卷第二十 上品
鲟鱼
味甘，平，无毒。主益气补虚，令人肥健。生江中，背如龙，长一、二丈，鼻上肉作脯名鹿头。一名鹿肉。补虚下气，子如小豆。食之肥美，杀腹内小虫。
食疗有毒。主血淋。可煮汁饮之。其味虽美，而发诸药毒。 ，世人虽重，尤不益人，服丹石人不可食，令人少气。发一切疮疥，动风气。不与干笋同食，发瘫缓风。小儿不与食，结症瘕及嗽。大人久食，令人卒心痛，并使人卒患腰痛。
卷第二十 上品
（上逐下题）鱼白
主竹木入肉，经久不出者，取白敷疮上，四边肉烂即出刺。一名鳔（毗眇切）。
海药云谨按《广州记》云：生南海，无毒。主月蚀疮，阴疮，痿疮。并烧灰用。经验方：治呕血。鳔胶长八寸，阔二寸，炙令黄，刮二钱以来，用甘蔗节三十五个，取自然汁调下。
卷第二十 上品
文鳐鱼（余招反）
无毒。妇人临月带之，令易产。亦可临时烧为黑末，酒下一钱匕。出南海。大者长尺许，有翅与尾齐。一名飞鱼，群飞水上，海人候之，当有大风。《吴都赋》云：文鳐夜飞而触网，是也。
卷第二十 上品
牛鱼
无毒。主六畜疾疫。作干脯捣为末，以水灌之，即鼻中黄涕出。亦可置病牛处，令其气相熏。生东海。头如牛也。
卷第二十 上品
海豚鱼
味咸，无毒。肉主飞尸、蛊毒、瘴疟，作脯食之。一如水牛肉，味小腥耳。皮中肪，摩恶疮，疥癣，痔 ，犬马 疥，杀虫。生大海中。候风潮出。形如豚，鼻中声，脑上有孔，喷水直上，百数为群，人先取得其子，系着水中，母自来就而取之。其子如蠡鱼子，数万为群，常随母而行。亦有江豚，状如豚，鼻中为声，出没水上，海中舟人候之，知大风雨。又中有曲脂，堪摩病，及樗博即明，照读书及作即暗，俗言懒妇化为此也。
卷第二十 上品
杜父鱼
主小儿差颓，差颓核大小也。取鱼擘开，口咬之七下。生溪涧下。背有刺，大头阔口，长二、三寸，色黑，斑如吹砂而短也。
卷第二十 上品
海鹞鱼齿
无毒。主瘴疟。烧令黑，末，服二钱匕。鱼似鹞，有肉翅，能飞上石头。一名石蛎，一名邵阳鱼。齿如石版。生东海。
卷第二十 上品
鱼
一作 （并音五禾反鲶属又五回反）。味甘，平，无毒，不腥。主膀胱水下，开胃。作脍白如雪。隋朝吴都进 鱼干脍，取快曝干瓶盛。临食以布裹，水浸良久，洒去水，如初脍无异。鱼生海中。大如石首。
图经文具 鱼条下。
卷第二十 上品
鱼
味甘，平，无毒。主五野鸡痔下血，瘀血在腹。似马鞭，尾有两歧，如鞭鞘，故名之。出江湖。
卷第二十 上品
鱼肝
无毒。主恶疮疥癣。勿以盐炙食。郭注《尔雅》云： 鱼长二、三丈。《颜氏家训》曰： 鱼纯灰色，无纹。古书云：有多用 鱼字为鳝，既长二、三丈，则非鳝鱼明矣。《本经》又以鳝为 ，此误深矣。今明 鱼，体有三行甲，上龙门化为龙也。
卷第二十 上品
石（音必）鱼
味甘，平，有小毒。主疮疥癣。出南海方：山涧中。长一寸，背里腹下赤。
南人取之作 。
卷第二十 上品
鱼
味甘，平，无毒。主癣。和柳叶捣碎，热炙敷之。又主马 疮。取酸臭者，和糁及屋上尘敷之。 似疥而大，凡 皆发疮疥，可合杀虫疮药用之。
卷第二十 上品
鱼脂
主牛疥，狗疮，涂之立愈。脂是和灰泥船者，腥臭为佳。又主症。取铜器盛二升，作大火炷，脂上燃之，令暖彻，于症上熨之，以纸籍腹上，昼夜勿息火，良。
卷第二十 上品
脍
味甘，温。蒜齑食之，温补，去冷气，湿痹，除膀胱水，喉中气结，心下酸水，腹内伏梁，冷 ，结癖，疝气，补腰脚，起阳道。鲫鱼脍，主肠 ，水谷不调，下利，小儿、大人丹毒，风眩。鲤鱼脍，主冷气，气块结在心腹，并宜蒜齑进之。鱼脍以菰菜为羹，吴人谓之金羹玉脍，开胃口，利大小肠。食脍不欲近夜，食不消，兼饮冷水，腹内为虫。时行病起食脍，令人胃弱。又不可同乳酪食之，令人霍乱。凡羹以蔓荆煮之，蔓荆去鱼腥。又万物脑能消毒，所以食脍，食鱼头羹也。
卷第二十 上品
昌候鱼
味甘，平，无毒。腹