汁,下米三合煮粥,空腹食之。



<目录>卷第二\食疗诸病

<篇名>生地黄粥

内容:治虚弱骨蒸,四肢无力,渐渐羸瘦,心烦不得睡卧。
生地黄汁(一合) 酸枣仁(二两,水绞,取汁二盏)
上件,水煮同熬数沸,次下米三合煮粥,空腹食之。



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<篇名>椒面羹

内容:治脾胃虚弱,久患冷气,心腹结痛,呕吐不能下食。
川椒(三钱,炒,为末) 白面(四两)
上件同和匀,入盐少许,于豆豉作面条,煮羹食之。



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<篇名>荜拨粥

内容:治脾胃虚弱,心腹冷气 痛,妨闷不能食。
荜拨(一两) 胡椒(一两) 桂(五钱)
右三味为末。每用三钱,水三大碗,入豉半合,同煮令熟,去滓,下米三合作粥,空腹
食之。



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<篇名>良姜粥

内容:治心腹冷痛,积聚,停饮。
高良姜(半两,为末) 粳米(三合)
上件,水三大碗 煎高良姜至二碗,去滓,下米煮粥,食之效验。



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<篇名>吴茱萸粥

内容:治心腹冷气冲胁肋痛。
吴茱萸(半两,水洗,去涎,焙干,炒,为末)
上件,以米三合,一同作粥,空腹食之。



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<篇名>牛肉脯

内容:治脾胃久冷,不思饮食。
牛肉(五斤,去脂膜,切作大片) 胡椒(五钱) 荜拨(五钱) 陈皮(二钱,去白)
草果
(二
钱) 缩砂(二钱) 良姜(二钱)
上件为细末,生姜汁五合,葱汁一合,盐四两,同肉拌匀,淹二日,取出焙干,作脯,
任意食之。



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<篇名>莲子粥

内容:治心志不宁。补中强志,聪明耳目。
莲子(一升,去心)
上件煮熟,研如泥,与粳米三合,作粥,空腹食之。



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<篇名>鸡头粥

内容:治精气不足,强志,明耳目。
鸡头实(三合)
上件煮熟,研如泥,与粳米一合,煮粥食之。



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<篇名>鸡头粉羹

内容:治湿痹,腰膝痛。除暴疾,益精气,强心志,耳目聪明。
鸡头(磨成粉) 羊脊骨(一副,带肉,熬取汁)
上件,用生姜汁一合,入五味调和,空心食之。



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<篇名>桃仁粥

内容:治心腹痛,上气咳嗽,胸膈妨满,喘急。
桃仁(三两,汤煮熟,去尖、皮,研)
上件取汁,和粳米同煮粥,空腹食之。



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<篇名>生地黄粥

内容:治虚劳,瘦弱,骨蒸,寒热往来,咳嗽唾血。
生地黄汁(二合)
上件,煮白粥,临熟时入地黄汁,搅匀,空腹食之。



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<篇名>鲫鱼羹

内容:治脾胃虚弱,泄痢,久不瘥者,食之立效。
大鲫鱼(二斤) 大蒜(两块) 胡椒(二钱) 小椒(二钱) 陈皮(二钱) 缩砂
(二钱) 荜
拨(
二钱)
上件,葱、酱、盐、料物、蒜,入鱼肚内,煎熟作羹,五味调和令匀,空心食之。



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<篇名>炒黄面

内容:治泄痢,肠胃不固。
白面(一斤,炒令焦黄)
上件,每日空心温水调一匙头。



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<篇名>乳饼面

内容:治脾胃虚弱,赤白泄痢。
乳饼(一个,切作豆子样)
上件,用面拌煮熟,空腹食之。



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<篇名>炙黄鸡

内容:治脾胃虚弱,下痢。
黄雌鸡(一只, 净)
右以盐、酱、醋、茴香、小椒末同拌匀,刷鸡上,令炭火炙干焦,空腹食之。



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<篇名>牛奶子煎荜拨