左旋
，古方多用根。张仲景治伤寒，有葛根及加半夏、葛根黄芩黄连汤，以其主大热、解肌、开腠理故也。葛洪治（古对切）腰痛，取生根嚼之，咽其汁，多益佳。叶主金刃疮。山行伤刺血出，卒不可得药，但挪叶敷之，甚效。《正元广利方》：金创中风痉欲死者，取生根四大两切，以水三升煮取一升，去滓分温四服；口噤者灌下即瘥。食疗葛根，蒸食之，消酒毒。其粉亦甚妙。圣惠方：治时气头痛壮热。用生葛根净洗，捣取汁一大盏，豉一合，煎至六分，去豉，不计时候，分作二服，汗出即瘥。
未汗再服。若心热，加栀子仁十枚同煎，去滓服。又方：治小儿热渴久不止。用葛根半两细锉，水一中盏，煎取六分，去滓，频温服。外台秘要：治伤筋绝，捣葛根汁饮之。葛白屑熬令黄，敷疮止血。千金方：酒醉不醒，捣葛根汁饮一、二升，便醒。肘后方：治卒干呕不息，捣葛根，绞取汁，服一升，瘥。又方：治金疮中风痉欲死。捣生葛根一斤，咀，以水一斗，煮取五升，去滓，取一升服。若干者，捣末，温酒调三指撮。若口不开，但多服竹沥；又方：服生葛根，自愈。
食亦妙。又方：服药失度，心中苦烦。饮生葛根汁，大良。无生者，捣干葛末，水服五合。亦可煮服之。又方：食诸菜中毒，发狂烦闷，吐下欲死。煮葛根汁饮之。梅师方：治金中经脉，伤及诸大脉皆血出，多不可止，血冷则杀人。用生葛根一斤锉，以水九升，煎取三升，分作三服。又方：治虎伤人疮。取生葛根煮浓汁，洗疮。兼捣葛末，水服方寸匕，日夜五、六服。又方：治伤寒初患二、三日，头痛壮热。葛根五两，香豉一升细锉，以童子小便六升，煎取二升，分作三服，取汗。
触风，食葱豉粥。又方：治热毒下血，或因吃热物发动。用生葛根二斤，捣取汁一升，并藕汁一升，相和服。广利方：治心热吐血不止，生葛根汁半大升，顿服，立瘥。伤寒类要：治伤寒有数种，庸人不能分别，今取一药兼治。天行病，若初觉头痛，内热，脉洪，起至二日。取葛根四两，水三升，肉纳一升，煮取半升服。捣生根汁尤佳。又方：治妊娠热病心闷。取葛根汁二升，分作三服。衍义曰：葛根，澧、鼎之间，冬月取生葛，以水中揉出粉，澄成垛，先煎汤使沸，后擘成块下汤中，良久，色如胶，其体甚韧，以蜜汤中拌食之。
擦少生姜尤佳。大治中热，酒、渴疾。多食行小便，亦能使人利。病酒及渴者，得之甚良。彼之人又切入煮茶中以待宾，但甘而无益。又将生葛根煮熟者，作果卖。虔、吉州、南安军亦如此卖。卷第八葛粉味甘，大寒，无毒。主压丹石，去烦热，利大小便，止渴。小儿热痞，以葛根浸捣汁饮之良。（今附）臣禹锡等谨按中品上卷葛根条，功用与此相通。图经文具葛根条下。陈藏器《拾遗》云：用小儿热疮妙。圣惠方：治中鸩毒瓦斯欲绝者。用葛粉三合，水三中盏调饮之。
如口噤者，以物揭开灌之。又方：治胸中烦热或渴，心躁。葛粉四两，先以水浸粟米半升，经宿漉出，与葛粉相拌，令匀，煮熟食之。食医心镜治小儿壮热，呕吐不住食。惊痫方：葛粉二大钱，以水二合调令匀，泻向锣中，倾侧令遍，重汤中煮令熟，以糜饮相和食之。卷第八栝蒌栝蒌根味苦，寒，无毒。主消渴，身热烦满，大热，补虚安中，续绝伤，除肠胃中痼热八疸，身面黄，唇干口燥，短气，通月水，止小便利。一名地楼，一名果裸，一名天瓜，一名泽姑。
实名黄瓜，主胸痹，悦泽人面。茎、叶疗中热伤暑。生洪农川谷及山阴地，入土深者良，生卤地者有毒。二月、八月采根陶隐居云：出近道，藤生，状如土瓜而叶有叉。《毛诗》云：果裸之实，亦施于宇。其实，今以杂作手膏用。根入土六、七尺，大二、三围者，服食亦用之。唐本注云：今用根作粉，大宜服石，虚热人食之。作粉如作葛粉法，洁白美好。今出陕州者，白实最佳。臣禹锡等谨按尔雅云：果裸之实，栝蒌。释曰：果裸之草，其实名栝蒌。郭云：今齐人谓之天瓜。
日华子云：栝蒌子，味苦，冷，无毒。补虚劳，口干，润心肺，疗手面皱，吐血，肠风泻血，赤白痢，并炒用。又栝蒌根，通小肠，排脓，消肿毒，生肌长肉，消扑损瘀血，治热狂时疾，乳痈，发背，痔，疮疖。图经曰：栝蒌，生洪农山谷及山阴地，今所在有之。实名黄瓜。《诗》所谓果裸之实是也。根亦名白药，皮黄肉白。三、四月内生苗，引藤蔓。叶如甜瓜叶
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