，患渴，不饮清水，平旦取牛乳服之。生、熟
任意。牛，须三岁以上、七岁以下，纯黄色者，为上，余色，为下。其乳常令犊子饮之。若
犊子不饮者，其乳动气，不堪服也。慎蒜猪鱼、生冷、陈臭。其乳牛清洁养之，洗刷、饮饲
须如法，用心看之。
<目录>上籍\食治养老益气方第一
<篇名>增补方剂
属性：《千金翼方》耆婆汤∶主大虚冷风，羸弱，无颜色方。一云酥蜜汤。
酥（一斤，炼） 生姜（一合，切） 薤白（三握，炙令黄） 酒（二升） 白蜜（一斤，炼） 油（一升） 椒（一
合，汗） 胡麻仁（一升） 橙叶（一握，炙令黄） 豉（一升） 糖（一升）
上一十一味，先以酒渍豉一宿，去滓，纳糖蜜油酥于铜器中，煮令匀沸。次纳薤姜，煮令熟。次下椒、橙叶、胡麻，
煮沸。下二升豉汁，又煮一沸，出内瓷器中密封。空腹吞一合，如人行十里，更一服。冷者加椒。
邹氏三妙汤∶实气养血，久服弥益人。
地黄 枸杞实（各取汁一升） 蜜（半升）
银器中同煎如稀饧。每服一大匕，汤调酒调皆可。
邹氏山芋粥∶薯蓣生于山者名山药，一名山芋。山芋生山者佳，圃种者无味。取去皮，细石上磨如糊。每 粥用山
芋一合，以酥二合，蜜一协议炒令凝，以匙揉碎。粥欲熟，投搅令匀乃出。
岳美中氏参 粥∶食治老人元气不足，脾胃虚弱，气短自汗，语音低怯，面色 白，食少便溏，神疲懒动，四肢无
力，易患感冒，舌淡胖苔净，脉缓弱者。
党参（三十克） 黄 （三十克） 白术（十五克） 茯苓（十五克） 炙甘草（十五克）
上五味，加水八百毫升，煎至六百毫升，去滓。下粳米二两，煮粥四百毫升，清晨顿服之。每日一次，常服有益气
力、
补虚弱、健脾胃之效。
<目录>上籍\食治老人眼目方第二
<篇名>一
属性：\x补肝猪肝羹方\x 食治老人肝藏虚弱、远视、无力。
猪肝（一具，细切，去筋膜） 葱白（一握，去须，切） 鸡子（二枚）
上以豉汁中煮，作羹。临熟，打破鸡子，投在内，食之。
又方∶
青羊肝（一具，细切，水煮熟，漉酒干）
以盐、醋调和食之。
又方∶
葱子（半升，炒熟）
上为末。每服一匙，以水二大盏，煎取一盏，去滓。入米，煮粥食之。
\x马齿实方\x 食治老人青白翳。明目，除邪气，利大肠，去寒热。
马齿实（一斤）
上为末。每服一匙，煮葱豉粥，和搅食之。马齿菜作羹粥吃，并明目，极佳。
\x乌鸡肝粥方\x 食治老人肝藏风虚，眼暗。
乌鸡肝（一具，细切）
上以豉中和米，作羹粥食之。
\x苍耳子粥方\x 食治老人目暗不明。
苍耳子（半两） 粳米（半升）
上件捣苍耳子烂。用布绞滤，以水二升，取汁，和米煮粥食之。或作散，煎服
亦佳。
\x莲实粥方\x 食治老人益耳目聪明、补中强志。
莲实（半两，去皮，细切） 糯米（三合）
上先以水煮莲实令熟，漉出。次入糯米作粥，候熟，入莲实搅令匀。热食之。
\x竹叶粥方\x 食治老人膈上风热、头目赤痛、目视 。
竹叶（五十片，净洗） 石膏（三两） 沙糖（一两） 浙粳米（三合）
上以水三大盏，煎石膏等二味，取二盏。去滓，澄清用，煮粥熟。入沙糖食之。
<目录>上籍\食治老人眼目方第二
<篇名>二
属性：食治老人热发，眼赤涩痛，栀子仁粥方。
栀子仁（一两）
上为末，分为四服。每服用米三合煮粥，临熟时下栀子末一分，搅令匀食之。
食治老人益精气，强意志，聪利耳目，鸡头实粥方。
鸡头实（三合）
上煮令熟，去壳，研如膏。入粳米一合，煮粥，空腹食。
食治老人补中明目，利小便，蔓菁粥方。
蔓菁子（二合） 粳米（三合）
上捣碎，入水二大盏，绞滤取汁，着米粥空心食之。
<目录>上籍\食治老人眼目方第二
<篇名>增补方剂
属性：《备急千金要方》补肝散∶治失明漠漠方。
青羊肝一具，去上膜薄切之，以新瓦瓶子未用者净拭之，内肝于中，炭火上炙之令极干，汁尽，末之。决明子半升。
蓼子一合，熬令香。
上三味合治，下筛。以粥饮，食后服方寸匕，日二，稍加至三匕，不过两剂。能一岁服之，可夜读细书。
<目录>上籍\食治老人耳聋耳鸣诸方第三
<篇名>一
属性：\