左旋
，以饭压之，不尔令人口干。又云：温中，消食，起阳，时最重，出海中。壳如瓦屋。又云无毒，益血色。壳，烧以米醋三度淬后，埋令坏，醋膏丸，治一切血气，冷气，症癖。〔（新见）陈藏器、萧炳、孟诜、日华子。〕图经文具马刀条下。卷第二十二下品蛏味甘，温，无毒。补虚，主冷利。煮食之，主妇人产后虚损。生海泥中，长二、三寸，大如指，两头开。主胸中邪热，烦闷气。与服丹石人相宜。天行病后不可食，切忌之〔（新见）陈藏器、萧炳、孟诜。
〕图经文具马刀条下。卷第二十二下品淡菜温。补五脏，理腰香港脚，益阳事，能消食，除腹中冷气，消癖气。亦可烧，令汁沸出食之。多食令头闷目暗，可微利即止。北人多不识，虽形状不典，而甚益人。又云：温，无毒。补虚劳损，产后血结，腹内冷痛，治症瘕，腰痛，润毛发，崩中带下。烧一顿令饱，大效。又名壳菜，常时频烧食即苦，不宜人。与少米先煮熟后，除肉内两边锁及毛了，再入萝卜，或紫苏、或冬瓜皮同煮，即更妙。〔（新见）孟诜、日华子。
〕图经文具马刀条下。陈藏器：东海夫人，味甘，温，无毒。主虚羸劳损，因产瘦瘠，血气结积，腹冷，肠鸣，下痢，腰疼，带下，疝瘕。久服令人发脱。取肉作宜人，发石令肠结。生南海，似珠母，一头尖，中衔少毛，海人亦名淡菜。新注云：此名壳菜，大甘美，南人好食，治虚劳伤惫，精血少者及吐血，妇人带下漏下，丈夫久痢，并煮食之，任意。出江湖。卷第二十二下品虾无须及煮色白者，不可食。谨按小者生水田及沟渠中，有小毒。小儿患赤白游肿，捣碎敷之。
内者甚有毒尔。〔（新见）孟诜〕陈藏器：食主五野鸡病，小儿患赤白游疹，捣碎敷之。煮熟色正赤，小儿及鸡、狗食之，脚屈不行。江湖中者稍大，煮之色白。陶云白者杀人，非也。海中有大者。已出《拾遗》条中。以热饭盛密器中，作食之，毒人至死。食疗云平。动风，发疮疥。卷第二十二下品蚺（音髯）蛇胆蚺（音髯）蛇胆味甘、苦，寒，有小毒。主心腹痛，下部疮，目肿痛。膏平，有小毒。主皮肤风毒，妇人产后腹痛余疾。陶隐居云：此蛇出晋安，大者三、二围。
在地行住不举头者，是真；举头者，非真。形多相似，彼土以此别之。膏、胆又相乱也。真膏累累如梨豆子相着，他蛇膏皆大如梅、李子。真胆狭长通黑，皮膜极薄，舐之甜苦，摩以注水即沉而不散；其伪者并不尔。此物最难得真，真膏多所入药用，亦云能疗伯牛疾。唐本注云：此胆剔取如米粟，着净水中，浮游水上，回旋行走者为真，多着亦即沉散。其少着迳沉者，诸胆血并尔。陶所说真伪正反。今出桂、广以南，高、贺等州大有。将肉为脍，以为珍味。
难死似鼍，稍截食之。其形似鳢鱼，头若鼍头，尾圆无鳞，或言鳢鱼变为之也。臣禹锡等谨按蜀本图经云：出交、广二州，岭南诸州。大者径尺，长丈许，若蛇而粗短。药性论云：蚺蛇胆，臣。渡岭南，食此脍，瘴毒不侵，世人皆知之。胆，主下部虫，杀小儿五疳。孟诜云：蚺蛇膏，主皮肉间毒瓦斯。肉作脍食之，除疳疮，小儿脑热，水渍注鼻中。齿根宣露，和麝香末敷之。其胆难识，多将诸胆代之。可细切于水中，走者真也。又，猪及大虫胆亦走，迟于此胆。
陈藏器云：蚺蛇，本功外，胆主破血，止血痢，蛊毒下血，小儿热丹，口疮疳痢。肉主飞尸，游蛊。喉中有物，吞吐不得出者，作脍食之，其脍着醋，能卷人箸，以芒草为箸，不然终不可脱，至难死。开肋边取胆放之，犹能生三、五年平复也。段成式酉阳杂俎云：蚺蛇长十丈，尝吞鹿，鹿消尽，乃绕树出骨。养疮时肪腴甚美，或以妇人衣投之，则蟠而不起。其胆上旬近头，中旬在心，下旬近尾。图经曰：蚺蛇胆，《本经》不载所出州土，陶隐居云出晋安，苏恭云出桂、广以南，高、贺等州，今岭南州郡皆有之。
此蛇极大，彼土人多食其肉，取其胆及膏为药。《岭表录异》云：雷州有养蛇户，每岁五月五日即担舁蚺蛇入官以取胆，每一蛇皆两人担舁，致大篮笼中，藉以软草屈盘其中，将取之，则出置地上，用杈拐十数，翻转蛇腹，旋复按之，使不得转侧，约分寸，于腹间剖出肝胆，胆状若鸭子大，切取之，复纳肝腹中，以线缝合创口，蛇亦复活。舁归放于川泽。其胆曝干，以充土贡。或云：蛇被取胆，它日见捕者，则远远侧身露腹疮，明已无胆，以此自脱
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