明后其中有虫，不可食用也。细长者名海蛳，味咸性寒，肉绿色。
\x 鱼\x 味辛咸，性平，微毒。多食令咳嗽，发疮癣。其行雌常负雄，失雌，雄
即不动，取必双得。其血碧色，尾有珠如粟。烧脂可以集鼠，蚊螫即死。小者名曰
鬼，食之害人。
\x海 \x 味咸性温，即海蜇。无口眼腹翅，块然一物，以虾为目，虾去则住。浸
以锻石矾水则色白。
\x 肉\x 味甘咸，性温，有小毒。多食动风助火，发疮疾。有病患及患冷积者勿
食。小儿食之，令脚弱。鸡犬食之，亦令脚屈弱。生水田沟渠中者有毒，切勿以热饭
盛密器内作 食，毒人至死。 无须者、腹下通黑及煮熟色变白者，并有毒，不
可食。勿与鹿 肉、猪肉、鸡肉同食。妊妇食之，令子难产。
\x海 \x 味甘咸，性平，有小毒。同猪肉食，令人多唾。闽中有五色 ，长尺余，
曝干为对 ，功用相同。
\x蛙\x 味甘性寒，即田鸡。其骨热食之，令小便淋。妊妇食之，令子声哑寿夭。
小蛙食多，令人尿闭，脐下酸痛。有至死者，擂车前水，饮可解。正月出者名黄蛤，
不可食。渔人多以蟾蜍去皮伪充，有毒勿食。
\x海参\x 味甘咸，性寒滑。患泄泻痢下者勿食。
\x燕窝\x 味甘性平。黄黑霉烂者有毒，勿食。
\x牡蛎肉\x 味甘性温。俗呼鲍鱼。海牡蛎可用，丈夫服之，令人无髭。
\x鼍肉\x 味甘，性温，有小毒。食之发冷气痼疾。此物有灵，不可食之。其涎最
毒，身具十二生肖肉，唯蛇肉在尾，最毒。
\x鲮鲤肉\x 味甘涩，性温，有毒。即穿山甲。其肉最动风，风疾人才食数脔，其
疾一发，四肢顿废。
\x蚺蛇肉\x 味甘，性温，有小毒。四月勿食。其脍着醋，能卷人筋，唯以芒草作箸乃可。
\x诸鱼有毒\x 鱼目有睫、目能开合、二目不同，逆腮、全腮、无腮、白 、脑白
连珠，腹下丹字形、形状异常者，并有毒，食之杀人。凡一切无鳞鱼皆有毒，宜少
食之。妊妇食之，并难产育，令子多疾也。
紫荆花入鱼羹中，食之杀人。
\x解诸鱼毒\x 黑豆汁、马鞭草汁、橘皮、大黄、芦根汁、朴硝汤饮之皆可解。凡
中鳅、 、 、鳖、虾蟆毒，令脐下痛，小便秘，用豆豉一合，煎浓汁频饮之可解。
\x收藏纸鱼 鱼\x 以干猪草一处，不变色味。藏白鲞，以干稻柴同包。凡洗□鱼，
滴生油数点，则无涎，煮时下没药少许，则不腥。
<目录>卷七
<篇名>禽类
属性：\x鹅肉\x 味甘性寒，苍鹅性冷有毒，嫩鹅有毒。多食令人霍乱，发痼疾，生疮疥。
患肿毒者勿食。火熏者尤毒。虚火咳嗽者勿食。鹅血味咸微毒。鹅卵味甘性温，多
食鹅卵，发痼疾。煮鹅下樱桃叶数片，易软。
\x鸭肉\x 味甘性寒，黑鸭有毒。滑中发冷利，患香港脚人忌食之。新鸭有毒，以其
多食蚯蚓等虫也。目白者杀人。肠风下血人不可食鸭。鸭血味咸性冷，解诸药毒。
鸭卵味甘咸，性微寒。多食发冷气，令人气短背闷。妊妇多食，令子失音，且生虫。
小儿多食，令脚软。患疮毒人食之，令恶肉突出。不可合鳖肉、李子食，害人。合
桑椹食，令妊妇生子不顺。过食鸭肉所伤成瘕者，以糯米泔温服一二盏，渐消。
\x鸡肉\x 味甘酸，性微温。善发风助肝火。同葫蒜芥李及兔犬肝犬肾食，并令人
泻痢。同鱼汁食，成心瘕。同鲤鱼、鲫鱼、虾子食成痈疖。同獭肉食，成遁尸病。
同生葱食，成虫痔。同糯米食，生蝤虫。小儿食多，腹内生虫，五岁以下忌食。四
月勿食抱鸡肉，令人作痈成漏。男女虚乏有风病患食之，无不立发。勿同野鸡、鳖
肉食。黄雌鸡患骨蒸热者，勿食。鸡有五色者、元鸡白首者、六指者、四距者、鸡
死足不伸者、阉鸡能啼者，并有毒，食之害人。老鸡头有毒，勿食。鸡肝味甘苦，
性温，微毒。《内则》云∶食鸡去肝，为不利人。鸡卵味甘性平，微寒。多食令腹中有
声，动风气。同葱蒜食，令气短。同韭食，成风痛。同鳖肉食，损人。同獭肉食，
成遁尸病。同兔肉食，成泻痢。妊妇多食，令子失音。以鸡子、鲤鱼同食，令儿生
疮。同糯米食，令儿生寸白虫。同鱼脍、同干姜食，令子生疳，发疮疥。小儿患痘
疹者，不唯忌食，禁嗅其煎食之气。恐生翳膜也。醋能解蛋毒，过食蛋伤，紫苏子
能消。人踏抱出鸡子壳，令生白癜风。
\x野鸭\x 味甘性凉。不可同胡桃、木耳、豆豉食。
\x野鸡\x 味酸甘，性微寒，春夏有小毒。患痢人不可食。久食令人瘦，发五痔诸
疮疥。同荞麦面食，生肥虫。同菌蕈、木耳食，发五痔，立