先衰。抑聞勞疾本生於兩端,不干執重提輕,兀兀終日即害。唯是閑散之人多有此疾,死閑散之人不多運動氣力,飽食之後不多行步,坐外任性,經脈不通,血脈凝滯之使然也。是以貴人貌樂而心勞,賤人心閑而貌苦。貴人加以嗜慾無時,昧於禁忌,飽食珍羞便寢外之,因此致耳。若引而伸之,觸類而長。夫人常須用力,但不令勞倦,貴榮衛通流,血氣周遍,猶若戶樞,終不朽腐,此將攝之要訣,萬金之所不言。
夫人初得勞氣之時,其候甚多而日用不知,略而條之,細宜詳審。其候者,兩服昏暗,手足心熱,背膊悶困,項頸酸疼,四肢無力,兩頰及唇時有紅赤,大小便赤澀,腳手軟弱,久立不得,吃飯食不得,飢腹常思異食,吃即不多,兩肋問疢癖、氣脹,腹中常玲,食不消化,膈上虛熱,時時咳嗽,唾涕稠枯,多外多起,狀似佯病人,或時壯熱,晝可夜極,骨節煩燥,尤多健忘,唇口焦乾,已上並是患勞之證候也。覺有此候,即須尋方服藥,節儉嗜慾,調息飲食,即冀漸退。若非自覺,不遇良醫,辯其狀候,別為治療,日月深久,胸前骨出,臂!上肉銷,咳嗽不出聲,抬肩喘息,痢如豉汁,或似爛腸,此乃五藏壞矣,神慧之師所不能救歟。若覺有此候,不宜吃陳臭難消枯猾之物、犬肉、鸚、猜、野狐、羊、駝、牛、馬炙肉、生玲等物,兼節房中之事。昔許由以一瓢之動猶以為煩,況晝暮晨興,馳逐名利,加以情慾相牽,運用心機,自然神散形勞,焉得不櫻疾療?覺有此狀,宜吃煮飯、燒盥、薑、豉汁為粥;枸杞、甘菊、牛勞、韭在、地黃、馬齒、鯽魚、白魚、鹿肉乾脯、白煮精羊肉,並宜食之,其餘禁斷,平愈後任餐。
患風消息第八
心人患久風,固難將息。凡風疾之人,髓竭肉疏,則風入骨問,故肢節不遂,骨虛血一薄之故也。稽其由,皆有所因,或是夏月當風乘凍便至睡,或酒後操扇取風,好吃毒魚、猜肉之使也。況江淮地偏,又多下濕,夏月炎熱,風氣鬱蒸,多患此疾。女人不多行步,飽食之後坐外任性,尤多壅塞。初得之時,狀猶不定,或睡中口內涎出,手足戰掉,或大腸偏澀,或腳膝疼重,或肢節不仁,或常眼澀,行坐睡著,或筋脈孿掣,或多凱嚏,嚏不可休,皮膚乾癢,面色浮青,眼頰多嫻,或咯痰唾吐至多,頭旋目眩。已上並是中風之候,且宜服此小飲子,然後大湯藥。卻須緩治,不宜急速。緩則易差,急即難痊。
上品之藥,一百二十餘味,性皆和厚,漸痊疾療。今之庸醫,藥性不辨,脈候兼荒,不以智慮推之,但求倉卒之效。儻獲即目之驗,病家乃為良醫。且治病之法,要須精脈候兼會五行,用藥審其玲熱,加以智慧慈憫為先,不以貧富等差為意,但務救濟一心。如此醫人,陰有神護,用藥理病,無不痊除。
夫病患之中有卒暴者,須求手下之驗,止如喉閉,腳氣衝心,陰陽毒,傷寒,急勞,發背,小兒急疳,乳癱,卒暴心腹痛,即要求即目之驗。諸患並須漸漸除之。夫患風疾之人,左右扶持之者,必須細意調理飲食湯藥等,食欲得頻,不欲得飽,飽即壅問;又不得饑,饑即虛,虛即風增極。似饑即食,欲飽即休。若患經年,服藥不得暫一停,偏宜藥酒湯散,不日全可。若信庸醫,藥物乖理,避忌兼多,轉受虛邪,即當益甚。在虛實之問,細宜調息,可不勉之!風疾之人欲宜瘦,兼不多食,其疾即退;若事餐啜,喜見肥充,疾即益甚,宜細詳之。病人不宜瞋怒,飢飽衝胃,寒熱,勞役心力,至樂苦憂驚喜併集,並不宜之。患風人尤多虛,虛又須補,補即壅,壅即令人頭旋,心悶兼氣衝心,常令通滑。瀉多又虛,虛亦令人頭旋、目瘡。將息之問,尤宜詳審。凡服補藥若自通滑,即不更要服泄利之藥。風疾之人,宜吃羊肉,去脂、血。綠虛事須要吃,則如法煮之。羊食百草,草本且無毒。但除脂、血,以藥煮之,則不發病矣。煮羊腳法:羊一腳以刀子劃開,水浸洗去血,兼割去脂,加防風一兩,石羔五兩,桑根白皮二兩,切,和煮之,不損肉味,尤頗益人。又夏中單用桑葉五十片,不要諸藥。桑葉是時收採,曝乾,以備冬月使用。乾者,加至八十葉。如煮散,肉亦隨多少,酌量煮之。
患風人,不宜吃養麥、崧菜、熱鐸鑼、餛飩、油麻、蝴餅和脂燈、炙肉,熱吃白湯,坏飪生玲油肥,鸚猜犬肉,鯉魚生繪,生蔥蒜,空腹茶,不可食之。其餘消息酌量之,此不可一一具述矣。
戶內消息第九
人生之大患,嗜慾飲食,萬病變通,侵剋年齡,皆由此蠶蝕。是以道家所禁,去其太甚,不然杜絕。所謂師也過,商也不及,言俱不得其中。過之、不及,相去幾何?若是先有宿疾,有因食而療,或有因欲而療,損益於身而日用不知。是以上士不惑,牢固性命,寡思慮而遠聲色,節飲食而去奢侈;中智之人尚未能去其太甚;下智之人,恣其情性,不知禁忌,貪色好財,敗其元和之正氣,遂使大約侵剋,必其然歟!加以形貌衰贏,偃