黄雌鸡\x
味酸，平，无毒。主伤中，消
渴，小便数，不禁，肠 ，泄痢，补五脏。先患骨热者，不可食。
\x鸡子\x
益气，多食令人
有声。主产后痢，与小儿食之止痢。《日华子》云∶鸡子，镇心，安五脏。其白微寒，疗目
赤热痛，除心下伏热，止烦满、咳逆。
<目录>卷第三\禽品
<篇名>野鸡
内容：味甘酸，微寒，有小毒。主补中益气，止泄痢。久食令人瘦。九月至十一月食之
，稍有益，他月即发五痔及诸疮，亦不可与胡桃及菌子、木耳同食。
<目录>卷第三\禽品
<篇名>山鸡
内容：味甘，温，有小毒。主五脏气喘不得息者，如食法服之。然久食能发五痔，与荞
麦面同食生虫。今辽阳有食鸡，味甚肥美；有角鸡，味尤胜诸鸡肉。
<目录>卷第三\禽品
<篇名>鸭肉
内容：味甘，冷，无毒。补内虚，消毒热，利水道及治小儿热惊痫。
\x野鸭\x
味甘，微
寒，无毒。补中益气，消食，和胃气，治水肿。绿头者为上，尖尾者为次。
<目录>卷第三\禽品
<篇名>鸳鸯
内容：味咸，平，有小毒。主治 疮。若夫妇不和者，作羹私与食之，即相爱。
<目录>卷第三
<篇名>禽品
内容：味甘，平，无毒。治惊邪。
<目录>卷第三\禽品
<篇名>鹁鸽
内容：味咸，平，无毒。调精益气，解诸毒药。
<目录>卷第三\禽品
<篇名>鸠肉
内容：味甘，平，无毒。安五藏，益气明目，疗痈肿，排脓血。
<目录>卷第三\禽品
<篇名>鸨肉
内容：味甘，平，无毒。补益人。其肉粗味美。
<目录>卷第三\禽品
<篇名>寒鸦
内容：味酸咸，平，无毒。主瘦病，止咳嗽，骨蒸羸弱者。
<目录>卷第三\禽品
<篇名>鹌鹑
内容：味甘，温平，无毒。益气，补五脏，实筋骨，耐寒暑，消结热，酥煎食之，令人
肥下焦。四月以前未可食。
<目录>卷第三\禽品
<篇名>雀肉
内容：味甘，无毒，性热。壮阳道，令人有子。冬月者良。
<目录>卷第三\禽品
<篇名>蒿雀
内容：味甘，温，无毒。食之益阳道，美于诸雀。
<目录>卷第三\鱼品
<篇名>鲤鱼
内容：味甘，寒，有毒。主咳逆上气，黄胆，止渴，安胎。治水肿，香港脚。天行病后不
可食，有宿瘕者不可食。
<目录>卷第三\鱼品
<篇名>鲫鱼
内容：味甘，温平，无毒。调中，益五脏。和 菜作羹食良，患肠风，痔 下血宜食之
。
<目录>卷第三\鱼品
<篇名>鲂鱼
内容：甘，温平，无毒。补益与鲫鱼同功。若作脍食，助脾胃。不可与疳痢人食。
<目录>卷第三\鱼品
<篇名>白鱼
内容：味甘，平，无毒。开胃下食，去水气。久食发病。
<目录>卷第三\鱼品
<篇名>黄鱼
内容：味甘，有毒。发风动气，不可与荞面同食。
<目录>卷第三\鱼品
<篇名>青鱼
内容：味甘，平，无毒。南人作 。不可与芫荽、面酱同食。
<目录>卷第三\鱼品
<篇名>鱼
内容：味甘，寒，有毒。勿多食，目赤、须赤者，不可食。
<目录>卷第三\鱼品
<篇名>沙鱼
内容：味甘咸，无毒。主心气鬼疰、蛊毒、吐血。
<目录>卷第三\鱼品
<篇名>鳝鱼
内容：味甘，平，无毒。主湿痹。天行病后，不可食。
<目录>卷第三\鱼品
<篇名>鲍鱼
内容：味腥臭，无毒。主坠蹶 折