左旋
。析是大荠，大荠是葶苈子，陶、苏大亦误尔。荆芥本功外，去邪，除劳渴，主疔肿，出汗，除风冷，煮汁服之。杵和酢敷疔肿。新注云：产后中风，身强直，取末，酒和服，瘥。食疗性温。辟邪气，除劳，传送五脏不足气，助脾胃。多食熏五脏神。通利血脉，发汗，动渴疾。又，杵为末，醋和，封风毒肿上。患疔肿，荆芥一把，水五升，煮取二升，冷，分二服。经验方：产后中风，眼反折，四肢搐搦，下药可立待应效。如圣散：荆芥穗子为末，酒服二钱，必效。
《治一切风，口眼偏斜。青荆芥一斤，青薄荷一斤，一处砂盆内研，生绢绞汁于瓷器内，看浓薄煎成膏，余滓三分去一分，漉滓不用，将二分滓，晒干为末，以膏大。每服二十丸，早至暮可三服。忌动风物。孙真人：荆芥，动渴疾。衍义曰：假苏，荆芥也，只用穗。治产后血晕及中风，目带上，四肤强直。为末二、三钱，童子小便一小盏，调下咽，良久，即活，甚有验。又治头目风，荆芥穗、细辛、川芎等为末，浓煎汤淋渫或坐汤中。卷第二十八白荷白荷微温。
主中蛊及疟。陶隐居云：今人乃呼赤者为荷，白者为覆菹，叶同一种尔。于人食之，赤者为胜。药用白者。中蛊者服其汁，并卧其叶，即呼蛊主姓名。亦主诸溪毒、沙虱辈，多食损药势，又不利脚。人家种白荷，亦云辟蛇。唐本注云：根主诸恶疮，杀蛊毒。根心主稻、麦芒入目中不出者，以汁注目中，即出。臣禹锡等谨按蜀本图经云：叶似初生甘蕉，根似姜牙，其叶冬枯。药性论云：白荷，亦可单用。味辛，有小毒。图经曰：白荷，旧不着所出州土，今荆、江湖间多种之，北地亦有。
春初生叶似甘蕉，根似姜而肥，其根茎堪为菹。其性好阴，在木下生者尤美。潘岳《闲居赋》云：荷根据阴，时岁时记》曰：仲冬以盐藏荷，以备冬储，又以防蛊。史游《急就篇》云：荷冬日藏，其来远矣。干宝《搜神记》云：其外姊夫蒋士先得疾下血，言中蛊，家人密以荷置其席下。忽大笑曰：蛊我者，张小也。乃收小小走。自此解蛊药多用之。《周记·庶氏》以嘉草除蛊毒。宗懔以谓嘉草即荷是也。陈藏器云：荷、茜根，为主蛊之最。然有赤、白二种：白者入药，昔人呼为覆菹；
赤者堪啖，及作梅果多用之。古方：亦干雷公云：凡使，勿用革牛草，真相似，其革牛草腥、涩。凡使白荷，以铜刀刮上粗皮一重了，细切，入砂盆中研如膏，只收取自然汁，炼作煎，却，于新盆器中摊令冷，如干胶煎，刮冷失声，咽喉不利。以荷根二两，研，绞取汁，酒一大盏，相和令匀，不计时候，温服半钱。《肘后方》同。外台秘要：喉中及口舌生疮烂。酒渍荷根治伤寒时气温病，头痛壮热，脉盛。可取生荷根、叶合捣，绞治卒吐血，亦治蛊毒及痔血，妇人患腰痛。
向东者荷根一把，捣取二升，空心酒调服。梅师方：治卒令病患知觉，令病姓名。又方：治喉中似物吞吐不出，腹胀羸瘦。取白荷根绞汁服，虫立出。荆楚岁时记蒋士先得疾下血，言蛊，密以根布席下。忽自笑曰：蛊食我者张小也。乃收小小走。衍义曰：白荷，八、九月间淹贮之，以备冬月作蔬果，治疗只用白者。卷第二十八苏苏味辛，温。主下气，除寒中，其子尤良。陶隐居云：叶下紫色而气甚香。其无紫色不香似荏者，名野苏，不堪用。其子主下气，与桔皮相宜同疗。
今注今俗呼为紫苏。臣禹锡等谨按尔雅云：苏，桂荏。释曰：苏，荏类之草也。以其味辛类荏，故一名桂荏也。药性论云：紫苏子，无毒，主上气咳逆，治冷气及腰脚中湿风结气。将子研汁煮粥良，长服令人肥白身香。和高良姜、桔皮等分，蜜丸，空心下十丸。下一切宿冷气及脚湿风。叶可生食，与一切鱼肉作羹，良。孟诜云：紫苏，除寒热，治冷气，日华子云：紫苏，补中益气，治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食并一切冷气，止香港脚，通大小肠。
子主调中，益五脏，下气，止霍乱，呕吐，反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破症结，消五膈，止嗽，润心肺，消痰气。图经曰：苏，紫苏也。旧不着所出州土，今处处有之。叶下紫色而气甚香，夏采茎叶，秋采实。其茎并叶，通心经，益脾胃，煮饮尤胜，与桔皮相宜，气方：中多用之。实主上气咳逆，令人肥健。若欲宣通风毒，则单用茎，去节大良。谨按《尔雅》谓苏为桂荏。盖以其味辛而形类荏，乃名之。
然而苏有数种，有水苏、白苏、鱼苏、山鱼苏
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