左旋
，主伤寒头痛寒热，辟瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷，杀六畜胎子诸毒。扁豆，味甘微温无毒，和中下气。其叶平，主霍乱吐下不止。荞麦，味酸微寒无毒，食之难消，动大热风。其叶生食动刺风，令人身痒。黄帝云∶作面和猪、羊肉热食之，不过八九顿，作热风，令人眉须落，又还生仍稀少。泾以北多患此疾大麦，味咸微寒滑无毒，宜心，主消渴，除热，久食令人多力健行。作温，消食和中。熬末令赤黑，捣作，止泻利，和清酢浆服之，日三夜一。
小麦。味甘微寒无毒，养肝气，去客热，止烦渴咽燥，利小便，止漏血唾血，令女人孕必得，易作曲，主小儿病食不消，下五痔虫，平胃气，消谷止利。青粱米，味甘微寒无毒，主胃痹热中，除消渴，止泻利，利小便，益气力，补中轻身长年。黄粱米，味甘平无毒，益气和中，止泻利。白粱米，味甘微寒无毒，除热益气。粟米，味咸微寒无毒，养肾气，去骨痹热中，益气。陈粟米，味苦寒无毒，主胃中热消渴，利小便。丹黍米，味苦微温无毒，主咳逆上气霍乱，止泻利，除热，去烦渴。
白黍米，味甘辛温无毒，宜肺，补中益气。不可久食，多热，令人烦。陈廪米，味咸酸微寒无毒，除烦热，下气调胃，止泄利。米，味苦微温无毒，主寒中，下气，除热。秫米，味甘微寒无毒，主寒热，利大肠，治漆疮。酒，味苦甘辛大热有毒，行药势，杀百邪恶气。黄帝云∶暴下后饮酒者，膈上变为伏热。扁鹊云∶久饮酒者，腐肠烂胃，溃髓蒸筋，伤神损寿。醉当风卧，以扇自扇成恶风，饱食讫多饮水及酒，成痞僻。稷米，味甘平无毒，益气安中，补虚和胃宜脾。
粳米，味辛苦平无毒，主心烦，断下利，平胃气，长肌肉，温中。糯米，味苦温无毒，温中，令人能食，多热，大便硬。酢，味酸温涩无毒，消痈肿，散水气，杀邪毒血晕。扁鹊云∶多食酢，损人骨，能理诸药，消毒热。盐，味咸温无毒，杀鬼蛊邪注毒瓦斯，下部疮，伤寒寒热，能吐胸中痰，止心腹卒痛，坚肌骨。不可多食，伤肺喜咳，令人肤色黑，损筋力。扁鹊云∶盐能除一切大风疾痛者，炒熨之。黄帝云∶食甜粥竟食盐即吐，或成霍乱。
【目录】卷二十六食治方
【篇名】鸟兽第五
属性：人乳汁，味甘平无毒，补五脏，令人肥白悦泽。马乳汁，味辛温无毒，止渴。牛乳汁，味甘微寒无毒，补虚羸，止渴，入生姜、葱白，止小儿吐乳，补劳。羊乳汁，味甘微温无毒，补寒冷虚乏少血色，令人热中。驴乳，味酸寒无毒，主大热黄胆，止渴。猪乳，味平无毒，主小儿惊痫。马牛羊酪，味甘酸微寒无毒，补肺脏，利大肠。黄帝云∶食甜酪竟，即食大酢者，变作血瘕及尿血。华佗云∶马牛羊酪，蚰蜒入耳者，灌之即出。沙牛及白羊酥，味甘微寒无毒，除胸中客气，利大小肠，治口疮。
牛酥，味甘平无毒，去诸风湿痹，除热，利大便，去宿食。醍醐，味甘平无毒，补虚，去诸风痹，百炼乃佳，甚去月蚀疮，添髓补中填骨，久服增年。熊肉，味甘微寒无毒，主风痹不仁，筋急五缓。若腹中有积聚，寒热羸瘦者，食熊肉，病永不除。其脂治与肉同，又去头疡、白秃、面，食饮呕吐。熊、猪二脂，不可作灯，其烟气入人目失明，不能远视。羊角，味酸苦温微寒无毒，主青盲，明目，杀疥虫，止寒泄心畏惊悸，除百节中结气，及风伤蛊毒吐血，妇人产后余痛。
烧之，杀鬼魅，辟虎野狼。久服安心益气轻身。勿令中湿有毒。青羊胆汁，冷无毒，主诸疮，治青盲，明目。肺，治嗽止渴。肝，补肝明目。心，主忧恚，膈中逆气。肾，补肾气虚弱，益精髓。肉，味苦甘大热无毒，主暖中止痛，补中益气力。生脂，止下利脱肛，去风毒，妇人产后腹中绞痛。肚，治胃反，主虚羸，小便数，止虚汗。凡一切羊蹄甲中有珠子白者，名羊悬筋，食之令人癫。白羊黑头，食其脑作肠痈。羊肚共饭饮常食，久之成反胃，作噎病。
羊脑、猪脑，男子食之损精气少子。青羊肝和小豆食之，令人目少明。一切生羊肝共椒食之，破人五脏，小儿弥忌。凡六畜五脏，着草自动摇，及得盐，酢不变色，堕地不汗，又与犬，犬不食者，皆有毒，杀人。六月勿食羊肉，伤人神气。沙牛髓，味甘温无毒，安五脏，平胃气，通十二经脉，理三焦约，温骨髓，补中，续绝伤，益气力，止泄利，去消渴，皆以清酒和，暖服之。肝，明目。胆，可丸百药。肉，主消渴，止唾涎出，安中益气力，养脾胃气。
不可常食，发宿病。自死者，不可食。黑牯牛尿，味苦辛微温平无毒，主水肿，腹脚俱满者，利小便。独肝、牛肉食之杀人。牛肉共猪肉食之
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