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114-冯氏锦囊秘录-第537页
<篇名>酒酿属性：品类极多，醇 不一，惟米造者入药，《经》云∶酒者，热谷之液，其性悍，大寒 凝海，惟酒不冰，明其性热，独冠群物，然制药用之者，藉其行药势更捷。若病在四肢 筋骨痛之症，必使酒力方能横行，经络开发宣通耳。若人饮多则体弊神昏，其有毒故 也。昔三人冒露远行，一人饱食，一人饮酒，一人空腹，空腹者死，饱食者病，饮酒 者健。此酒势御寒，辟邪恶毒瓦斯之效。然少服，和畅血脉，辟邪御寒有益，多服助火乱 性为殃。若服丹砂、钟乳诸石药者，并不可长用，盖酒能下引石气，四肢滞血化为痈疽。
《灵枢》曰∶酒者水谷之精，熟谷之液也。其气剽悍，入于胃中则胃胀，气上逆满 于胸中，肝浮胆横，比于勇士，不知避之，然造非一等，名亦多般，惟糯米面曲者为 良，能引经行药，势最捷。辛者能散，通行一身之表，极至高巅顶之分，甘者能缓居 中，苦者能降而下，淡者竟利小便而速下也。热饮伤肺，温饮伤中，少饮有节，养脾 扶肝，助颜色荣肌肤，通血脉，浓肠胃，御雾露瘅气，敌风血寒威，和畅诸经，善助药 力，诸恶驱，百邪辟，消愁遣兴，扬意宣言，若恣饮则助火乱性，脾因火而困怠，胃 因火而呕吐，心因火而昏狂，肝因火而善怒，胆因火而忘惧，肾因火而精枯，烂胃腐 肠，蒸筋溃髓，发怒助欲，散精耗血，相火妄炎，肺金受烁，生痰咳嗽，吐血劳伤。且 人之戒早饮，而不知夜饮更甚，醉饱就枕，热痈三焦，损心伤目，且夜气收敛，而酒覆 以发之，久则精滋耗竭，轻则瘫痨痼疾，甚至伤神减寿，为祸不小。倘入药共酿，则主 治各异，姜酒疗厥逆客忤，紫酒理螈 偏风，葱豉酒解烦热而散风寒，桑椹酒益五脏 以明耳目，狗肉汁酿酒，大补元阳，葡萄肉浸酒甚消痰辟，牛膝干地黄酒，滋阴衰，枸 杞仙灵脾酒，扶阳痿，又等社酒，指纳婴儿口中，可令速语，口含喷屋四壁，堪逐蚊 蝇，烧酒散寒破结，然燥金耗血，败胃伤胆，损人尤甚，糟罨跌伤，行瘀止痛，亦驱 蛇毒，仍 冻疮。
主治（痘疹合参） 通血脉，行诸经。凡痘疮解毒药，行表药，行血药，欲除润下 之性者，必借此浸洗炒，以通行一身之表，但多服发痒助火，戒之。
<目录>杂症痘疹药性主治合参卷四十二\谷部<篇名>浆水属性：浆水，以粟米或仓米饮酿成者。味甘、酸，微温。醒睡除烦，消食止渴，调和脏 腑，滑白肌肤，霍乱饮愈，泻痢能痊。
主治（痘疹合参） 痘疹中惟大渴者宜饮之。
<目录>杂症痘疹药性主治合参卷四十二\谷部<篇名>小麦属性：禀四时中和之气，故味甘，气微寒，无毒。然寒气全在于皮，故面去皮则热，所谓 谷属金而糠性热，麦属阳而麸性凉，物物俱一太极也。入手少阴经，少阴有热则燥渴咽 干，解少阴之热，则燥渴咽干自止。心与小肠为表里，脏气清腑病自除矣，故利小便。
肝心为母子之脏，子能令母实，故主养肝气，甘寒走二经，而能益血凉血，故治漏血 唾血也。曲性温所以能消谷，止痢，面性热故不能消热止烦。凡入药以北来者为胜，北 方霜雪多，地气浓热性减，故北人以之代饭，而不患者，以人所处地势高燥，已无湿 热熏蒸之毒，面性又复温平，故能浓肠胃强气力，补诸虚助五脏，真功不减稻粟也。东 南卑湿，春多雨水，其湿热之气，人与物皆郁积于内，故食之每多发病，动气发渴，助 湿发肿，夏月疟痢尤宜禁之。浮麦即水淘浮起者是也。能止自汗盗汗，亦以北方者良。
寒食面者，寒食日以纸袋盛面，悬风处数十年亦不坏，取其热性去而毒无也。荞麦面大 补精力，实肠胃而消腹中经年所积滓秽，不宜久食，并忌同猪羊肉食。
小麦养心气肝气，止漏红唾红，通淋利小便，除热解烦渴。浮水麦先枯未实，能养 心除热，敛虚汗如神，砻磨成麸，实大肠、止泻，水浸为 ，消宿食除膨，作面成挂，
充餐不厌，助五脏增益气力，浓肠胃滑白肌肤，性热未免动风，萝卜汁服可解。麦粉即 麸面洗斤澄出浆粉也。消痈肿，疗火伤，炒黑醋调，消肿甚效。小麦茎叶名麦穗，去酒 疸目黄，苗上黑霉，先枯者名麦奴，却天行热毒。
<目录>杂症痘疹药性主治合参卷四十二\谷部<篇名>醋属性：一名苦酒。得温热之气，故从本气，味酸气温无毒，酸能敛壅热，温能行逆血，故 消痈肿，及治产后血晕症块，血积心痛俱用之者，取其酸收而又有散瘀解毒之功。然味 重于酸，敛多散少，且助肝贱脾，倘风寒感冒外邪不解，及脾病者俱禁。
醋造有数种，惟陈年米醋为佳，入剂吞服，散水气，役邪毒。消痈肿，敛咽疮，祛 胃脘气痛，涩肠滑虚泻，坚积 瘕，并能祛治。 石浇醋淬气，善熏产后血晕，及伤损 金疮血晕，渍黄柏皮含之，口疮堪愈。煮香附子片服，郁痛能除，煎大黄，劫 癖如 神，靡南星敷，瘤肿立效，调雄黄蜂虿蛇齿可涂，切忌蛤肉同食。丹溪云∶醋味酸甘，
酸则敛而甘则滞，致疾以渐，苟能戒此，亦却疾一端，专益女人，不利男子。
<目录>杂症痘疹药性主治合参卷四十二\谷部<篇名>酱属性：酱惟豆酱陈久者入药