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方
猪肾粥方
（出圣惠方）
治肾脏气惫耳聋。
猪肾（一对去脂膜切） 葱白（二茎去须切） 人参（一分去芦头末） 防风（一分 去芦头 末） 临熟。 拨开
羊肾羹方
（出圣惠方）
治耳聋耳鸣。
羊肾（去筋膜细切一对） 生山芋（去皮四两） 葱白（一握擘破） 生姜（细切一分） 上 作 羹
菖蒲羹方
（出圣济总录）
治耳聋耳鸣。如风水声。
菖蒲（米泔浸一宿锉焙二两） 猪肾（去脂膜筋细切一对） 葱白（一握擘破） 米（淘 三合） 上
人参粥方
（出圣济总录）
治耳聋。耳虚鸣。
人参（末一合） 防风（去芦为末一分） 磁石（捣碎绵裹二两） 猪肾（去脂膜细切 一对） 上先 入煎
磁石羊肾粥方
（出圣济总录）
治耳聋。养肾脏。强骨气。益精髓。除烦热。 磁石（半斤捣碎淘三次绵裹置器中） 羊肾（一对去脂膜研烂） 米（三合） 上用水 五升。 先煮 之。
猪肾羹方
（出圣济总录）
治耳聋耳鸣。如风水声。
猪肾（去筋膜细切一对） 蜀椒（去目及合口炒出汗三十粒） 陈橘皮（洗切半分） 上 用五 味汁
鹿肾粥方
（出圣惠方）
治耳聋。补肾气。
鹿肾（一对去脂膜研烂） 米（三合） 上于豉汁中。五味调和。煮粥如常法。空腹食 之。
磁石肾羹方
（出圣惠方）
治久患耳聋。养肾脏。强骨气。
磁石（一斤捣碎水淘去赤汁绵裹） 猪肾（一对去脂膜细切） 上以水五升。煮磁石取 二 升。去
白鹅膏粥方
（出圣惠方）
治五脏气壅耳聋。
白鹅脂（二两） 粳米（三合） 上和煮粥。调以五味。葱豉空腹食之。
乌鸡脂粥方
（出圣惠方）
治耳聋。久不瘥。
乌鸡脂（一两） 粳米（三合） 上相和煮粥。入五味调和。空腹食之。乌鸡脂和酒饮 亦佳。
鲤鱼脑髓粥方
（出圣惠方）
治耳聋不瘥。
鲤鱼脑髓（二两） 粳米（三合） 上煮粥。以五味调和。空腹食之。
干柿粥方
（出圣惠方）
治耳聋。及鼻不闻香。
干柿（三枚细切） 粳米（三合） 上于豉汁中煮粥。空腹食之。
【目录】卷二百五十八食治门
【篇名】食治三
属性：（附论） 夫 渴者。有三般。一者 渴。二者 中。三者 肾。若饮水多者。小便又少。名 曰渴。 便数者 海。 不由己。 木石犹且 死不旋 虽不 饮食
方
羊肺羹方 治三 。小便数
羊肺（一具治如食法） 精羊肉（五两切） 粳米（半合） 葱白（五茎） 生姜（少 许） 盐醋 （各
治 渴饮水不止方
黄丹（三分） 栝蒌根（一两末） 葱白（一握切） 白面（五两） 薤白（一握切） 上 黄丹等 末。
羊骨汤方 治 渴。
羊脊骨（一具连喉者） 豉 白粟（各一升） 薤白（切一把） 上各分作两处煮。每 度用水 六升
杏酪粥方 治三 心。热气逆。不下食。 煎成浓杏酪（一升） 黄牛乳（一升） 大麦（二合研令细滑） 上根据常法煮粥食之。 入饧沙 糖和
藕实羹方 治 渴烦躁。狂言目眩。 藕实（去皮半斤） 薄荷（一握） 菜（半斤） 上于豉汁中作羹。入五味食之。
煮兔方 治 渴。神效。
兔（一枚） 新桑根白皮（半斤细锉） 上剥兔去皮。及肠胃。与桑白皮同煮烂熟为度。 尽 力食
麦豆方 治 渴
大麦仁 绿豆（水浸退去皮各半斤） 上淘净。于星月下。各贮一铛中。用水二升。慢 煮 熟。 尤妙
藕蜜浆方 治消渴。口干。心中烦热。散积血。 生藕（去皮节切） 炼蜜（各半斤） 上新汲水一升半。化蜜令散。纳藕于蜜中。浸半 日许。 渴
栝蒌根羹方 治 渴口干。心神烦躁。 栝蒌根（生嫩者各洗细切） 冬瓜（去瓤细切各半斤） 上以水六升。入盐豉半升。煎 至五 升。
栝蒌粉方 治 渴。
用栝蒌根。取削去皮。于新瓷中磨讫。以水淘。生绢袋摆。如造米粉法。曝干。渴时冷 水调 不问 螺。
盐豉饮
（出圣惠方）
治 渴。
用浓煎盐豉汁。停冷。渴即饮之。
又方
（出圣济总录） 用粟米炊饭。频食之佳。
又方
（出圣惠方） 用大麦仁炊饭。或煮粥。食之佳。小麦亦得。水淘食良。
又方
（出圣济总录） 用青小豆净淘。煮粥食之。和饮食亦得。
又方
（出圣惠方） 用牛乳饮一小盏。马乳亦得。生饮令人利。热饮令人渴。
蒸鹿头方 治 渴。口干。
用鹿头一具。治如食法。蒸熟。以酱醋食之。
黄雌鸡粥方 治 渴口干。小便数。 用黄雌鸡一只。治如食法。烂煮取肉。随意食之。其汁和豉作粥。食之亦妙。
生萝卜粥方 治 渴。发动无时。饮水不足。 用萝卜五枚。捣捩取汁。一大盏。搅粥作饮。频吃甚效。
野鸡肉汁方 治 渴。舌焦口干。小便数。 用野鸡

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