子谓之 (音奚),吴杨之间谓之猪子,其实一种也。今云豚卵,当是猪子也。之猪之属,为用最多。唯肉不宜食,食之多暴肥,盖风虚所致也。心,热。主血不足,补虚劣,不可多食,能耗心气。又不与吴茱萸合食。肺,微寒。能补肺,得大麻人良。不与白花菜合食,令人气滞,发霍乱。肝,温。主冷泄,久滑赤白。乳妇赤白下方,用子肝一叶,薄批之,着煨熟诃又炙,尽半两末止。空腹细嚼,陈米饮送下,亦主冷劳腹脏虚者。脾,主脾胃虚热,以陈桔皮红、生姜、人参、葱白切拍之,合陈米,水煮如羹,去桔皮,空腹食之。肾,补虚壮气,消积滞,冬月不可食,损人真气,兼发虚壅。肚,主骨蒸热劳,血脉不行,补羸助气,四季宜食。张仲景有猪肚黄连丸是也。骨髓,寒。主扑损,恶疮。悬蹄,主痔,肠痈,内蚀。四蹄,主行妇人乳脉,滑肌肤,去寒热。《广济方》载其法云:妇人乳无汁者,以猪蹄四枚,治如食法,以水二斗,煮取一斗,去蹄。土瓜根、通草、漏芦各三两,以汁煮取六升,去滓。纳葱白、豉如常,着少米煮作稀葱豉粥食之。食了,或身体微微热,有少汗出,佳。乳未下,更三、两剂,大验。肪膏,主诸恶疮,利血脉,解风热,润肺。入膏药,宜腊月亥日取之。肠脏,主大小肠风热,宜食之。

  胰,寒。主肺气干胀喘急,润五脏,去皴 。并肪膏,并杀斑蝥、地胆、亭长等毒。然男子多食之损阳。崔元亮《海上方》着猪胰酒,疗冷痢久不瘥方云:此是脾气不足,暴冷入脾,舌上生疮,饮食无味,纵吃食下还吐,小腹雷鸣,时时心闷,干皮细起,膝胫酸疼,两耳绝声,四肢沉重,渐瘦劣,重成鬼气,及妇人血气不通,逆饭忧烦,常行无力,四肢不举,丈夫 癖,两肋虚胀,变为水气,服之皆效验。此法出于《传尸方》。取猪胰一具,细切,与青蒿叶相和,以无灰酒一大升纳酒中。每日平旦空腹取一小盏服之,午时、夜间各再一服,甚验。忌热面、油腻等食。胆,大寒。主骨热劳极,伤寒及渴疾,小儿五疳,杀虫。

  齿,主小儿惊痫,烧灰服之。屎,主寒热,黄是也。 猪汤,解诸毒虫魇。

  凡猪,骨细、少筋、多膏,大者有重百余斤,食物至寡,故人畜养之,甚易生息。《尔雅》曰:彘,五尺为KT 。郭璞注云:尸子曰,大豕为KT ,今渔阳呼猪大者为KT 是也。又下野猪黄条,主金疮。又大寒,有毒。一名豪猪,鬃间有毫如箭,能射人。陕、洛、江东诸山中并有之。肉亦甘美,多膏,皆不可多食,发风气,利大肠,令人虚羸。

  食疗肉,味苦,微寒。压丹石,疗热闭血脉。虚人动风,不可久食。令人少子精,发宿疹。主疗人肾虚。肉发痰,若患疟疾人切忌,食必再发。又云:江猪,平。肉酸。多食令人体重。今捕人作脯,多皆不识。但食,少有腥气。又,舌,和五味煮,取汁饮,能健脾,补不足之气,令人能食。圣惠方:治蛇入口并入七孔中。

  割母猪尾头,沥血滴口中,即出。又方:治少阴病,下痢,咽痛,胸满,心烦。猪肤一斤,以水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一升,粉五合,熬香和匀相得,温分六服。外台秘要疗毒热病攻手足肿,疼痛欲脱方:猪膏和羊屎,涂之亦佳。

  又方:疗盲。猪胆一枚,微火上煎之,可丸如黍米大,纳眼中食顷,良。又方:作小绳子如粗钗股大小,烧作灰,待冷,便以灰点翳上,不过三、五度即瘥。千金方:治被打头青肿。炙猪肉热拓之,又贴猪肝。千金翼老人令面光泽方:方:治清净洗秃处,以生布揩令大热,腊月猪脂细研,入生铁煮沸三、二度,敷之遍生。又方:治漏方:以腊月猪脂纸沾,取纳疮孔中,日五夜三。又方:治手足皴裂,血出疼热疼痛皆治。取猪脑髓着热酒中以洗之,瘥。肘后方:治毒攻手足肿,疼痛欲断。猪蹄一具,合葱煮去滓,纳少许盐,以渍之。又方:治卒肿病,身面皆洪大。生猪肝一具,细切,顿食之,勿与盐,乃可用苦酒,妙。又方:疸病有五:有黄胆、谷疸、酒疸、黑疸、女劳疸。黄汗,身体四肢微肿,胸满不得汗,汗出如黄柏汁,由大汗出,卒入水所致。猪脂一斤,令温热,尽服之,日三,当下下则稍愈。又方:葛氏:疥疮。

  猪膏煎芫花,涂。又方:若女子阴中苦痒,搔之痛闷。取猪肝炙热纳阴中,当有虫着肝出。

  又方:疗手足皴裂,面出血痛方:以酒挪猪胰洗,并服。又方:小便不通。猪胆大如鸡子者疗大便不通。又方:胞衣不出,腹满则杀人。但多服脂,佳。又方:小儿头生白秃,发不生。腊月猪屎,烧末敷之。经验方:疗男子水脏虚惫,遗精,盗汗,往往夜梦鬼交空心稍热服之,便饮酒一盏,多亦甚妙。三、五服效。经验后方:定喘化涎。猪蹄甲四十九个,净洗控干,每个指甲纳半夏、白矾各一字,入罐子内封闭,勿令烟出,火 通赤,去火细研,入麝香一钱匕。人有上喘咳嗽,用糯米饮下,小儿半钱,至妙。又方:阴痿羸瘦,精髓虚弱,四肢少力,猪肾一对,去脂膜切,枸杞叶半斤,用豉汁二大盏半相和,煮作羹,入盐、椒、葱,空腹食之。梅师方:蜈蚣入耳。以猪脂肉炙令香,掩