左旋
。又螺狮、海螺用同。
蟹
蟹主胸中邪热结，爪能堕胎破瘀血，壳黄化漆更续筋，消食涂疮同脚节。足节屈曲，行则旁横，每至夏末秋初则解壳，故曰螃蟹。味咸，寒，有毒。主胸中邪热，解结散血，养筋益气，理经脉，利关节，去五脏中烦闷，消食，乃食品中之佳味，最宜人。须是八月一日蟹吃稻芒后方可食，霜后更佳，以前食之有毒，十二月食之伤神。体有风疾人并孕妇不可食。独螯独目，四足六足，两目相向者，皆有大毒，不可食。误中者，惟藕蒜汁、冬瓜汁，紫苏、黑豆豉汁可解之。
爪，主堕胞胎，破宿血，止产后血闷腹痛，酒及醋汤煎服。壳中黄及脚中髓，熬为末，纳金疮中，能续断绝筋骨，其黄能化漆为水，故敷漆疮及久疽疮疥。其延骨焙干，和白蔹等分为末，乳汁调涂小儿头缝不合。其螯和犬血烧烟，可以集鼠于庭。大抵蟹类甚多，壳阔多黄者名川，其螯最锐，食之行风气；扁而大者名蝤蛑，解热气及小儿痞气；其最小者名蟛蜞，食之令人吐利；一螯大一螯小者名拥剑，可供食。余蟹有毒，皆不可食。
石首鱼
石首鱼甘下石淋，干之炙食鲞为名，消瓜成水宽膨胀，益气开胃 作羹。 生东海。味甘，无毒。脑中有二石如棋子。主下石淋，烧灰饮之。候干名鲞鱼，炙食之，主消瓜成水及卒 腹胀，宿食不消，暴下痢，中恶不解，生食。和 菜作羹，开胃益气。
淡菜
淡菜甘温能补阳，虚劳吐血变堪尝，消食除 止久痢，妇人崩带产余良。 生南海。似珠母，一头尖，中衔少毛。海之菜皆咸，惟此味淡，无毒。形虽不典而甚益人，主益阳事，补 五脏虚损，吐血，理腰香港脚，润毛发，消食，除腹中冷，破 癖 瘕，治产后血结冷痛，崩中带下，漏下， 男子久痢，并宜以五味煮食之。多食令头闷目暗，可微利即止。
海粉
海粉无毒瓦斯寒咸，能治热燥湿顽痰，更疗肺胀多咳喘，海石痰火病相兼。出闽、广。海粉、海石同种。石，其根也。近有造海粉法，终不如生成为美。海粉，治肺燥，郁胀咳喘。热痰能降，湿痰能燥，块痰能软，顽痰能消，取其咸以软坚也。止入丸药，水洗晒干，另研。又有造成者，汤、丸俱宜。八月取紫口蛤蜊，火为末，取黄栝蒌皮、子共捣和为饼，阴干，次年听用。海石，味淡，气平。治痰燥在咽不出，痰块，血块、食块，痰火，痛风，心痛，疝痛，泄泻，咳血，遗精，白浊，带下。
入药火或醋煮，研用。
蛤蜊
蛤蜊性冷元无毒，主癖解醒开胃肠，消渴妇人生血块，壳烧研敷火汤伤。 蜊，利也，言其肉滑利也。主老癖能为寒热者，煮食之。解酒毒，开胃止消渴，治妇人血块。此物性冷， 乃与丹石相反，服丹石人食之， 令小腹结痛。壳，主汤火伤，取烧灰为末，油调涂之，神效。
蚌蛤
冷，无毒。明目，除湿，止消渴，除烦解热，压丹石药毒，补妇人虚劳下血，并痔 ，血崩，带 下。以黄连末纳之，取汁点赤眼昏暗，良。又能治疳止痢并呕逆。痈肿，醋调敷。烂壳， 粉饮下，治反胃痰 饮。
蚶
生海中。壳如瓦屋，故又名瓦垄子。性温，无毒。补中益气，治心腹冷气，腰脊冷风，利五脏，益 血色，消食健胃，令人能食。每食了，以干饭压之，不尔令人口干。壳，烧红，醋淬三次，后埋令烂，醋膏丸， 治一切血气痰积、 瘕冷气。
蚬
小于蛤，黑色，生水泥中，候风雨能以壳为翅飞者。肉，冷，无毒。去暴热，明目，利小便，下热 气、香港脚、湿毒，开胃，解酒毒，目黄。多食发嗽并冷气，消肾。又煮汁饮，治时气，压丹石药，下乳汁。生浸 取汁服，止消渴，洗疔疮。陈烂壳，温。烧灰饮下，主反胃吐食，除心胸痰水，咳嗽不止，止痢及失精，治阴 疮。
马刀
在处有之。长三四寸，阔五六分，头小、锐，形如斩马刀，多在沙泥中，即蚌之类也。味辛，微寒，有毒。破石淋，主漏下赤白寒热，杀禽兽贼鼠，除五脏间热，肌中鼠，止烦满，补中，去厥痹，利机关。用之当炼得水，烂人肠肉，可为，然发风痰。丹溪云∶马刀与蚌蛤、蚶、蚬、螺蛳大同小异，属金而有水、木、土。《衍义》言其冷而不言湿，多食发疾，以其湿中有火，久则气上升不降，因生疾多热，则生风矣，何冷之有？今蛤粉皆此类为之。
虾
平，小毒。食之不益人。主五痔，引风动 发疥疮。小儿食之，令脚屈不能行，有风病、嗽病者忌 食。小儿赤白游肿，生捣汁涂之。生水田沟渠中，小者有小毒。海虾长一尺，作 毒人至死。有无须及煮色白 者，不可食。
水母
俗名海蜇。味咸
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