br><目录>卷之四中\菜部
<篇名>蓬蒿菜
属性：古名茼蒿。甘辛微凉，消痰和胃，清心利肠，乃菜中佳品。
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<篇名>白菜
属性：一名菘菜。性味甘辛，除烦利肠。大便不实者忌之。黄芽菜∶甘美宜人，少滑肠之害
珍羞用之。
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<篇名>菠菜
属性：即菠 菜。甘温微滑，止渴润燥，充胃利肠，菜根亦良。禁忌同白菜。
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<篇名>荠菜
属性：性味甘温，和中利脏，烧灰治赤白痢良。荠菜子∶一名 实，即菥 子。性味甘平，
热，除风，明目。花∶亦治赤白下痢。
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<篇名>苋菜
属性：味甘冷利，通窍滑胎，除热治痢。忌鳖同食，孕妇勿宜。
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<篇名>马齿苋
属性：性味酸寒，泻热散血，解毒杀虫。子能明目。
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<篇名>生菜
属性：一名白苣。性味苦寒，通经宣壅，解热利肠。
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<篇名>莴苣
属性：性味苦冷，功近白苣，尤能下乳杀虫，善解蛇毒。子∶亦下乳，炒研用。
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<篇名>蒲公英
属性：一名黄花地丁。味苦甘寒，泻热解毒，消肿治疔，为外科敷治专药。服引亦可。
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<篇名>翘摇
属性：即巢菜。性味辛平，利脏明目；去热除风，俗名花草。花草子∶治活血明目，世伪沙
藜人。
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<篇名>菜
属性：一名马蹄草。甘寒性滑，泻热解毒，消肿治疮，为外科毒盛，宜常用食物。
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<篇名>羊蹄草
属性：即秃菜。性味苦寒，捣烂涂头上秃疮，绞汁除头风白屑。
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<篇名>菜
属性：即红菜头。甘苦凉滑，通肠利脏，解热疗风，捣敷禽兽伤。子∶用醋浸，揩擦，能去面
粉滓。
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<篇名>黄瓜菜
属性：一名黄花菜。甘苦微寒，利肠胃，通经闭。
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<篇名>鱼腥草
属性：古名蕺菜。散热消痈，解 砂毒。
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<篇名>蕨菜
属性：味甘寒滑，泻热利水。作蔬甘滑，亦可醋食，澄粉甚滑美。
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<篇名>芋艿
属性：味辛凉滑，生捣泻热解毒，熟食甘美充饥。梗∶擦蜂螫良。
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<篇名>土芋
属性：即香芋。味甘辛寒，煮食浓肠止嗽；生研水服，能解药毒。
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<篇名>淮山药
属性：古名薯蓣。性味甘平，归脾入肺。生用则补虚退热，炒黄则健脾益阴。为滋补脾阴
子∶名零余子，性稍温和，功用不下山药，救荒可以充饥。
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<篇名>甘薯
属性：即山薯。生食甘凉伐气，熟则甘平充饥。晒干磨粉，尤能滞气，多食损人。
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<篇名>干百合
属性：甘微苦寒，润肺止嗽，清热宁心。鲜者可供茶点，多食损胃。
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<篇名>竹笋
属性：味甘微寒，爽胃利膈，化热消痰。冬笋∶味胜，然竹能损气，虚人不宜多食，苦竹尤
干笋∶尤能消痰化水，不得蔬飧。
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<篇名>茄子
属性：即落苏。甘寒性利，散血宽肠。多食，动风损脾；肿病初愈切忌，犯之必复。茄根∶
血消风，白者尤