左旋
，经霜则白如涂粉。其中肉及子亦白，故谓之白瓜仁入药须霜后合取，置之经年，破出核洗，燥乃擂取仁用之。亦堪单作服饵。又有末作汤饮，又作面药，并令人颜色光泽。宗懔《荆楚岁时记》云：七月采瓜犀，以为面脂。犀，瓣也。瓤亦堪作澡豆。其肉主三消渴疾，解积热，利大小肠，压丹石毒。《广雅》一名地芝是也。皮可作丸服，亦入面脂中，功用与上等。外台秘要：补肝散：治男子五劳七伤，明目。白瓜子七升，绢袋盛，绞沸汤中，三遍讫，以酢五升，渍一宿，曝干，捣下筛，酒服方寸匕，日三，久服瘥。
孙真人：治多年损伤不瘥。衍义曰：白瓜子实，冬瓜仁也，服食中亦稀用。卷第二十七甜瓜寒，有毒。止渴，除烦热，多食令人阴下湿痒生疮，动宿冷病，发虚热，破腹。又令人弱，脚手无力。少食即止渴，利小便，通三焦间拥塞气，兼主口鼻疮。臣禹锡等谨按日华子云：无毒。叶治人无发，捣汁涂之，即生。图经文具瓜蒂条下。陈藏器序云：甘瓜子，止月经太过，为末去油，水调服。千金方：治口臭。杵干甜瓜子作末，蜜和丸，每旦洗净漱，含一丸如枣核大。
亦用敷齿。孙真人食忌：患香港脚人勿食甜瓜，其患永沉水者杀人。又，多食发黄胆病，动冷疾，令人虚羸，解药力。两蒂者杀热，去烦渴。甜瓜去皮，食后吃之，煮皮作羹亦佳。衍义曰：甜瓜，暑月服之，永不中暑气，多食未有不下利者。贫下多食，至深秋作痢为难治，为其消损阳气故也。亦可以如白甜瓜煎渍收。卷第二十七胡瓜叶味苦，平，小毒。主小儿闪癖，一岁服一叶以上，斟酌与之。生挪绞汁服，得吐下。根捣敷胡刺毒肿。其实味甘，寒，有毒。
不可多食，动寒热，多疟病，积瘀热，发疰气，令人虚热，上逆少气，发百病及疮疥，损阴血脉气，发香港脚。天行后不可食，小儿切忌，滑中，生疳虫。不与醋同餐。北人亦呼为黄瓜，为石勒讳，因而不改。以上二种（新补）见《千金方》及孟诜、陈藏器、日华子。图经文具瓜蒂条下。千金：髓水病肚胀至四肢肿。胡瓜一个破作两片，不出子，以醋煮一半，水煮一半俱烂，空卷第二十七越瓜味甘，寒。利肠胃，止烦渴。不可多食，动气，发诸疮，令人虚弱不能行，不益小儿，天行病后不可餐。
又不得与牛乳、酪及同餐，及空心食，令人心痛。（今附）臣禹锡等谨按陈藏器云：越瓜，大者色正白，越人当果食之。利小便，去烦热，解酒毒，宣泄热气。小者糟藏之，为灰，敷口吻疮及阴茎热疮。图经文具瓜蒂条下。食疗：小儿夏月不可与食。又，发诸疮。令人虚弱，冷中。常令人脐下为症，痛不止。又，卷第二十七白芥味辛，温，无毒。主冷气。色白，甚辛美，从西戎来。子，主射工及疰气，上气发汗，胸膈痰冷，面黄。生河东。（今附）臣禹锡等谨按陈藏器云：白芥，生太原。
如芥而叶白，为茹食之，甚美。日华子云：白芥，能安五脏，功用与芥颇同。子，烧及服，可辟邪魅。图经文具芥条下。陈藏器云：主冷气。子主上气，发汗，胸膈痰冷，面目黄赤，亦入镇宅用之。外台秘要：治反胃，吐食上气。小芥子晒干为末，酒服方寸匕。又方：三种射工即水弩子。以芥子杵令熟，苦酒和，浓敷上。半日痛即便止。又方：治游肿诸痈。以芥子末、猪胆，和如泥敷上，日三易之。肘后方：治中风，卒不得语。以苦酒煮芥子，敷颈一周，以帛苞之，一日一夕乃瘥。
卷第二十七芥芥味辛，温，无毒。归鼻。主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久食温中。陶隐居云：似菘而有毛，味辣，好作菹，亦生食。其子可藏冬瓜。又有莨（音郎），以作菹，甚辣快。唐本注云：此芥有三种：叶大粗者，叶堪食，子入药用，熨恶疰至良；叶小子细者，叶不堪食，其子但堪为齑尔；又有白芥，子粗大白色，如白粱米，甚辛美，从戎中来，《别录》云：子主射工及疰气发无当常处，丸服之，或捣为末，醋和涂之，随手有验。臣禹锡等谨按蜀本图经云：一种叶大，子白且粗，名曰胡芥。
啖之及药用最佳，而人间未多用之孟诜云：芥，煮食之亦动气，生食发丹石，不可多食。日华子云：除邪气，止咳嗽上气，冷气疾。子，治风毒肿及麻痹，醋研敷之。扑损瘀血，腰痛肾冷，和生姜研，微暖，涂贴。心痛，酒、醋服之。图经曰：芥，旧不着所出州土，今处处有之。似菘而有毛，味极辛辣
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